第244章 花生油

有个很有名的对联，上海自来水来自海上，山东落花生花落东山，山东花生种植历史悠久，产量位居全国前列。 1861年，烟台对外开埠，1862年美国传教士梅里士自上海抵达烟台后，将弗吉尼亚大花生种250克送给大杨家村农民杨得来试种，后逐步传开，扩散到招远、黄县、栖霞等各地。 到1890年，山东每年花生出口量就达到30余万公斤，1891年增至375万公斤；1908年青岛港出口花生仁和油各450万公斤，共值120余万海关两；在黄渤主演的电视剧《青岛往事》中，就曾有花生期货交易的情节，这也反映出当时胶东农村种植花生规模之普遍。 时至如今，花生种植遍布山东各地，其中最主要主要有两大片区产花生，一大片区是以LY为中心的鲁西南一带，另一片区是烟台、威海、青岛一带的胶东东部一带。 产量最高的是青岛来西市，素有中国花生之乡的美誉，全国人均花生产量第一，日后全国出口的花生有1/4是从来西出的，鲁花的花生油就是用的来阳、来西、平度这些地方的花生，益海嘉里的胡姬花、金龙鱼，来西的第一坊，也都是以本地花生为主要原料。 诸城的花生种植面积肯定没有来西大，但也有十万余亩，每年的产量也不算少，再暂时不好进入来西的情况下，先在诸城收购一家榨油厂站稳脚跟，慢慢积累实力等待时机也是不错的选择。 所以李未一听说陈光在诸城搞改革，大量出售国有企业，所以马上就来了，希望能拿下榨油厂，同时将整个诸城的花生收购业务揽入旗下。 至于抢鲁花的牌子怕是没机会了，因为早在1986年鲁花榨油厂便在来阳成立，不过倒是可以和他们进行合作，鲁花原本只是一家在本地小有名气的厂子，直到和益海嘉里、中粮合作之后才做大做强的，现如今鲁花可能还没有跟益海嘉里还有中粮接触，李未有的是时间寻找机会。 等这次在诸城谈完了收购榨油厂的事情，再去来阳见见鲁花的老板孙孟全吧，看看能不能在他那儿入一股，同时还可以跟李登海深入合作，搞玉米油业务。 “这个可以商量！”陈光听了眼睛一亮，诸城的榨油厂如今状况也不怎好，生产出来的花生油只能在本地销售，很难卖到外面去，长期处于亏算状态，市里面早就想甩掉这个包袱了。 然后他便介绍起了诸城榨油厂的情况，如今山东各花生产地都有榨油厂，这些榨油厂通常都采取两种技术手段，一种是传统的土榨油，生产工艺简陋，卫生条件差，做菜时冒烟起沫，形不成规模化生产；另一种叫浸出法制油，是用有机溶剂提取，生产工艺中需要进行溶剂消除，高温精炼，脱色、脱臭等，难免造成一些营养成分的损失。 这两种方法各有缺陷，土法榨油效益更差，所以不要看到网上那些小商贩吹嘘自家的花生油、菜籽油、豆油都是纯古法制作，实际上要是古法好的话，为什么还要革新技术？ 而诸城榨油厂现在采取的就是土法榨油，可能是觉得光说不够直观，陈光直接带着他们去了榨油厂现场参观。 进入厂区，工人们得了命令，就按照传统方法开始制作，先把花生使用粉碎机粉碎，采用传统水蒸方法以确保水分添加，然后使用煤炭大锅进行翻炒，每次定量10公斤，以确保翻炒均匀，最后用纱布包裹花生米糁放入老式压榨机进行压榨，压榨出的花生油统一放在特制青釉油缸内，自然恒温沉淀。 “我们的花生油质量绝对没得说，色泽鲜亮，味道淳香，吃起来味道跟那些机器生产的就是不一样！”厂里的工人对自家产品很是自豪。 “你们这个花生油能达到出口标准不？”李未问道。 这话一说，工人们的脸顿时耷拉下来，因为这是如今山东大多数花生油生产厂家都无法克服的缺陷，压榨的花生油加热到一定的程度是要冒烟的，这是因为花生油中磷脂含量较高的原因，而欧美国家认为油烟污染严重，对人体健康有很大危害，所以不愿意进口这种花生油。 日后鲁花经过了长达六年的科技攻关，开发出“无水化脱磷”技术，既可以清除花生油中的磷脂，又能够成功保留油品中的活性营养，成功地通过了欧美国家的审核，从而出口到海外，为国家赚取了不菲地外汇。 陈光也了解山东花生油的缺点，他看到李未信心满满的样子，忍不住发问，“李总，你能解决花生油冒烟的问题，让生产出来的花生油可以达到出口标准？” “我看过一些国外的研究资料，大致有了些想法，要是能拿下榨油厂，更新设备和生产工艺，应该能解决这个问题！”他这么说实际上还有些保守，“无水化脱磷”技术眼下鲁花还没有完全研究出来，但在李未的脑海里已经有完整的资料，只需要尝试几次，就能拿出成品来。 陈光兴奋地搓了搓手，实际上李未一提出收购榨油厂的想法，他就打算卖了，榨油厂现在欠了银行一堆贷款还不上，连工资都是靠政府支援才能发下去，要是有人收购，不光银行的坏账可以补上，政府也可以借机甩掉包袱，不用再挪出原本就不多的款项填这个无底洞了。 现在一听说李未掌握了更先进的技术，可以让诸城的花生油出口到外国去，那就更高兴了！现如今，那个地方能赚外汇，那对当地的领导来说可是大好事！他丝毫没有怀疑李未说假话，因为他已经查过了，人家在鹿乡市确实帮助当地食品加