第385章 有天资的奇才
微沸。煎煮时应及时搅拌,并去除浮于表面的泡沫,以免药液溢出。”
付宇操作的仔细,其他人不知不觉屏气凝神从旁观看。
等水开微沸了,付宇倒手,将煎药的活交给了张振负责。
自己则一边将熬干了醋的木瓜和生姜关火,晾凉。
大蒜白芨煮鲤鱼这边调了一下火候,再继续接手熬制枇杷叶膏。
张振向来有眼色,这时候,也瞧出来,姚石有意让付宇多介绍一些关于药膳的事情。
于是配合着问道:“原来枇杷膏是用枇杷叶做的啊?我一直以为是用果肉提炼的呢。”
付宇果然解释道:“虽然市面上普遍叫枇杷膏,但中医里真正入药的是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。”
张振看了眼明显露出满意神情的姚石,又故意问道:“那熬制枇杷叶膏时,有没有什么需要注意的地方?”
付宇想了想,说道:“倒是有一点,挺重要的,用来制作枇杷膏的是老叶,没有毒性,但新叶跟果核则含微量氰化物,有微毒性,不能乱吃。”
说话间,付宇突然对张振说道:“张厨,你帮我盯一下,注意勤搅拌。”
付宇则过去盛取醋姜木瓜。
张振点点头,此时此刻,后厨众人都下意识的屏住呼吸。