第238章 红薯美食

抢收完毕后接下来自然是抢种冬麦和晾晒，不过晾晒需要时间，交公粮也并不着急，而抢种冬麦和犁地他们又有拖拉机和各种新型农具的辅助，所以此时他们反而是节约出来了大把的时间和人手。包括后面的脱粒环节他们也有设备的辅助，因而一部分人便又回到了原来的工作中去，而节约出来的一部分人和车辆则是被分派去了周围的大队联系和运送那些制作青储饲料的秸秆。

何飞他们没有参与生产队里的抢种，也没有去联系秸秆的事情，因为此时他们的庄稼也已经熟了，也该收获了，所以也就顾不得其他了。再说反正他们这边不缺水，不缺肥的，早种晚种几天也没有太大差别。因而他们就连老支书准备帮忙的好意也给拒绝了。

此时他们先是对那些外沿及没有种植附加作物的土地进行了收割，然后一边收还一边处理秸秆和犁地公种，因为红薯这些作物多长一天它的块茎就大上一分嘛！

“组长，今天晚上咱吃烤地瓜吧？”

“好，这有段时间不吃了还真有点想呢！”

“呵呵！人也是奇怪，之前吃的都快吐了，可过了一段时间却又想！”

众人一边挖着地里的红薯一边闲聊着。

“哈哈哈！这就和谈对象一样，在一起时间长了就吵架，可分开吧却又想得慌。”

不过众人都是青春年少，情窦初开之时，因而话题很快便从吃转移到人上。

“得了吧你！说的就好像你谈过对象似的！”

“呵呵，这你们就不知道了吧，这家伙和二组的一个……”

“项光明，你要再敢胡说小心晚上我把臭袜子塞你嘴里啊！”

“光明，别听他的，快说说倒地怎么回事儿！他们怎么勾搭上的啊？”

……

大家说说笑笑、打打闹闹，使得原本繁重的劳动反而是轻松了下来，而且这些红薯、土豆之类的东西都是额外收入，是真正意义上属于自己的，所以大家干起活来也就不觉得累了。

“小飞，拔丝红薯和拔丝土豆你会做嘛？记得上次吃还是一年前在我外婆家了呢！”

这时郝娇娇也对着何飞一脸向往的道。

“这有啥难得！一会儿你把红薯和土豆洗干净刮好皮，晚上保准儿让你们吃上。不过就是不知道你能不能吃出外婆的味道来了？哈哈！”何飞潇洒的回道。

闻言郝娇娇跳起来道：“那可太好了！”

“娇娇，小飞他占你便宜。”

不过这时其他女生却发现了何飞话里的其他意思。

“嘿嘿！小飞外婆，我也想吃出外婆的味道怎么办啊？”其他男知青也起哄道。

“哈哈哈……”

……

“对了，一会儿我把玲子也接回来吧？要是我有好吃吃的不叫她下次该不和我好了！”

“是啊！这几天不见还真有点儿想这小萝卜头了呢！”

由于这段时间大家都忙着秋收，所以玲子也就先被安排去了春花婶子家和其他孩子们一起劳动。此时提起她大家立刻便想了起来，然后便纷纷发表思念之情。

何飞：“好，那一会儿忙差不多你们就去接她，顺便也看看村子那边的耕种情况，估计你们回来我这边儿也就弄差不多了。”

“好！”

这段时间玲子在山下的伙食肯定比不上在他们这儿，之前何飞他们没时间照顾，今天正好可以把他接回来好好补偿一下。当然，大家这段时间也很是辛苦，所以何飞准备趁着今天正好把红薯收完的日子好好让大家吃上一顿。于是又和大家收拾了一番之后他便率先回院子做饭去了。

其实用红薯做出来的美食还是很多的，光常见的菜品就有拔丝地瓜、糖醋红薯、蜜汁红薯等很多种；至于用其制作的甜点、零食就更多了，如：红薯饼、红薯饭团、红薯南瓜饼、红薯豆沙包、红薯发糕、红薯窝头、红薯饼、红薯年糕、红薯馒头、红薯面包、红薯蛋糕、红薯饼干、红薯脆片、蜂蜜烤红薯、炸薯条、豆沙红薯丸等等。

反正后世的人们解决了温饱之后可是没少研究制作美食，而何飞本身也是一位美食爱好者，虽然他会的有限吧，但吃的多了自然也就学会一些，虽然太过复杂的他可能不会吧，但常见的集中还是一点问题都没有的。

就比如这个拔丝地瓜，无非就是先将切好的红薯放在油中炸，炸完沥干油后再放入提前在锅中融化并炒成焦糖色的糖中，接着翻炒均匀并让红薯块全都粘上糖后便可以出锅了。只不过在这个过程中要注意好火候和要将红薯沥干水后再炸罢了。

还有红薯豆沙包，这个就更简单了，无非就是在豆沙包的基础上添加了红薯泥。而红薯脆片和红薯条就更直接了，直接洗净、切片或切条，然后用清水漂去表面淀粉，接着沥干水分直接上烤箱就行了。

既然大家想吃红薯那么何飞又怎能不满足他们呢？而且他们收获的可是不少，虽然没有准确称量吧，但何飞估计至少也有上千斤了，因而他必须让大家充分认识到红薯的不同吃法，因为以后的日子里他们可是要长期以其为食了呢！

要做二十来个人的伙食也并不简单，所以何飞今天可是有的忙活了。不过慢