37. 第三十七章 037

福润顺利回到厨房, 在厨房门口碰到了另一个大厨的徒弟，黄大山。

黄大山正倚在门框上，懒散地嚼着松子, 看到他回来先是上下审察一眼，然后拉长嗓子阴阳怪气：“哟，这不是马屁精嘛，这就拍完马屁回来了？”

福润看到他, 却眼皮一掀, 冷哼一声, 扭头就走, 身后传来黄大山气急败坏的声音。

“当真什么马屁都不挑, 当心拍出一嘴屎来！”

福润头也没回，只丢下一句：“能拍主子马屁乃我之荣幸。”

气得黄大山丢掉手中松子壳，冲着他背影咬牙跺脚。

西跨院后厨一共有两位大厨, 何大厨和黄大厨，两个人共执厨房, 等闲用度、主子看重、厨房掌控权包括厨房人手分配都有竞争关系, 福润和黄大山身为双方嫡系, 更是互相看不顺眼。

原本陆今湘没搬来西跨院, 何大厨和黄大厨勉强算分庭抗礼, 但她搬来后, 口味更为偏爱何大厨的川渝风格，覃煊又不管后厨诸多事，多少就影响到黄大厨在后厨房的地位, 因而双方关系近日势同水火。

福润一路来到何大厨跟前，何大厨正躺在后院躺椅里晒太阳，嘴里哼着小曲, 手上把玩一柄紫砂小壶，注意到他回来只掀了掀眼皮，然后继续哼那不着调的小曲。

福润蹲下身，熟练地给他捶腿。

一时没有动静，好一会儿，何大厨方淡淡出声：“主子还满意吧？”

“那是自然，师父亲自出手，主子怎么会不满意。”福润伶俐一笑，活泛地还原当时话术。

今日呈上去师傅拿手的小笼包，一个个跟奶团子似的，皮很薄，几成透明状，能看清里头是卤汁酿成的肉馅儿，咬一口，喷香滚烫的汤汁噗噗往外冒，先嘬一口汤汁，再慢慢啃食剩下的皮和馅，吃完后只觉嘴里香气四溢，久久不散。

少夫人忆及小笼包的口感，颇为回味无穷，说这是她品尝过的最好吃的小笼包。

闻言，何大厨终于袒露笑颜，面上流出一抹骄傲。

不是他吹，他何大勺掌厨这么多年，锻炼这一身厨艺，便是进宫廷当御厨也使得，后来大公子给的赏钱丰厚，出入府又方便，他才放弃掉宫廷的选拔。

转动手中紫砂小壶，问起一件事。

“让你转达的话提了吗？”

“瞧您说的，小福子办事您还不放心啊。”福润笑哈哈地捶腿。

何大厨满意，拍着他肩膀，道：“你小子，只需记住一件事，作为下人，不必管那么多弯弯道道，伺候好主子即可。”

……

那边，正黎院。

若娟亲自送走福润，门外塞给他几个铜钱打赏，然后听他嘴甜地叫了好几声好姐姐，直哄得她忍俊不禁，进屋回话时嘴角仍挂着笑意。

“也不知那张巧嘴怎么长的，好听话竟能不连贯地往外冒。”

“活泛机灵，天生的，这种人最能在后宅吃得开，不然他年纪轻轻何至于被大师傅收为徒弟。”关月脸上也浮现笑意，语气带着闲聊的散漫。

“方才那小厮说，少夫人日后有什么想吃的，忌讳的，尽管吩咐，一切以少夫人喜恶当先，没想到这何大厨还挺上道。”鱼柳嗓音轻快。

“估摸着老夫人特意嘱咐过。”若兰轻柔解释。

陆今湘听下面丫头有一搭没一搭地聊着，悠闲地尝了块蜜饯，啧，有点太甜了！

大好秋日，她得想想午膳用什么。

这些日子吃惯府上的山珍海味，她有点腻了，甚至有些怀念前世的垃圾食品。

听到鱼柳的话心思一动，貌似也不是不可以哈。

……

少夫人午时想用葱油拌面和肉夹馍。

话音传到后厨，何大厨砸吧两下葱油拌面的名字，虽然没听过这种面，但拌面名字够直白，一眼就清楚其配料原理，肉夹馍亦是如此，想了想一口应下。

若娟转达少夫人的话，说酱料偏好咸辣口味，酌情添加竹笋，豆角，腌制的萝卜丁，脆瓜丁 ，煸出油的牛肉粒，鸡肉块等，面要过凉水，劲道一点，肉夹馍则挑上好的肥瘦相间门的肉，吃着香味更浓。

何大厨笑着说他都记下了，让主子瞧好吧。

陆今湘早早揣好袖子等待午膳，也不知厨房能否还原拌面的口感。

其实，拌面早就已经发明出来，只是现存拌面比较简单，多以鸡汤煨过或者竹笋简单调制，口感算不上多么清爽可口。

因而，她简单提了嘴拌面配料，没具体阐述拌面的制作方法。

及至午时，拌面被如实呈上来。

掀开碗盖，一眼看到细韧如柳枝的拌面，何大厨很