第5章 厨艺突飞猛进,身心健康的老两口!
2月4日。
大年初五。
中午时分。
滨海村,李家。
苏爱琴和往常一样,在厨房里做饭。
厨房面积宽敞。
锅碗瓢盆,各式刀具,摆放的整整齐齐。
由于从小爱好厨艺的关系。
她在厨房里整了一口大铁锅,火力极旺。
年初一的三桌家宴,全是她烧的,好吃程度堪比农村大厨。
苏爱琴拿出要用的食材,迅速开始忙碌。
首先要做的菜,是红烧鱼。
她先用大火把油烧至七成热,开始炸鱼。
高温的油脂,可以迅速将鱼表面的水分脱干,形成保护层,保证鱼肉内部水分不会流失。
接着加水,小火慢炖。
让鱼慢慢地吸收汤汁中的料香,并慢慢上色。
最后大火收汁,调味。
一道色香味美的红烧鱼,就此出锅。
完成一道菜后。
苏爱琴继续烧制其他菜肴。
第二道菜,是简单的炒青菜。
她将盐和味精放入菜中,油热大火直接下锅翻炒几下。
出锅的时候。
顺锅边淋少许酱油,翻炒一下就快速出锅。
……
“老伴,我回来了!”
李建国的声音,传了过来。
闻言,厨房里的苏爱琴,喊了一句:“你先洗手准备吃饭吧!”
片刻之后。
四菜一汤出炉,被端至餐桌之上。
它们分别是红烧鱼、凤尾虾、灯影牛肉、炒青菜,以及鸡汤。
李建国看到这些菜品,不禁食指大动。
红烧鱼散发着诱人的色泽,宛如一道艺术品。
他尝了一口,鱼皮酥脆,肉质鲜嫩,香气让人回味无穷。
凤尾虾的盘子里,八只虾整齐摆成一圈,中间摆放着一截类似树木模样的东西,点缀着一朵朵精美的梧桐花。
这道菜卖相极好,如同凤栖梧桐,浴火重生。
他拿起筷子夹了一只。
虾肉嫩滑无比,带着一丝清淡的香气。
细细一嚼,虾肉融合了各种味道,非常香甜。
灯影牛肉的盘子里,里面的牛肉片个个有女孩子的手掌大小,大片的牛肉看着就很舒服。
大片的牛肉上,明显可见一些辣椒粒,香油撒在上面,使得牛肉看上去美味异常。
李建国伸筷子夹起一片,发现牛肉薄的好像一张纸。
一口吞下牛肉。
先是麻、辣的气息冲口而来,瞬间有种毛孔张开的感觉。
一股辣气直冲喉间,却不呛人,同时麻麻的感觉刺迹着舌苔,然后就是牛肉的鲜美,带着微微的嚼劲,有软嫩化渣,几下咽下后,完全没有塞牙的感觉。
盛放鸡汤的碗里,汤色奶白,闻着有浓浓的香气。
鸡汤入口,鲜美浓烈,直冲味蕾。
最后,李建国尝了口青菜。
青菜脆嫩可口,翠绿美味。
他看向老伴,发自内心的夸赞了一句:“今天的菜,鲜美无比,简直达到了五星级酒店主厨的水平!”
闻言,苏爱琴眼前一亮。
平日里,老头子最多夸她厨艺可以。
而今天……
老头子却说堪比五星级酒店主厨的水平!
如此高的评价,让她受宠若惊。
好奇之下。
苏爱琴拿起筷子,每道菜都尝了一遍。
“这……真是我烧的?”
她被眼前四菜一汤的口感,给震惊到了。
自家人知道自家事。
先前她的厨艺水平,最多相当于农村大厨。
可今天的四菜一汤,口感绝佳,的确达到五星级酒店名厨的水平!
对于自己的厨艺突飞猛进。
苏爱琴百思不得其解。
刚才做菜时,她全身心投入,竟然做出了远远超过自身水平的菜肴。
这一点,真的很不可思议!
看到苏爱琴的表情。
李建国微微一笑。
家族有悟性逆天光环加持。
所有的家族成员,都能在自己擅长的领域,悟性逆天。
显然,苏爱琴擅长烹饪一道。
光环加持之下。
她烧制的菜肴,会变得越来越好吃。
自己今后算是有口福了!
……
接下来。
李建国给自己倒了杯白酒,一边喝酒一边吃菜。
而苏爱琴,则喝着果汁。
老两口吃吃喝喝,畅快不已。
突然……
李建国想起什么,连忙从旁边拿来两份体检报告,递给苏爱琴。
前两天,他们去了趟琴岛大学附属医院,做了次全身体检。
今天体检报告,全部出炉。
相比普通老年人讳疾忌医。
他们倒是没什么顾虑,该体检体检,该看病看病。
苏爱琴第一时间翻看李建国的报告。
老头子喜欢喝酒,身体状况不好。
有高血压、慢性胃炎、酒精性脂肪肝等毛病。
但她看着