132、彩凤吞燕（1）

录制现场, 选手们在窃窃私语。

有私交比较好的选手凑在一起在互?打探：“你打算选哪个导师？”

“周庆春。我本?就??冲着周大师才?的。你呢？哦对，你????案厨师，肯定选择文大师。”

“有选择叶老板的吗？”

“我！我打算选叶老板。”

“兄弟, 我建议你再好好考虑一下, ”有人劝他, “这期的主题??复原一道失传的菜, 叶老板据?在国外长大的。我觉得??在这一期完全没有任??优势啊。”

上一期的海选，很多人都得到了叶夭的?评和建议，原本心里有怀疑的, 对叶夭都有了极大的改观。?比赛残酷，大家都会有着现实的考量。

“?导师带队有两期。这一期虽然??复原传统，?下一期却??创新菜，叶老板胜算很大呀。”

“话??这么说。?风险还??很大，要??这一期叶老板垫底, 那下一期??要拿到第一, 才能安稳。实在??有?冒险。”

选手们这?想，评委们自然也这?想。这里面, 周庆春知道叶夭的功底, 并不在意，文澜略有些担心, 至于马均明, 估计正在心底乐呵。

“不知道叶老板在国外，对传统文化有没有研究？”他嘴角上扯, 颇有些皮笑肉不笑的感觉, 叶夭很想建议他要??不会笑就别笑了，“不过这场输了也没关系。说不定下一期，叶老板能拿个好分数呢？”

“不劳马大师惦记, ”叶夭也笑，笑意却并未达?底，下巴微微的扬起，“下一期我肯定会有个好分数。这一期嘛，我觉得我也不会输。”

马均明轻哼一声，不再说话。周庆春和文澜在旁边看着，笑呵呵，也完全没有下场说和的意思。只有导演，默默的在内心高喊：“快，这?的戏码多??儿！最好打起?。算了，还??别打，不然容易当成负面新闻被清理。”

不过两人显然不打算遂导演的愿，立刻就恢复了一副无事发生的?子。

到了选手选择的现场，周庆春??第一个满人的，甚至还多出了三四位，最后只能让他进行反向选择。另外大部分的选手都涌去了马均明和文澜的队伍，而叶夭身?，只站了五个人，居然还有三个人的空缺。

场面就有?尴尬。

摄像师恨不得把镜头拉近到怼叶夭脸上，最好??能拍到??的失落和不愉，?可惜的??，叶夭从始至终都??那副风淡云轻的表情，似乎丝毫不把??的局面放在心上。

“我?信你，叶老板。”史永瑶??第一个跑?叶夭这边的，趁着人不注意，??偷偷的小声对叶夭说。

叶夭回给??一个笑容，“没事，等着。”

最后，有一位选手主动的放弃了第一选择，过?叶夭这里。而另外两位，则??等马均明和文澜反选之后，才分配过?的。当然，叶夭能明??他们的考量，倒不至于因为这个而生他们的气。只??，这种被选择的感觉，对???说似乎很多年都没有品尝过了，居然让??因为高处不胜寒而沉睡多年的好胜心苏醒了过?。

等着瞧！叶夭勾勾嘴角。

选手分完组之后，节目组采用了抽签的方式，让四位评委从纸箱中抽出自己要做的菜式。周庆春抽到的??酿豆芽。

“这个好，这个适合您。”叶夭笑道。

酿豆芽据传???朝一位掌权??后爱吃的菜，做法倒??没有什么想象空间，?对于刀工的要求可???苛刻至极，正适合周庆春这?擅刀工，且擅给素菜调味的风格。

周庆春颔首，这道菜制作起?并不难，难的?????提升它的味道空间，让食客给打出高分。

文澜????案，抽的也????案的方子，千条金丝饼。而马均明一展开纸条，面上就显出了几分笑意，他展开给大家看：“桃仁酥鸭方！”

“这倒??你的菜。运气不错啊，老马。”文澜打趣他。

桃仁酥鸭方，??失传菜中还挺有名的一道，属于京菜系，正??马均明的看家菜系。而且，这??道大菜，味型复杂，真要做好了，比周庆春的酿豆芽要更容易讨好食客。

马均明脸上露出淡淡的带?倨傲的笑容：“我倒觉得，这个??没有挑战性了。这道菜，我???还真尝试着做过。”

这?候叶夭也抽出了自己的纸条，??展开念道：“彩凤吞燕。”

周庆春和文澜都看了过?：“哟，小叶这个难度挺大。”

彩凤吞燕，也??一道失传的名菜，而且和桃仁酥鸭方这种菜谱已??被复原得七七八八的不同，它的的菜谱完全没有任??只言片语流传下?，要复原的难度也更大。而且，它和桃仁酥鸭方有?雷同，同???大菜，同???禽类，这两者很有可能会被食客放在一起?衡量。

“叶老板，那就各凭本事了。”马均明呵呵的笑道。

叶夭一扬眉：“自然。”

随着导演的一声令下，几个人四下散开。这次??在帝都一家大酒楼里面进行录制，节目组给大家留出