132、彩凤吞燕(1)
?的?间比较久,有整整一个中午加下午的?间。到了晚上六?,不管菜有没有做完,都要端出去让邀请?的食客品鉴。这次除了多位知名的美食大V、美食评论家之外,还请了一个新兴的偶像团体过?作为飞行嘉宾。?比起第一期林凛的重要性,他们的戏份明显少了很多,主要也就???期露个脸,然后在烹饪过程中作为主持人去串个场看看情况,最后作为食客打个分。
叶夭把??的组员召集起?:“既然大家现在??一个团队,那我希望不管你选择我的原因??什么,从这一刻开始,都要全力??赴,把自己最好的水平发挥出?。我也会尽自己的全力带领大家安全无恙的出现在下一期。明??了吗?”
大家纷纷?头:“明??了!”
“好,那?把你们擅长的部分报上?。待会儿好分配工作。”
选手们接连把自己的专长报上?,叶夭一一的?头记下后,把抽到的菜肴告诉他们:“彩凤吞燕。我们??讨论一下,这道菜你们有什么想法?可??放心大胆的说。”
选手们你望望我,我望望你,跃跃欲试,然后在叶夭鼓励的笑容下开始谈起自己IDE看法:
“凤一般在后厨,都??用鸡?代替。”
“也不一定,这既然??古?候的菜,那也有可能??大雁或者??飞龙这?的禽类。”
“燕的话可能??鸽子,也可能??燕窝。吞燕,这种做法也很常??,一般腹中藏物才会取这?的名字。就好像粤菜系中的鸽吞燕。”
大家各抒己??,?着?着,叶夭脑海中忽然响起了小??的声音:“??燕窝,不??鸽子。”
??眨眨?,和小??交流:“你??过这道菜?”
“当然,我?主人可??正儿八??的御厨!”小??语气骄傲的道,在叶夭看不到的地方挺了挺小胸膛。它本?在刀中沉睡,?到了熟悉的字?后就醒了过?,“要我告诉你怎么做吗?”
它有?小兴奋,原?自己也有这么重要的一天,没想到叶夭却一口回绝了它:“不用。”
小??深受打击:“为什么?”
“不准哭。”叶夭嫌弃道,然后安慰它:“不过你还??很有用的。等我做出?,你?看看??我做的更好还??你?主人的方子更好。”
??现在正雄心壮志着呢,怎么可能会靠小???打败马均明?那未免也??看不起??叶夭了。
“那好吧。”小??吸溜了一下鼻子,又开心起?。
??大家讨论完,叶夭一锤定音:“彩凤吞燕和鸽吞燕一?,都??粤菜系。粤菜里面一般很少用到大雁或飞龙这?的北方禽类,用鸡?代替凤,这??说得过去的。燕也应该指的??燕窝,粤菜里,燕窝??很重要也很名贵的食材。既然主材确定下?了,接下?就??细化它的做法然后确定配料。”
大家都表示赞同。又讨论了十几分钟,将菜式的细节都辅料都大概的明晰了下?。叶夭开始给所有的人分配工作,有的去市场上采购缺少的食材,有的开始厨房里的准备工作。而整个过程中,叶夭充满自信的语气,也让原本被分配过?还有些忐忑的选手内心变得安定起?。
另外几组也都开始热火朝天的忙碌起?。
到了晚上五?的?候,品鉴的嘉宾们都陆陆续续的落座。美食圈就那么大,大家就算不??朋友也都很脸熟,落座后寒暄了几句就开始讨论起?。
“你比较看好哪一组?”
“应该??周大师这组。有周大师坐镇,应该??万无一失的。”
一番交流下?,大多数人选择了周庆春和马均明。
“文澜主要??这种比赛的方式天生就不适合??案,有?吃亏。那位叶老板的话,说实在的,我还真不??清楚??的路数,不好妄下定论。”
“不过我身边有吃过??手艺的人,都在疯狂的表扬??,所??实力应该不弱。”
“我!我吃过!”有美食评论家得意的道,“??那个夜宵摊那么火,肯定??要去吃一下的嘛。只能和各位说,千万不要??貌取人。叶老板真的??天纵奇才。”
“评价那么高的?”
“绝不夸张。我现在心心念念的,就??想要去吃一次??的私宴,不过预约制度实在????麻烦了。这不,?到这个节目请了叶老板过?,我就屁颠屁颠的也跟过?了。”
这位美食评论家说话一向都比较中肯,因此大家也默默的对接下?的菜品提高了不少的期待。正聊着,厅外响起了工作人员的喊声:
“上菜啦——!”
一列服务生端着菜,迅速而稳步的走了进?。
作者有话要说:改名改了个寂寞。。。依然是秒盗。。沧桑躺平。。。
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