第一千零一十三章 铁锅炖大鹅

炒还是涮火锅，那边都用得上。”

徐婉宁把任何可能遗漏的小细节都说了一遍，而在她的指导下，赵大厨也将烤鸡烤好了。

他吸了吸鼻子，“别说，闻着味道确实跟烤全羊不一样。”

“尝尝看自己的手艺。”

赵大厨撕下来一个没什么肉的鸡翅，咬了几口，惊喜的说道：“味道确实不一样，怪好吃的嘞。”

“接下来，我再教你做炸鸡。”

眼瞅着徐婉宁将小半桶桶油都倒进锅里了，赵大厨眼睛都瞪直了。

“老板！我的好老板！你可知道，这些油能炒多少菜，你怎么就全部都倒进锅里了？这不是浪费吗？”

徐婉宁摇摇头，“油不多一点，炸出来的东西不好吃。”

“可是这也……”

“炸鸡用过的油不脏，还可以拿回家继续炒菜。但是先说好了，在咱们二号店，炸鸡的油不能过夜，而且炸鸡用过的油，不能用来炒菜。”

就算炒菜，也是让厨师服务员们拿回家，自己家里用，但是决计不能用在顾客身上。

食品安全问题必须得时刻注意。