第277章 这饺子是何美食？

秦家山庄后院。

小丫鬟棉儿不解的看向秦川说道：“公子，您这是要做什么？如果是做家具的话，咱们找几个木匠不就好了？”

“公子我要做的东西那些木匠做不出来！”

“与其给他们说上半天，还不如自己动手来的利索！”

说罢秦川有再次那些刨子一顿捣鼓，很快就把几十根长短不一的木头弄了出来。

做完这些，秦川看向小丫鬟棉儿问道：“棉儿，我要的钉子送来吗？”

听见秦川问自己，小丫鬟歪着脑袋想了一下，然后才恍然道：“公子，我去问问家丁，指不定送来了呢！”

说罢，小丫鬟拎着裙摆便跑来了去。

趁着小丫鬟离开的时间，秦川喝了一点水，便拿起自己设计的图纸看了起来，上面俨然就是一套组合沙发。

有单人的，有三人的，甚至连脚蹬都有，配套十分齐全。

“嗯，看起来不错，就是不知道做出来效果怎么样！”

自言自语了一句，秦川刚刚放下图纸，便看见棉儿和家丁带着几个盒子走了过来。

不过走在最前面的不是棉儿，也不是家丁，而是来串门的李斯！

“秦川兄弟，今天过来看看茶砖生产如何了，

说道过来看看你，不成想你还真是忙啊，这茶砖才刚刚弄完，你这又开始捣鼓其他新东西了！”

对于李斯这家伙口中的来看自己，秦川压根不信，哪有踩着饭点拜访的？

“老李，你倒是会挑时间！”

“这都快中午了，一起吃饭吧！”

秦川调侃了一句，淡淡的笑了笑。

“那多不好意思啊！”

“秦川兄弟，话说今天贵庄上吃啥？”

“有没有啥新鲜的美食？”

李斯不打自招，喉咙都不自觉的咽了几下口水。

“去年冬天种的小麦虽然遭遇了灾害，不过也有些收成，我让家丁磨了面粉，今天吃饺子！”

饺子？

听见秦川嘴里新冒出来的美食名称，李斯一头雾水，看向秦川的一双眼睛都透露着疑惑。

“秦川兄弟，这饺子是何美食？”

“能否给我说道说道？”

李斯好奇的问道，祈求的小眼神让人根本无法拒绝。

“行了，跟你说你也不明白！”

“我带着你亲手做一做你就知道了！”

“走吧，咱们去厨房！”

说罢，秦川放下手中的工具带头朝

着厨房走去。

“这就是小麦面粉，是用来做饺子皮的，另外还需要肉沫和白菜，青葱也需要一些！”

“喏，你先把猪肉剁成肉沫再说！”

“自己动手做的，吃着才能感觉到美食的神奇之处，开始吧！”

秦川解释一番，然后便扔给了李斯一块三分肥七分瘦的猪肉，让他剁肉糜。

“我剁肉糜，你做什么呢？”

李斯那些两把菜刀，看着秦川问道。

“我？”

“我这个主厨当然是和面了，这可是技术活，交给你们根本搞不定，所以还是我亲自动手吧！”

说罢，秦川拿过一个大铁盆，然后便把一些面粉倒了进去，然后把面粉推平从中间挖出一个坑，这才对着丫鬟说道：“棉儿，把温开水拿来倒在里面！”

小丫鬟棉儿早已准备多时，听见秦川的指令后，应了一声便把开水倒进了面粉的坑中。

水分足够后，秦川便阻止了继续倒水的棉儿，然后开始和面，等面粉都充分吸收水分后，秦川便开始揉面。

揉了十来分钟，秦川便让面团开始发酵，然后开始准备其他工作。

“秦川兄弟，你看这肉糜可以吗？”

李斯剁了一

阵，感觉两只手一阵的酸疼，求饶一般朝着秦川问道。

秦川检查了一下，发现肉糜根本没剁碎，只好摇头道：“不行，还得继续剁，还有你这剁肉的方法不太行！”

“你应该用刀子的重量来剁肉，而不是使力一阵猛剁，这样不仅可以节省力气，也不会把肉糜剁的到处都是，明白了吗？”

秦川解释了一番，然后便开始把几颗白菜剁成碎粒。

等所有准备工作都做好了之后，秦川便那些擀面杖教丫鬟擀面皮。

“注意厚度要均匀，大小要尽量一致，因为这样吃起来才不会感觉皮多肉少！”

“面皮擀好之后，首先用手拖住，然后往里面开始添加肉馅，再然后用少许水打湿面皮然后这样一捏，一个饺子就完成了！”

众人看着面皮和肉馅在秦川手中这么一弄，居然就变成了一个白白胖胖的小月亮，都羡慕的不行，很快大家便开始动手起来。

“嗯，徐嫣和棉儿包的不错，老李你这个就太难了，饺子肚子都胀破了，你又在外面包一层干嘛？”

“这不是补丁，这是没事，你用点心好吧！”

见李斯搞的一塌糊涂，秦川终于看不下去了，立马提出了建议。

“那咋办啊，难

道这个饺子不要了？”

“要！”

“怎么不要，你把馅弄出来，然后重