第164章 黄金炸鸡（一）

“楚汐然领旨，谢陛下隆恩。”

楚家人起身后，柳公公笑着上前道：“恭喜永宁县主。”

“谢柳公公。”

说罢汐然从取下一个装有银子的荷包，塞到了柳公公的手中。

“柳公公舟车劳顿，这银子给柳公公买点酒吃。小小心意，不成敬意。”

柳公公笑着接过掂了掂，荷包重量比上次还要重些，他的笑容不由更深了。

“快到晌午，柳公公不如留下吃个便饭如何？”

柳公公回忆起上次在楚家所吃，口中唾沫不禁分泌多了起来。

但他此次在路上不慎感染风寒，路程耽搁了不少，只能忍痛拒绝了。

“杂家要赶回京城复命，今日便不吃了。”

送走了柳公公，齐景佑与新上任的县令赵大人却没有离开。

齐景佑对楚家人拱了拱手：“如今赵大人已经来到安源县，不日我便要前往京城，说来此次能调任还要多谢楚家二姑娘。”

殷素娘谦逊道：“齐大人治理百姓有方，楚家不敢居功。”

齐景佑还未出声，赵大人倒轻笑出声：“楚家过谦了。”

新上任的赵大人看起来年纪不大，长着张笑脸，看起来很是好说话。

齐景佑也笑道：“赵大人说得没错。”

赵大人玩笑道：“说不定以后赵某高升还得仰仗楚家呢！”

殷素娘不知他说这话的用意，斟酌了几分回道：“赵大人说笑了。”

担心楚家人误会，赵大人笑着解释道：“因着楚家，赵家才做起了白砂糖的生意，我大哥才将十里香开到了京城，楚家一看便是有福的，说不定我日后沾了楚家的福便高升。”

殷素娘听他所说，心中安心不少：“原来赵掌柜是赵大人的大哥。”

“不错，我名赵奕楠，家中排行老三，上头还有两个哥哥。”

没想到这新来的县令竟然是赵奕宣的三弟，小泠然认真看了看他的模样。

赵奕楠五官与赵奕宣不尽相似，但眉宇中却有几分相似。

不知为何，小泠然总觉得赵奕楠这个名字有些耳熟，但是不记得是在哪里听过。

殷素娘客气地与齐景佑与赵奕楠道：“两位大人，可要留下吃个便饭。”

赵奕楠听后道：“那我便恭敬不如从命了，早就听大哥说过楚家小姑娘厨艺高超，我早就想尝尝了。”

赵奕楠既这般说了，小泠然只好待会儿去厨房做上几道菜。

齐景佑不日回京，还有许多事没有处理便婉拒了楚家的好意。

临走前齐景佑与殷素娘说道：“楚家三公子做的那把六十发弩箭，陛下见了龙颜大悦。

此次陛下虽只嘉奖二姑娘一人，但记下了三公子的名字。应当是考虑到楚家三公子如今在念书，若是他日能高中进士，想必到时陛下会指派个好差事。”

殷素娘微微欠身：“多谢齐大人告知。”

小泠然在厨房思索着做什么菜，十里香有的菜，赵奕楠应当也吃过。

于是小泠然便决定做个他没有吃过的，思来想去最终决定做炸鸡。

小泠然将何大娘今早买来的三黄鸡剁成条状，洗净沥干，加入黄酒。

又将生姜切成末加入其中去腥，加入适量盐、白砂糖、胡椒粉以及小泠然之前自制的五香粉，腌制两刻钟。

两刻钟后小泠然往腌制好的鸡块中加入面粉和2个鸡蛋液拌匀。

将锅烧热，加入足够没过鸡块的油量。

苏叶看着这油一阵肉疼：“小泠儿，这油是不是倒太多了。”

“待会儿炸过鸡块的油还可以炒菜，不会浪费的小叶姐姐。”

苏叶听后这才没那么肉疼。

待油温六成热的时，小泠然鸡块下入油锅，炸至鸡块表面成金黄色后便可将其捞出。最后再将鸡块倒入油锅，复炸半分钟，即可出锅。

接下来便是做酱料。

小泠然将剥好的蒜切碎成蒜末，将蒜末过水后再滤干，防止炸的时候会糊。

将蒜末准备好后，小泠然又将螺丝椒、指天椒去蒂洗净也切成末。

锅中倒入一些方才炸鸡块的油，下入几块姜块爆香。

随后锅中先放入一半的蒜米，用中火进行翻炒。

翻炒蒜末至金黄色时，放入螺丝椒碎，继续翻炒至螺丝椒碎脱水。

最后再倒入另一半的蒜末和指天辣碎，翻炒一分钟后加入方才炸好的一半的鸡块继续翻炒，使每一块炸鸡都均匀的裹上酱汁便可出锅。

剩下的一半炸鸡，小泠然则将晒干的辣椒与孜然粒研磨成粉，撒在炸鸡上。

苏叶不由赞叹出声：“泠儿妹妹，这也太香了！”

紫苏、白芷皆咽着口水点头。

做好炸鸡后，小泠然又炒了个青椒回锅肉，再加上何大娘方才做的四个家常菜便可以开饭了。

赵奕楠看着两份最先端出来的炸鸡不由赞叹道：“楚家小姑娘的厨艺果然名不虚传。”

“赵家哥哥过奖了。”

听赵奕楠开口说话，小泠然还是觉得此人名字有些熟悉，但是自己的确未曾见过这人，莫非是因为他的名字与赵奕宣的名字有些相像