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第55章 脸红不已

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的食材都一一清洗干净,蒜头摆开散铺在木板上晾晒

“这个蒜头要等它晾干,我们先去把剩下别的菜切一切。”宋好道。

琉璃点点头,听得认真。

宋好将洗好的黄瓜、莴笋和豇豆切成一根一根的长段,又将包菜一瓣一瓣掰下来,放进木盆之中,加入适量的盐腌制。

琉璃见宋好用的是细盐,有些惊讶:“这细盐可贵,姐姐家中吃用都是用细盐吗?”

在这盐铁官营的时代,自己在家中制作细盐的事情实在不便随意跟人说,所以宋好心虚的嗯了一声,便转移了话题。

“嗯,这些菜要腌制半个时辰左右,腌制完我们再用清水洗一遍。”

琉璃心中仍有疑惑。

细盐昂贵,且不易得。

可看宋好用盐做腌菜的样子,似乎并不多珍惜这些细盐。

而且宋好罐子里的盐,比起她见过的细盐,要更白更细,似乎品质更好。

宋好喊了琉璃几声,都没有应答,转头见她一脸出神,表情怪异的样子,不由伸手在她眼前晃了晃。

“琉璃?回神。”

“啊?啊,我方才走神了,姐姐叫我做什么?”琉璃回神后有些慌乱的回答。

宋好笑笑:“没什么,就是喊你一块去翻翻晾晒的蒜瓣。”

蒜瓣放在了通风阴凉的地方,夏季气温高,风也不断,很快就晾干的差不多了。

宋好拿出一个沸水烫过的陶罐,一边将蒜瓣收进陶罐之中,一边告诉琉璃:

“这陶罐用前一定要用沸水或者烧酒过一遍,晾干以后才能装腌菜。”

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