第四百八十六章 制作冰皮月饼

制作冰皮。”正在忙活的邓希宜言简意赅地回应道。

只见她在一个盆里倒入牛奶、糖粉和色拉油，不断地搅拌起来。

等搅拌的差不多了，她又往盆里倒入糯米粉、粘米粉、澄面。

充分搅拌均匀之后，盆里的一堆食材就成为了稀面糊一样的东西。

邓希宜拿了个小筛子，将搅拌好的稀面糊过筛，把稀面糊弄得更加细腻了一些。

静置了一会儿之后，她又把稀面糊放入蒸锅，大火蒸了起来。

“现在等着稀面糊蒸好，然后用勺子或筷子使劲地搅拌至顺滑，等它冷却之后，就是冰皮了。”

做完这些，邓希宜才开口说道。

“只要蒸熟就可以了？”林一凡惊讶道。

他是见过传统月饼的制作过程的，为了起酥皮，一般要加入很多油之后拿去烘焙。

冰皮月饼如果没有这个步骤，不需要加油的话，貌似热量算起来还能低上不少啊。

想着想着，林一凡立马察觉到了里面的商机。

现在的人啊，早就跟以前不一样了，都能吃饱饭，甚至摄入的热量过多，导致胖子一大堆。

所以现在都在追求什么健康饮食，要吃低热量的东西，这冰皮月饼不正好满足了他们的需求吗？