第162章 狡兔三窟,算卦问路
自盘腿打坐修炼。 其实,杀兔子很简单,割破喉咙的动脉血管放血就可以,原本李沐阳想将这些血全放掉,张赐却阻止了他,反而用碗将兔血都装好,这些兔血凝固后下锅煮,味道不比鸭血差。 等兔子彻底死后,从头顶开一道口子剥皮就可以,剥皮过程不难,就像脱裤子往下用力扒,兔皮也很值钱,张赐没扔用冰雪清洗了一下,便将皮都叠在一起存放起来。 清理完内脏,李沐阳将两只用雪洗干净的兔子放入锅中煮,又将余下的兔子架起来烤。 随后,张赐站在大盆前不断往其内放佐料,李沐阳则围绕火堆中不断穿行撒料,动作之流畅,让人为之震惊,很快那种烤肉的香味就慢慢传出,让付凯翔都忍受不住开始咽口水了。 “嘿嘿,烧烤可是胖爷的绝活。”李沐阳说着将刚烤好的兔子给取下,屁颠屁颠来到齐林峰面前递过去,擦了擦额头的汗水道,“师父,这烤肉讲究火候,远火烤不透,内火会烤焦,猛了味道会差,弱了味道会淡,这些都是技巧跟经验哈。” 齐林峰接过面前这烤成嫩黄焦脆的兔子,张嘴撕下了一块肉,一边咀嚼,一边享受摇头:“不错,不错,你小子这手非常可以!” 张赐那边也将兔子羹分别倒入几个碗里,兔肉在烹饪过程中被张赐分割开了,因此每块肉大小都很平均。