第四十六章 杏花楼私房菜

沈亚楠开着她的福特轿车跟在美式吉普后面。　　她这留苏的海归对四九城并不熟悉，幸好现在的路上没有什么车辆，跟着美式吉普到了一清雅僻静之地。　　罗志峰下车，看身处一处规模不小的园林，亭台楼阁，池馆水榭，映在青松翠柏之中；假山怪石，花坛盆景，藤萝翠竹，点缀其间。　　“这里传说是前清某个子弟的私家园林，后来家道中落中间几经转手。到了民国时羊城来的商贾购置作为私家园林，并经常在此设宴。时间久了也就成了闻名遐迩的经营粤菜的私房菜馆。”　　两位年轻男子在沈亚楠身旁，殷勤的和她介绍这里的情况。　　“杏花楼私房菜馆早期经营粤菜，如今换了沪市的大厨，将本帮菜和粤菜结合，以沪菜为主。粤菜的参鲍翅肚倒是很受欢迎。回头你好好尝尝。”　　罗志峰跟随在他们后面，欣赏夕阳西下的园林美景，感叹有钱人家的享受与品味。更是惊讶此处主人的深厚背景。　　谢良富恰好进正房的宴会厅，好奇的看着罗志峰和沈亚楠他们几人到边上的厢房。　　厢房用红漆边刺绣花鸟风景图的屏风将房间一分为二。屏风前面摆了茶桌和博古架等物，屏风后是一张大餐桌和椅子。　　几个穿着旗袍的年轻貌美女子，行云流水的端着各种糕点水果进来，摆在茶桌上。其中一位身材窈窕，相貌清丽的女子，坐下煮水泡茶。　　恍惚间，罗志峰以为自己穿越到了民国。　　不多时，餐桌上陆续上了菜，女子温婉的说道：“各位贵客，可以入席了。”　　“楠姐，先来盅燕窝润润喉。”其中一个年轻男子笑着请亚楠动手。　　每个人面前都放了一盅燕窝。　　“哥，晚上有鱼翅吗？”　　“有，知道你喜欢吃，早早就和他们说了。”　　“亚楠，知道你今天要过来帮我们做设计方案，昨天就预定了座位，让他们提前预备了些菜品。你这么多年在国外，如今回来也得好好熟悉下这里的环境。”　　杏花楼的菜品做工精致、味道鲜美，翡翠芙蓉虾仁、盘龙戏珠、干贝绣球、烩青鱼肚……罗志峰也为这些菜品折服。　　“楠姐，尝尝这一品鲍鱼。”　　“这道菜是抢来的，隔壁的老牛提前一周预定，结果，被我抢了四只过来。这道菜用的是进口干鲍，要提前泡发，还要用老母鸡、排骨、火腿好多材料下去焖，48小时全程不能关火，必须两个人专门守着。”　　“别胡说，老牛是提前预定没错。只不过他们菜馆有多预备一些。”　　“做个菜都那么讲究，以前的人真会享受。可惜了，说到私房菜，个个传言是潭府做的好。如今也没能品尝一下。”　　“潭府？很有名吗？”沈亚楠问道。　　“这潭府先前清末官僚谭家的私房菜……后来到了一个叫何大清的厨子手上，据说就他做的地道……”　　“……说起来，这事还和隔壁老牛有关，当时大家听说何大清的厨艺，就抢着让他上门做菜。结果这混球，在老牛家做完菜，估计是在厨房里喝点酒，说这菜改叫贪腐菜得了。老牛得知，气得当场拔出枪来顶着他脑袋，差点一枪嘣了他。”　　“听说，那何大清当场就尿裤子了。哈哈哈……”　　“旁边的人赶紧将老牛劝下，令他三天内离开四九城……”　　“可惜了，没能尝到传说中的名菜。”　　沈亚楠说：“有什么可惜，不就个吃的。”　　“这菜据说只有何大清做的最好，离开四九城后，这菜也就没有在出现，他的师兄弟们也都不敢做，这事出了以后大家也不敢吃。”　　罗志峰在一旁若有所思的听着他们的谈话。　　沈亚楠不时的看罗志峰，原本以为他到这种场合会不适应。　　却见他优雅的坐在一旁，神闲气定，一点也不像平民子弟。　　到了这种地方依旧潇洒自如，进退有度。尽管话不多，但每次一说直抵要点。　　越看心里越觉得当采购学徒可惜了，这设计才华不应该被埋没，读个大学将来前途无量。　　“罗志峰同志，我看你很有设计这方面的才华，在工厂干采购实在可惜了。”　　“什么？工厂的采购员？”　　兄弟两原本以为沈亚楠邀请来的是她们设计院的设计师，没想到罗志峰竟然是个采购员。　　“你这设计我们看了都很满意，往后找你做设计的人可多了，干什么采购，我们兄弟两随便给你安排个地方都比采购强。”　　罗志峰看着沈亚楠和两兄弟，说：“我其实很喜欢采购这个岗位。再者我的文化程度不高，干不了设计。”　　“罗志峰同志，你可以去读高中，然后考大学，学习建筑设计。”　　罗志峰正想继续委婉的回应，“砰”的一声，门被推开。　　一个浑身酒气的男子拿着酒瓶进来，“你两个小子抢我的鲍鱼吃，也不过来跟我敬酒。”　　“牛伯伯，”兄弟两见到来人赶紧起身。　　“亚楠，这是……”　　“不用你介绍，楠楠，回来的好，你爸这么多年经常念叨着你。”　　罗志峰看对方五十多岁的年纪，黝黑的皮肤上脸上几道疤痕，高大魁梧的身材，一身威严的气势。　　“老牛，喝的差不多就行了。”　　罗志峰听见声音回头看，进来的人是上回采购员聚餐时认识的百货公司经理谢良富。　　“来，都一起喝几杯。”老牛拉着谢良富到餐桌前。　　“这沈家的女儿，刚从莫斯可回来，现在建筑设计院，如今她忙得很，大家都排着队找她做设计呢。”　　“这两个混小子是徐家的孙子。”　　罗