第10章 祖辈做的不仅是饭，更是一种乡情

阿婆已经在心里想着计划要给何稷和林穗做家乡的传统特色菜，比如牛肉羹，清汤越鸡，响油鳝糊。这些都是林老头和何稷的阿婆的家乡独特的菜品，鳝鱼生长在池塘里，虽说现在正值盛夏，但是阿婆有较为严重的腿疾，因此下河捉鱼这件事情对她来说仍是不小的挑战，可她爱孙心切，定然是顾不得那么多的，因此她已经卷起裤管，撸起衣袖，准备朝门外走去，走出门之前还不忘叮嘱何稷和林穗：不要贪吃水果噢，你们俩个，阿婆出去一趟，一会就回来，你俩乖乖的，别乱跑噢！“何稷和林穗乖巧地点头应允，眼睛却已经盯着木桌子上的苹果和桃子移不开眼，她俩在心里打的小九九，已经出门的的阿婆是不知道了。

阿婆的步履很缓慢，由于天气炎热，豆大豆大的汗珠从额头低落，爬过阿婆的发际，划过阿婆的脸庞，她有些被太阳烤的发晕，但好在仍是坚持来到了池塘边，一条条鳝鱼在池塘里游弋，回旋转圈，阿婆褶皱的脸上舒展开笑颜，她谨慎的提着裤腿，摸索着旁边的石头，慢慢的将自己的重心压低，去诱导鳝鱼来到自己的身边。那些鳝鱼看到阿婆才反应过来，飞快地逃窜，可是阿婆毕竟也是从小就在这乡间长大，下河捉鱼拥有着丰富的经验，即使鳝鱼们反应灵敏，速度敏捷，躯体光滑， 可最终还是有两条可怜虫被阿婆收入囊中，可以回家给囝囝和穗穗做鳝糊吃了！两孩子一定很高兴！

阿婆怀揣着两条鳝鱼步履踉跄地往家的方向走去，她的裤腿由于下河捉鱼已经完全湿透了，没有风的夏日湿漉漉的裤脚紧贴皮肤，她罹患腿疾，并因此困扰多年，这一次由于下河接触凉水，腿部又传来像刀割一般的疼痛，她努力的压制住疼痛，经过很长时间，终于走到了家门口，也看到了两个孙辈在津津有味地偷吃摘回来的苹果和桃。

她佯装皱眉的来到屋子门口生气的责怪“囝囝，都和你说了，不要偷吃不要偷吃，不然等会阿婆做饭，你就吃不下啦。。。怎么就是不听话。。哎。。”林穗和何稷赶忙扔掉手里正在吃的水果，林穗躲到了何稷身后，不敢出声，何稷正准备和阿婆道歉，一抬头 发现阿婆的裤子全都湿了，衣服里鼓鼓囊囊，汗水贴着头发，疑惑不解愧疚的同时又饱含心疼，艰难的开口“阿婆，你去做什么去啦？怎么弄得这副样子，你腿不好，不能沾凉水的！”阿婆没有理会何稷的问话，将怀里捉到的鳝鱼放在桌子上，告诉何稷和林穗“今天我给你和穗穗做鳝糊吃！还有牛肉羹，你去冰箱里帮我把昨天买的牛肉拿来！”

林穗在听到后有一瞬的震惊，听到阿婆话的何稷已经将牛肉从冰箱里拿出来，而此时想要劝阿婆将身上的湿衣服换下来的两人根本拗不过阿婆，她只是跟林穗自然的说道“穗穗等一会，阿婆马上就将菜做好！”便着手忙着洗鳝鱼，刮鳞，弄牛肉了。

大约快到正午时，阿婆终于将饭菜端出来，林穗和何稷此时都已经有些犯困的靠在床边打盹，在一声呼唤中赶忙坐到饭桌前，看着那香喷喷的鳝鱼糊和肉汁鲜美的牛肉羹，林穗克制住了馋念，可是阿婆也已经先搛了一块鱼肉放在了林穗的碗中，酒红色的鳝鱼肉在阳光映照下镀了一层盔甲，亮闪闪的发光，鳝鱼肉质鲜嫩，加上各种调味料的组合，口感酥脆，香油的添加更是耐人回味，口齿犹有余香，林穗正在大快朵颐地吃着，只见阿婆放下手里的筷子，开玩笑的的对林穗和何稷说”这两道菜叫牛肉羹和鳝糊，牛肉羹原本应该是用x湖的水煨汤形成的，但是阿婆家没有x湖的水，因此只能用自己家的水来给你们煨汤喝，别嫌弃噢，哈哈哈！”林穗很天真，根本就不知道这是何稷配合阿婆故意骗她的，她听的很认真，想的也很认真，她在心里已经开始构想“x湖的牛肉羹到底应该是什么味道，是不是会比阿婆做的牛肉羹还要好喝很多很多，等下次有没有机会能让阿婆做真正的西湖牛肉羹给她喝？”

又或许x湖的牛肉羹并没有阿婆做的好吃,因为那一碗碗肉羹和一片片鱼肉都是阿婆的爱，是阿婆不顾腿疾执意要下河捉鳝鱼，是阿婆对何稷深沉的爱，也是淳朴亲情的象征，更是浓浓的乡情。