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第37章 最后一遍确认

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她迅速行动起来,首先将豆腐切成小块,用少量的盐和胡椒粉腌制入味。

接着,她将番茄切成小块,青椒切成丝,玉米粒则保留原状,准备用来点缀。在烹饪过程中,沈南微巧妙地运用了蒸、炒、煮等多种技法,将各种食材的味道完美地融合在一起。

最精彩的部分在于酱汁的调制。

沈南微用番茄酱、蜂蜜、蒜末、少量的酱油和醋,以及一点点土豆粉,调制出了一款酸甜可口、香气扑鼻的酱汁。

她将酱汁均匀地淋在烹饪好的豆腐和蔬菜上,使得整道菜看起来既色彩丰富,又让人食欲大增。

在摆盘时,沈南微更是下足了功夫。

她将豆腐和蔬菜摆成了一个美丽的田园风光,用玉米粒点缀成天空中的星星,而番茄和青椒则巧妙地构成了太阳和云彩的形状。

整道菜看起来就像是一幅生动的田园画卷,令人赏心悦目。

相比之下,大胡子的菜就很粗糙了。

因为他拿走了太多的牛肉,而牛肉这东西本身就很不容易熟,大赛的规定又是只要是拿了的食材必须物尽其用,不可以浪费。

所以一大锅牛肉汤出来,都不说没有发挥出应该有的水平,怕是从北朔城随机找一个主妇出来,都能赢得过。

大胡子的手微微颤抖,如果赢不了,李掌柜回去一定会弄死他的。

最后一关是个命题——皇家风范。

沈南微在心里叹气。

每个人都在隐瞒太子到来的事,然而每个人又都知道,可谓公开的秘密,果然形式主义之下没有秘密。

大胡子已经输了一次,现在的情况是垫底。

他太想绝地翻盘了,所以在选择食材的时候,毫不手软地选择燕窝、鱼翅、鲍鱼一类名贵的菜品。

在烹饪过程中,他更是将各种食材搭配,试图通过丰富的层次感来展现皇家菜肴的繁复与精致。

摆盘时,他采用了多层式摆盘,每一层都摆放着不同的食材和装饰品,从精致的银器到璀璨的宝石状装饰,无一不透露出奢华与高贵。

整道菜看起来就像是一件艺术品,特别好看。

然而,好看是好看,在味道上,大胡子却犯了一个致命的错误。

他过于追求食材的奢华与摆盘的繁复,却忽略了味道的平衡与和谐。

各种食材的味道在口中交织,显得杂乱无章,让人难以分辨出每一种食材的独特风味。

这种味道上的混乱,让整道菜品的口感大打折扣。

与此同时,沈南微则选择了“龙凤呈祥”这道经典菜肴进行改良与创新。

她精心挑选上等鸡胸肉与鲜虾肉,经过细致的剁碎后,混合了秘制酱料,包裹于黄瓜龙船中,蒸制而成。

这道菜不仅在外形上充满了创意与美感,更在味道上做到了极致的和谐与平衡。

在摆盘上,沈南微同样下足了功夫。

她以金黄色的菜肴为主体,周围点缀着精美的雕刻与花卉,使得整道菜看起来既高贵又不失雅致。

这些雕刻与花卉不仅增添了菜品的视觉美感,更寓意着吉祥与美好,完美契合了“龙凤呈祥”这一主题。

当沈南微的这道菜呈现在众人眼前时,其色泽之金黄、香气之扑鼻、造型之精美,完全是当之无愧的“头筹”。

甚至连见多识广的知府大人都忍不住问:“看不出来姑娘年纪轻轻,竟然有这般手艺,恐怕日后平步青云呐!本官先在此贺过了。”

方才沈南微进来时,门口的守卫见她一身寒酸,还以为是来要饭的,甚至她那张密信都被人认为是假货。

可是现在,只不过是有机会在太子跟前露脸一回,好不好的还另说,堂堂知府就能对自己毕恭毕敬,沈南微前后两辈子也没有过这样的精力。

“届时有什么条件,姑娘尽管提,只要能让贵人开心,下官一定尽力配合。”

沈南微一点也不客气:“既如此,小女子还真有一件事,请知府大人帮忙。”

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