第六十六章 此牛已有取死之道！

脸黑归脸黑，老程绝对是聪明人。

无论是李象的表现，抑或是李世民对他的宠爱，都值得鬼精的老程对他另眼相看。

听到程处弼的话，李象打蛇随棍地抱拳道：“晚辈仰慕程老将军风采，特来拜会。”

“俺是甚的老将军，”程咬金甩甩手：“咱就各论各的吧，既然丑牛叫你兄长，你唤我伯父便是。”

到底是爱牛之人，给孩子们取的小名都是带“牛”的。像老大程处默，小名是铁牛老二程处亮，小名是二牛……

可谁知道这程处弼忽然说道：“那耶耶岂不是矮了尉迟伯伯一辈？”

老程恼羞成怒地飞起一脚，踢在了程处弼的屁股。

“俺说了，各论各的！”

程处弼揉揉屁股，吸着凉气。

这一大飞脚，踢得可挺疼。

“兄长此次前来，是听俺说家中有好牛肉。”程处弼揉着屁股说道：“俺兄长身边那位厨神传承的内侍，最会料理牛肉了。”

本来老程还有点提防，心里暗骂程处弼这牛肉老子都不够吃。但听说“厨神”的传人最会料理牛肉，眼睛一下变得锃亮。

“当真？”他瞪着一双大眼。

福宝从怀中取出画好的牛肉部位图解，递给了程咬金。

“卢国公请看，这便是厨神传承之中，对于牛肉部位的详解。”

老程不敢怠慢，立刻把那张图接了过来。

认认真真地看了半天老程发誓，哪怕是当初学习兵法都没有现在的一半认真。

看完以后，老程恋恋不舍地放下那张图，感叹道：“古人曾说庖丁解牛，诚不我欺啊！原来这牛肉还有如此详细的吃法，以前可真是都吃到了狗肚子里！”

“既然爱吃牛肉，那便是俺老程的知己。”程咬金粗大的手掌拍在李象的肩膀，笑着说道：“贤侄既然有此意，那俺老程也不能不够意思，丑牛，前面带路，让贤侄看看俺程家的牛场！”

饶是李象早有准备，也被老程家里的牛场震惊到眼皮直抽抽。

卢国公府除了前院的校场，以及后院的一片后宅之外，便是偌大的一片牛场。据他不完全估计，里面至少得有百头牛，在其中悠闲地逛着。

“俺家的牛，吃的都是谷子。”程咬金得意洋洋地说道：“就为了让这牛的肉质更加肥美。”

似乎在应和老程说的话，牛场之中传出此起彼伏的哞哞声。

程咬金往前走了两步，也不知道怎么了，忽然就生气了。

“娘的！老子好吃好喝供着你，你竟敢如此看俺？”程咬金怒气冲冲地指着一头无辜的牛，怒声道：“此牛已有取死之道！左右！把这不知感恩的牛给我拿下！”

立刻便有几名家将前，将那牛四马攒蹄地捆翻在了地。

卧槽一声？

这么熟练？

李象对于老程的吃牛理由，又有了新一层的认识。

“贤侄受惊了，这牛竟敢孩视俺，这怎么能行？”老程兀自还在生气。

李象：……

行吧，你养的牛，你说了算。

老程叫人，严格按照图将牛分解，又派人去药店买一些福宝点名需要的香料。

这年头倒是也有黄油，胡商那里不止卖黄油，还有卖橄榄油的，就是价钱不是普通人家能够消费得起的。

“程伯伯喜欢吃肥一点的？”李象笑着问道。

“对对对。”老程忙不迭地点头。

李象命福宝切了几块眼肉牛排，考虑到没有合适的厨具，于是便将校场的一块装饰用铁盾牌洗洗架在火，权当是铸铁锅了。

老程一脸神圣地看着福宝煎牛排，有些不理解地指着那锅里的大蒜问道：“这蒜为何不剥皮，只是切成两半？”

“借个味而已。”李象回答道。

“喔……”老程点头。

不多时，第一块牛排便新鲜出炉。

说实在的，以前老程吃牛肉还真没什么新意，除了蒸煮就是烧烤，偏生味儿还没那么正……

福宝把牛排切好，给他撒一点盐，还有黑胡椒碎后，放到了老程的面前。

香，这是程咬金闻到味道后的第一反应，这牛肉竟然还有一股奶香味儿……

他迫不及待地拿起一块，放入口中。

入口先是表面美拉德反应微脆的焦香，随后便是属于油脂的醇厚。细细咀嚼之下，牛排在口中汁水四溢，引爆着老程的味蕾。

“香！”

老程瞬间就被这种新奇的烹饪技法所征服，他连吃了好几块儿，舒爽地呼出一口气。

“俺觉得，这肉要配西域的好葡萄酿才对味儿！”程咬金再次发表感慨。

确实没毛病，这俩的确很搭配。

程处弼也吃到两块，舒服得直哼哼。

李象在心中暗笑，看来以后牛排也可以自古以来了，都是华夏的传统美食

但是问题来了，应该算什么菜系呢？嗯……

吃饱喝足以后，程咬金让人给李象装选好的牛肉，站在门口语气念念不舍。

“贤侄以后可要常来啊……”

李象笑着说道：“放心吧程伯伯，等回去让福宝卤点酱牛肉，给伱送点回来