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133. 孔府菜 11 钱出了,人带到大管……

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钱出了, 人带到大管事跟前,门子没敢全贪了,钱交到大管事手里, 说明两人来意。学炒萝卜丝?大管事知道这是安家的菜,将安万里叫来,拿出那笔钱,“既然是宫里的御厨安灶头就教教他们!这钱是拜师费!”

大管事说了安万里没意见,但这钱他是不能要的,应该是不敢全要,“教几道菜哪还用拜师!您放心,我保证教会他们!这钱还请大管事收下!”

“安灶头带徒弟自然要费心, 他们在这儿也要花费, 还有人工材料的,这样吧——”大管事拿了五十两的银票给了安万里, 剩余的拿起来。门子那边也是要给的, 至于别的?呵呵——

安万里能得五十两已经感激不尽了,在府里哪不是人吃人?

两位御厨的到来也给安万里和两个儿子与他们相互学习的机会,皇宫里的御厨绝不是泛泛之辈, 有些东西不点播你永远不懂。就如那道清炒萝卜, 为啥萝卜有梨味?安万里一说,两人顿时明白。

孔府屹立不倒千年自然有他的底蕴, 两人很谦和,跟着安万里又学了一些菜, 也教了父子三人几道宫廷菜, 这就叫相互学习共同进步。

安然呢则跟着陈嫂好生伺候着夫人,随着陈夫人的肚子越来越大,身边的人都紧张起来, 就怕有个闪失。太夫人天天过来问两遍还不放心,小厨房更是天天去。

随着胎儿的生长杜氏的胃口大开,安然给她的量增加了一些,却依旧不敢多给。番茄酱更是不敢天天用。她去看过舅舅家的番茄长势,进入六月已经挂了青果,估计下月就开始成熟。

“等番茄成熟你去看着把酱做出来,以后我可不想看你天天小气巴拉的!”夫人对安然那点量一直耿耿于怀。

“是夫人!下月奴婢能让你敞开吃!”安然忙道。

“呵呵,下次你去了给我弄一棵就栽院子,以前我怎么就没注意呢?”

“夫人,有一种小柿子可以生吃的,味道很好,回头奴婢就给夫人弄一棵来!”

陈夫人扶着肚子很高兴,又问今日安然给她做什么?

“奴婢刚跟两位御厨师傅学了一道宫廷小吃——宫廷奶酪,里面加了醪糟,夫人膈应不?”

“不膈应!我们老家家家酿酒,我也喜欢喝一些,听着就好吃,赶紧去做!”

宫廷奶酪做法简单,牛奶与醪糟汁三比一充分混合,装器皿上锅蒸,凉凉就是一碗奶香浓郁、糟香十足,微微发甜,口感细滑清爽。在炎热的夏季吃上一碗那才叫舒坦,尤其对孕妇来说,夏季的炎热十分痛苦。

夫人吃的高兴,心情自然舒畅。

“赏!”这次不是太夫人夫人赏了,还是公爷开了口,他让人将安然做出来的这些吃食记录到家族食谱,这么一整理还真不少。公爷开口赏银就多了,整整一百两。

只是这一百两还没在手里焐热就换了她大哥转正的消息,现在安家父子俩都掌勺了,小儿子也做了帮厨,杜氏秀秀婆媳牢牢掌控着奶制品的系列糕点小吃,地位卓然。

安然出府给夫人搬回两盆小珍珠柿子,上面果子一串串的开始由青变红,成熟的小柿子甜甜的,一咬汁水四溢,太夫人也要了两盆去,接着是其他府里也去杜家地里挖,当然都是要留钱的。

安然的能干都被大家看在眼里,陈夫人看安然渐渐有了别的想法,偶尔让安然过来陪她聊聊天,叮嘱她好好学,“别管谁的手艺,你就去学,我会跟大管事说一声,在我的小厨房府上的菜哪能不会?”

安然很意外,虽然这是她想要的,可夫人给的不由让她多想了,该不会将来要她做陪嫁的厨娘吧?这点她很放心,这位陈夫人也是个短命的,但这一胎却是下一任衍圣公爷!

安然有了夫人的指示便像模像样跟着大厨房的师傅学起手艺来,首先要跟她老爹学了。杜氏仿佛看到了闺女的明天,她很高兴,不管是留在哪儿那都是有了地位。都是奴才却也是要分三六九等的。

随之一种传言出来,“安家那丫头勾搭上了公爷,小小年纪不要脸!骚狐狸精!趁着夫人怀孕就去勾引公爷——”

杜氏听了差点气炸肺,在厨房又是一阵大骂,“哪个烂舌根的胡说八道?我清清白白的姑娘可不是任人泼屎盆子的!谁敢诬陷我闺女不得好死!全家死绝根!都去下地狱——”

安然自然也听到了,她跟陈嫂哭,陈夫人快生了她可不敢去,真出点差他们全家死了怕是都不够赔的!

“好孩子别哭了,这事我跟大管事和两位嬷嬷念叨念叨,谁这么长舌,竟编排一些污言秽语,别的我不知道,你从来内宅怕是连公爷的面都没见上过几次,何来的勾引?一定是有人嫉妒你了。在内宅有时候不是你不够好,犯了错,有些人就是眼红。先别哭,夫人太夫人不会允许这种人扰乱内宅的。”

陈嫂为了安然果真找了嬷嬷和大管事,这事一打听就知道谁传出来的话。

“这群奴才胆肥了!竟敢编排公爷?找出来给我打!”也不知道这事怎么让太夫人知道了,她怕这事影响到她的孙子,就怕儿媳妇多想,必须杀杀这股歪风!

那日所有内宅的仆妇管事厨子都站在了外院三堂庭院空地,于管事让

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