第85章 思乡之情
晚上, 江淼说明天给家里包点粽子,江二叔便揣着钱,去到相熟的几户人家里, 买了些糯米回来。 糯米提前浸泡, 包出来的粽子煮的时候就不会膨胀到把粽叶撑破。看着江淼将买来的糯米一股脑倒进盆里,说明天起来时一起泡了, 江二叔就有些心疼。这糯米比他们吃得糙米贵上许久, 而且说实在的,这玩意儿吃起来也就个米味,虽说香点糯点,但不还是米味? 大户人家吃起来倒是有滋味, 倒上半碗糖, 拿粽子沾着吃一口, 香甜软糯的,可寻常人家哪有那些糖来沾着吃? “二叔,家里可还有腊肉?”鲜肉粽也好吃,可是江家湾根本买不到肉。 江二叔点头:“有啊,上头吊着的篮子里还有一块大的, 你要的话我给你取下来。是明天要吃的吗?” “是用来包粽子的, 腊肉太硬,泡一夜去去咸味。” 江二叔拿杆子的手顿了顿,用肉包粽子?这能好吃? “二叔, 咋啦?” “没……没啥, 真要用腊肉包?”江二叔忍不住确认了一遍。 “用鲜肉更好,就是在这买不着。”江淼有些遗憾。 江二叔默默地取下腊肉, 放盆里泡上。临走前, 又看了看这两样不太搭架的食材, 留着满肚子的疑问去和江二婶倾倒了。 “你能知道啥?说不定是阿淼从外头学来的吃法,梁京人那么多,怎么吃的都有。”江二婶觉得他太大惊小怪了,人家阿淼开了家铺子,在吃食上能这么不靠谱吗? 今天江雨给她们比划了好久,说是铺子生意好,每天来的客人多的数不过来。江雨还把上个月赚到的月钱交给她,说是给家里用。 这江二婶能要?当时就把钱推了回去。可是江雨这丫头死心眼子,硬要给她塞过来,她也只能收下,替她存着以后置办嫁妆。 这里收了钱,那边当家的又拿了一袋子钱回来,说是阿淼给的。江二婶不由有些感慨,时常听人说城里钱好赚,她当时还不相信,现在看来,果真是好赚!可惜她年纪大了,家里也离不了她,不然跟着出去找点事做,不比待家里强? 江二叔被怼了一句,也没生气,转而问 起江雨来。这丫头不会说话,遇到事也不知怎么发泄,这次回来精神头是挺好的,也不知是真的看开了,还是怕他们担心装出来的。 “我瞅着像真看开了,我之前把那刘家遭殃的事给她说了,她也没啥反应。” “你跟她说这个干啥?”在江二叔看来,最好就当那刘家人死了算了,一个字都别提他们。 “不说我心里不痛快。这就是报应!那刘家不就仗着刘旺做生意赚了点钱,就敢瞧不起咱小雨了吗?我打听了一下,他们来退亲之前,那刘旺就和别家的闺女勾搭上了。这次也不知怎么的,刘旺卖掺假的东西被官家查出来了,不止赔了银子,还吃了板子,那家的一听,也去他们家退了婚,乐死我了哈哈。这好事我能不告诉小雨?” 江二叔心里也挺爽快的,想着那家不干人事的,觉得告诉江雨一声也挺好的。 …… 次日一早,天还没亮,江淼就起来泡糯米处理食材了,江二叔和江二婶则带着家里的女孩们,一起去摘粽叶。女人家干起采摘的活别提多利索了,一个多时辰的功夫,带来的背篓和麻袋就全装满了。 几人或抗或背,将粽叶往回运。途中遇见她们的村人,都有些惊讶,这粽叶不能吃不能用的,摘那么多回去干啥?得包多少粽子啊! 江二婶没多解释,只说要用,便回家去了。刚走到院门口,米香混着肉香味就从厨房里飘了出来。她们早晨还没吃,闻到后,肚子就咕咕叫了起来。 江淼坐在厨房前的空地上包粽子,一铺一卷再一捆,一个绿油油的小巧的菱角粽子就出现在众人眼前。不一会,盆里就多出许多。 “淼哥,粽子能吃了吗?”江悦问道,眼神不自觉地往厨房飘过去。 “还得一会呢,我煮了粥在厨房,你们快去吃吧。”粽子得煮久一些才不会夹生,江淼用东西将它们压在水里煮,已经煮了一个时辰左右了。 她们喝完粥后,便搬来板凳,跟着一起包粽子。腊肉泡了一夜,已经软了,咸味也淡了许多,江淼拿黄酒生姜腌了,又倒了些酱油红糖下去调色提味。包粽子时夹上一块塞进调好味的糯米里,光闻味就已经让人觉得饥饿了。 几个小的这会儿也来捣乱,江淼由着他们动手学 习,反正到时候包出来的丑粽子,让他们自己吃了。 大家边聊天边包粽子,没一会,就把江淼准备好的糯米和肉用光了。 “差不多了,我去里头看看。”江淼走进厨房,拿筷子戳了戳其中一个,又用手捏了捏,