第826章 这小子旺我
董俊田关心问道:“刘叔叔,是不是临时有什么事情啊?怎么突然改行程了?”
刘永平喝了口粥,解释道:“我准备多留一天,今天晚上有个特殊的安排!”
戴子敬也是昨晚才得到的消息,虽然临时改签机票有点麻烦,不过想到师傅的安排,还是颇为期待。
刘永平转头看向董俊田:“我准备邀请几位老友过来北安这边好好聚一聚,晚上要在你店里订个大点的包厢。”
董俊田闻言,赶忙道:“行啊,这件事情我来安排,您尽管放心。”
刘永平笑笑,将自己的安排说了:“到时候让小付也过来,我昨天跟他交流之后,自己也觉得受益良多,这一趟儿是真的没有白来!”
说着,刘永平突然叮嘱道:“俊田,你们后厨可真是人才济济啊,像小姚他们几个不用说了,个个都是烹饪能手,像小付这样优秀的人才,你可千万要把人拉拢住啊!”
刘永平自己就是经营饭店的,对于这些事情非常有经验。
“其实啊,我建议你,最好能把小付给提上来,以着他的水平当一个掌勺厨师,实在是有点屈才了!”
“他现在完全可以当大厨,独当一面,小伙子是真的很不错,无论是对于烹饪的态度和理解,还是掌勺的水平和厨艺,都非常的优秀啊!”
董俊田赶忙说道:“刘叔叔,其实我也早有这个想法了,不过小付的情况实在特殊,他在后厨工作刚一年的时间,年前才转正不久,我想着再等一等。不过,现在后厨这边已经让他掌管烤制区了,等到下半年,再找个恰当的时机,看情况把他的职位给提上来。”
刘永平说这一番话,也无非是惜才。
既然董俊田有自己的安排,他话说到也就可以了,至于其他的事情,也不好过多插手。
刘永平点点头,跟董俊田简单介绍了一下自己邀请过来参加晚上活动的几位老友。
听说来的几位都是圈子里的大老级人物,董俊田顿时激动了,就差当场拍胸脯保证:“刘叔叔,您尽管放心,到时候我肯定都给您安排的妥妥当当。”
刘永平点点头:“行,你办事我放心。”
......
董俊田陪着刘永平吃过早饭,就急匆匆赶去了店里。
知道今天刘永平走,董俊田肯定要去送机,姚石特意早早的过来店里,将后厨的大小事宜安排处理妥当。
他正跟赵勐和谷云武商量采购进货的事情,这个时候,董俊田急匆匆的赶了过来。
“老姚,你在呢,太好了,我正好有事情要找你说。”
姚石跟着董俊田出了后厨,两人一边往前厅走,董俊田一边说道:“刘叔叔今天不走了,改订成了明天的机票......”
董俊田将刘永平晚上要在千里马招待几位老友的事情说了。
姚石听到惊讶极了:“真的?连王厨和刑厨他们都要过来?”
单说王立夺和刑兆康的名字,或许姚石一时间还有点反应不过来。
但提起王魁老号,还有同贺楼,那几乎是圈子里众所周知的大型连锁饭店。
提起这件事情,董俊田也是一副激动的样子:“对,他们都来,我就是跟你叮嘱一下,虽然刘叔叔说是准备让付宇过去参加交流会,但是我想着这个机会实在难得,你要是有时间,也过来一起参加吧。”
倒不是董俊田多为姚石考虑,而是在烹饪方面,他自己水平实在一般,这种关键场合最后还得让姚石出面才行。
姚石对此也是心知肚明,不过倒是很乐意参加这次的交流活动。
尤其是今晚到场的几位名厨,他也是非常敬仰的,如果能跟他们搭上关系,那对于自己以后的帮助肯定少不了。
姚石点点头:“行,今天的席面我会跟老赵和老谷交代一下,活动我也会参加,小付那边我再仔细交代一下,应该没什么问题。”
董俊田由衷道:“你办事我放心。”
姚石不置可否的笑笑,跟着董俊田过去前厅交代了一番,又独自回去了后厨。
听说刘永平晚上要在店里宴请朋友,赵勐和谷云武顿时打起精神。
姚石到时候要去前厅陪着,席面就只能交给赵勐和谷云武负责。
不过考虑到付宇也需要过去参加交流会,烤制区这边又刚好轮到谷云武那边负责,人手不够。
于是姚石在定制席面菜谱时,就有意倾斜向赵勐擅长的煎炒烹饪类的特色菜肴。
谷云武眼瞧着姚石准备让赵勐挑大梁,顿时有些争风吃醋。
毕竟,这可是当着一众业内大老的面展示厨艺,哪能让赵勐独出风头呢?
姚石无奈之下,干脆重新调整了一下菜单的内容,具体的菜式最后还是由三个人讨论之后,才逐一敲定下来。
赵勐和谷云武原本就各有所长,今天晚上的席面正好可以露上一手。
安排好席面的事情,姚石又过去烤制区,叫着付宇到一旁说话。
听说刘永平叫了几位名厨过来,晚上准备开个小型厨艺交流会,付宇还挺惊喜。
全国烹饪方面的名厨虽然不少,但能达到刘永平这种级别的估计还是少数。