第144章 剁椒鱼头,鱼头萝卜汤
之后再倒油,姜蒜在里面爆香之后铺上一层小葱,腌好的鱼扣在上面,剁椒酱均匀铺盖在上面,锅边淋入小圈酒,盖上锅盖闷煮。
此时,另一锅汤的火候差不多了,再加萝卜丝进去继续炖煮。
10分钟后剁椒鱼头率先出锅,苏青锅勺身随心动,手上利落一抖,鱼头完好无损铺在了大盘上,鱼头撒上葱花,锅中烧热油兜头而下。
“呲啦”一声,淡淡一缕青烟散去,热油把原本就辛香无比的辣椒重新注入新的活力,变得诱人无比。
此时,鱼头汤也炖好了,锅盖一眼,鲜香溢出,虽然没有剁椒鱼头那样霸道,却也令人精神一振,是令人上头的暖洋洋味道!
西斯鼻尖一嗅,心神早已被这两道菜所吸引过去,喉间不明显的滚动了一下,他神色复杂道:
“阁下,你受苦了。”