第1016章 徐老大的刀工

徐老大高高地举起杀猪刀，手起刀落，嘿哈几声，就把一头中等野猪开膛破肚。

野猪的划拉的口子整整齐齐，一看就是刀工非常老练。

李世子也过来看热闹，看到徐老大如此了得的刀工，立即鼓掌，称赞道：“福兴兄弟，果然好刀工，闻名不如一见，平时就听说你是杀猪能手，今晚某开了眼界，你的杀猪功夫果然好，世上少人能比得上。”

被李世子这么明晃晃地夸赞，徐老大黝黑的老脸红彤彤的，杀猪的姿势更浮夸了，展示出来的刀工更老练了。

徐老大不好意思地说：“俺的刀工虽然很好，但还不是最好的，俺姥爷，俺阿娘的刀工更好，俺从小看他们杀猪，俺才那么好的。”

要说刀工最好，还真属于程屠夫，毕竟是杀猪匠老祖，其次是徐老大，再次就是程顾卿，最近大壮慢慢地追赶上来，很有机会超过程顾卿，争夺第三的位置。

徐老大这么说，完全是尊重阿娘，可不敢说比阿娘还厉害。

李世子笑了笑：“福兴兄弟，你们的刀工如此了得，的确适合杀猪。”

程顾卿一看就是杀猪匠，徐老大一看也是杀猪匠，别人都是子承父业，徐老大是子承母业。

至于传说中病死的徐三郎，听徐家村的汉子偶尔流露出来倒是个不会杀猪的，而是做买卖的好手。

徐老大家里曾经是村里的首富，看来是徐三郎做买卖赚的多。

只不过也因为徐三郎的病而花光了所有积蓄，后来就逃难，变成一无所有。

李世子挺好奇徐家村一伙人的逃难经历，听说他们现在房子有了，田地有了，粮食也够熬到秋收，所以才有闲心出来运砂石修村子的路。

李世子挺佩服一村之长的村长，短短的一年就让一无所有的村民变得慢慢有了，如果卫国公属地的官员能像素未谋面的徐村长那样能干就好了，卫国公就不用太烦属地的事了。

吉庆府和杨江府是卫国公的属地，也是根本之地，是后院，必须搞好生产。

李世子希望属地有更多像徐村长这样的村长，带领着村民好好种地。

李世子不由地想了很多，没一会儿，徐老大就把一只猪杀好了，一条一条的猪肉晾起来，大小一模一样，非常整齐。

李世子再次赞叹地说：“福兴兄弟，好刀工，能把肉分得那么均匀，一看就是几十年的刀工。”

徐老大得意地说：“嘿嘿，李公子，俺实话跟你说，你要多少斤，俺估算一下，就能切出多少斤，呵呵，俺这本事可是天天练才能练出来的。”

徐家村的汉子连忙附和，徐老大切肉的准头非常准，一两不多一两不少。

不过大家去他家买猪肉，主要是送搭头，买一斤肉送一条猪尾巴，或者两根没肉的骨头。

虽然不值得什么钱，但死去的徐三郎会做人，经常给村里占便宜。

徐麻子乐呵呵地说：“李公子，俺们福兴兄弟切肉的功夫了得，你想要哪块，保准给你切到心头好上，呵呵，十里八乡都