太妃糖苹果

> “你们在干嘛？”陆迦南低沉的声音划破了周围的喧嚣，陡然响起，“不要碰我妻子。”

几个年轻的男生吓了一跳，一下子散开了。

见到陆迦南的瞬间，江菀柔手里一下子松了劲，跌坐回了长凳。

“这几个人乱搭讪，我要找警察。”

“我去帮你喊，警察在那边。”

年轻男生听不懂中文，站在旁边一脸懵懂，直到陆迦南拍了拍带头男生的肩膀，“那边，我们去找警察。”

“我们什么都没干！”他挣扎着想要逃离。

“我们都去派出所里坐一会儿。”

“我也一起去。”江菀柔就着灯笼的亮光重新穿鞋。

陆迦南把手里的纸袋递给了她，“换上拖鞋吧。”

江菀柔接过之后打开，愣了一下，“买这么贵的拖鞋干嘛？”

还纳闷儿他怎么迟迟不回来，短短的功夫里竟然跑去了专柜。

“既然要买就买能多穿几次质量好点儿的，省得用一次丢掉，也是浪费。”

拖鞋是柔软的小羊皮，十分轻巧，脚上的伤仿佛一下子好了大半。

她拍了拍手，“走吧。”

和预想一样，警察只是把三个年轻人教育了一番就放走了他们，并没有实际怎么样。

反而是两个年轻的小警察，对着江菀柔和陆迦南不住地为自己没有维持好会场秩序而道歉。

“他们没把你怎么样吧？”陆迦南回来的时候并没有看到激烈的冲突，以为只是言语争执。

“他摸了我的腰。”江菀柔想了想，还是没有说出下面的。

“什么？简直混蛋。”陆迦南急忙回头，寻找已消失在人海中的几个身影。

“你能陪我找警察就很好了。”江菀柔握住了他攥紧的拳头，“我没事，其实没有怎么样，我只是想让他们知道，做错了事不可以逃避。即使没有严惩，但至少下次他们想要随便去骚扰别人的时候，也许会想起今天的事情来。”

“对不起，我该早点儿问你的。”

“没关系，真的。”江菀柔张开手指，扣住了陆迦南的手指，“如果你没回来，他们也许直接就逃跑了。所以，幸好你回来了。”

轰地一声，夜空中划过了第一发烟火，紧接着第二发、第三发，深蓝色的夜空一下子被照亮了。

“哇。”周围响起了人群的欢呼。

江菀柔和陆迦南站在派出所门口，回头观望。

“哎呀，我们的票是不是浪费了？”

“一共一万五千发呢，有一个小时，还来得及，”江菀柔牵着陆迦南的手迈开了步子，“我们快回去吧。”

踩着小羊皮的拖鞋，她的脚步越来越轻盈，甚至开始小跑起来。

“你穿着拖鞋，慢一点儿。”

“这个很好跑呀。”江菀柔抬起头，一边看着绚丽的烟火，一边大笑。

晚风吹过来她的刘海，烟火和灯光的照耀下，柔和的面部轮廓清晰地展现在陆迦南面前。

“啊，等一下。”江菀柔忽然停下来脚步。

“嗯？”

“我想吃这个。”江菀柔指了指路边的糖苹果，“你要吗？”

“我不吃，”陆迦南摇了摇头，“这不是小孩子吃的东西嘛。”

江菀柔一边从钱包里掏零钱，一边说，“你看好了哦，这家用的是太妃糖，不是白糖哦。”

国外很少能吃到新鲜山楂，糖苹果基本算是糖葫芦的平替。

日本动漫里但凡轮到夏日祭典，基本上都少不了它的身影。

其实，糖苹果是在明治维新时期才从国外传入日本的，最早其实来自于英国万圣节的习俗。

而英国糖苹果用的既不是普通的白糖，也不是国内糖葫芦常用的冰糖，而是太妃糖糖浆。

淡奶油和香草精混合，大火煮沸，再按照3:1的比例加入白糖和麦芽糖，奶油和糖差不多是1:1的比例。喜欢甜口的多加糖，喜欢淡口的多加奶油。

小锅里咕噜咕噜的气泡翻腾着，奶油和焦糖的香味交融在一处。

“一个。”江菀柔将零钱放在自助付钱的托盘里，朝摊位主人竖起了一根手指。

店主挑了一个糖浆已经凝固的糖苹果，递给了她。

苹果不大，用的都是小号的嘎啦果，不至于齁到心慌。

江菀柔没有立即走开，她站到一旁，见店主挑了一个提前穿好筷子的苹果，在融化的太妃糖里慢慢旋转，糖浆慢慢裹了上