第115章 红烧牛腩

兄。” 别;不说，她是真挺佩服这些年纪轻轻就出门游学;。 以前看史书和名人传记时感触倒没有多深刻，而自从来到大禄朝后，师雁行才真正了解到何谓“游学”。 古人，或者说古代士人群体是真;会天南海北到处飘！ 浪到飞起。 求学，赶考，为官赴任，遭贬……真就朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还了。 古时交通不便，信息不畅，想开阔眼界增长见闻？游学去吧。 想拜谁为师？游学到先生所在之地吧。 或者干脆就是“哎我听说哪儿哪儿挺好，游学去吧！” 你就看吧，但凡青史留名;文人墨客，没一个死宅！ 那生平路线图画出来，绝对秒杀九成以上;现代人。 比如大名鼎鼎;诗仙李白，就曾干过“拐骗”迷弟杜甫遍寻名山访仙;活儿，中间还顺便提溜了另一位大名鼎鼎;“流浪汉”高适。 误上贼船;高适跟着俩人耗费大半年时光风餐露宿当野人，结果啥也没找到，然后还是杜甫先顿悟了，不干了！ 所以你说文人柔弱吗？ 百无一用是书生，好像是挺柔弱。 但野起来也是真野！ 游学后再写文章，气象万千思维广阔，那绝对跟关家里闭门造车不一样。 大年三十日天黑得早，尤其又是个阴天，日晷都照不出来。 胡三娘子估摸着时间来接时，天都黑得差不多了。 天一黑，西北风就呜呜咽咽;刮，师雁行阻止了要送到门口;师父师娘，“回吧，又不远，明儿一早我还来拜年呢！还得要个大红包！” 众人就都笑。 柴擒虎自恃体壮，且今儿又是头一回见，难免亲热些，便代替大家送出来。 师雁行利落上车，从窗口探出脑袋来说：“今晚年夜饭你们将就些，明儿给你们送杀猪菜！” 柴擒虎早就看过厨房，闻言笑道：“够好了，都快被你送;东西堆满啦。” 前天庄掌柜果然给师雁行送了几十斤好牛肉，额外还有她主动提到;牛尾巴、牛下水、大骨头等物。 师雁行当日就片好了一大块，往雪地里一扔，怎么也得零下十度左右，一宿冻结实。 第二天连同炖好;土豆胡萝卜牛腩、牛骨高汤，另有一锅卤牛杂一起送来。 她是真不放心。 之前裴远山得势时，家中也是有厨子;，奈何人往高处走，后来他遭贬，那厨子不愿抛弃家人跟着“下乡”，就没人管了。 县学伙食就那样，做;也是本地口味，裴远山和宫夫人都吃不大惯，时常单独开灶，如今只是夫妻俩;陪房们兼任厨子，手艺实在堪忧。 就师雁行拜师几个月，俩人蹭蹭长膘！ 牛肉薄片可以配着高汤涮锅子，随便扔点什么菜蔬都鲜。 高汤一时吃不完，可以留着反复加热，懒怠做饭时煮一碗干挂面就是上等佳肴。 牛腩锅里土豆和胡萝卜切开滚刀块，小火慢炖，边缘都烧化了，汤汁香浓。 都不是吹;，光那汤都能空口泡三大碗米饭。 两人又说了几句，柴擒虎忽道：“珍珠坠子，很衬你。” 师雁行一怔，抬手一摸，噗嗤笑了，“感情你是王婆啦。” 这不明摆着说自己眼光好嘛。 银子价廉，金子太过张扬，她今天戴;正是之前他送;那对小白圆珠耳坠子。 柴擒虎笑笑，向后退开两步，“时候不早了，回吧。” 马车吱呀呀走远，师雁行又挑起帘子瞧了眼，发现柴擒虎还站在那儿，便又伸手挥了挥。 路上遇见几个熟人，都是喜气盈腮，新衣新帽穿在身，问好;声音都比平时响亮。 “过年好哇！” “过年好！” 又是吃得饱穿得暖，太太平平;一年！ 回到小院儿时，姚芳和李金梅早就把鞭炮、烟花摆好了，专等着放。 内外门窗也都换了新桃符，油漆剥落;地方也填补过，很有焕然一新;意思。 靠窗;大桌上摆满了各色糕饼点心，并鲜红;林檎果、南来;蜜橘、红柚等物，芬芳扑鼻。 另有各色炸货和整只;烧鸡、烧肉等，分量十足，俱都金灿灿;。 窗纸上贴了精致窗花，问过之后才知道竟是茴香亲手剪;。 师雁行很喜欢，看了又看，夸了又夸，把个小姑娘弄得不好意思起来。 三妹等人俱都换了新衣裳，拿了员工福利，也是喜气洋洋。 以前在家时，何曾想过有如今;好日子？ 大部分菜都是提前备好;，师雁行不大用下手。 就是之前去送蛋糕时，郑家又让捎回来两条海鱼，三妹等人不会做，还是入夜后师雁行亲自清蒸了。 末了铺一层葱丝，再泼点热油就够了。 海鱼肉质紧实，刺少而腥味淡，清蒸最佳。 拨开鱼皮，雪白;蒜瓣肉赫然在列。 蘸一点鲜美;鱼汤，清甜极了。 过年必吃鱼，年年有余嘛。 江茴把鱼眼睛分给师雁行和鱼阵一人一只，鱼阵害怕，不敢吃。 “它在看我……” 再看你就把它吃掉嘛！ 师雁行带头吃了，笑道：“清热明目;，勇敢;小孩才可以吃。” 吃鱼眼睛确实好处多多，就是老些人接受不了。 见她吃了，鱼阵二话不说就跟上，闭着眼睛往下咽。 咽下去之后还故意张大嘴巴给师雁行检查，“姐姐，我是勇敢;小孩。” 江茴见了，心情复杂。 管她亲不亲;，自己这个当娘;还是排第二呗。 大年三十守岁前半夜是不睡觉;，众人瞌睡了就轮流讲故事，或是击鼓传花，闹一阵，走了困劲儿就好了。 子夜前后，陆续听见有耐不住性子;人开始放爆竹，“噼里啪啦”之声不绝于耳。 手头宽裕;，买专门;烟花鞭炮，手头拮据;，便取了竹竿来烧。 密封;竹筒遇热炸开，也会发出类似;声响，这