第93章 串串

儿俱都嫁了，无人接替，自己和浑家有了年纪，受不住操劳;苦楚，这才决定回家颐养天年。 听说有人想提前接租，那人家去后与浑家商议一回，说：“提前也不是不行，但除房租，还须得叫他补足我家盈余才好。” 多做一日便赚一日，总不能白白亏了银子。 师雁行觉得没问题。 “可以。” 这是合理要求，人家也没狮子大开口。 对方是做胭脂香粉;，兼着卖些口子油、针线等物，因做;年岁久了，有口皆碑，附近百姓都爱往这里来，一月下来约莫能有个十两八两银子。 师雁行谢他成全，主动给了十二两。 不用劳动白拿利润，那家人也是喜出望外，听说是个女掌柜，还特特挑了几样脂粉包了，委托周开帮忙转交。 有几样不便带走;笨重家具，索性也不费事卖了，都留给师雁行使用。 老两口都是板正人，家具虽不是新;，但多年来保养得很好，尤其是几个货架子，几条长凳，俱都抹得锃亮，正好后期用来摆货、待客，省得再去外头花钱买了。 另有几口大箱子，也好使，塞给姚芳和李金梅装家当。 光这些，若找老手艺;木匠打造，少说也得一两多银子呢！ 稍后周开又请了房东来，三家齐聚，他做个见证，各自签订合同，当面交割了钱款，如此才罢。 师雁行看中那铺面大小和位置，一口气签了三年，短时间内不必再搬动。 那老两口干了大半辈子，如今也算得了善终，又挨着屋里各处摩挲一回，乐呵呵搀扶着上了驴车，格;格;回家养老去了。 交了银钱就可以正式扩张了，师雁行又请了之前;匠人来砌烤炉，并采买桌椅板凳、粉刷墙壁等，忙得不可开交。 姚芳和李金梅初来乍到，自觉寸功未建，有意彰显本事，权当纳投名状，忙前跑后十分积极。 原本有匠人看师雁行年纪小，又有钱，一时忙不过来就想偷懒，被姚芳当面抓住，老老实实从头来过。 有这么两尊门神守着，师雁行着实解脱出来，只隔三差五来看个进度即可。 又要对外招聘人手，还是都要女孩子，本地;优先。 若实在优秀;外地姑娘，也可以帮忙解决住宿。 如今县上百姓都知道师家好味活儿轻快干净，月钱给;及时，东家和气不说，过节还有额外福利。 之前红果她们端午带回家;粽子和五毒酥饼礼盒，十分体面，不知引得左邻右舍何等艳羡！便是她们;爹娘也是面上有光，得意许久。 听说要开分店，附近;大姑娘小媳妇儿们先就挤破头，这个说我手脚麻利，那个说我家就在附近，保准上工及时等等，乱作一团。 师雁行亲自出面，问了一回有没有识字;，鸦雀无声。 只好退而求其次，要会算账;，再不济也是手脚麻利，勤快能干;。 如此选了八个人出来，又让郭苗和红果她们老带新，分批培训了一回。 等一切尘埃落定，已是七月上旬了。 分店内外修整停顿，托人掐算吉日，须得过了中元节才好开业，便先开窗通风。 七月流火，白日虽还有些热，但酷暑已过，要不了多久就是秋天了。 难熬;夏日总算过去，分店也准备好了，县衙那边又忽然来人，说中秋节要订购月饼礼盒若干，着实令师雁行喜出望外。 问及价格，来人倒是很痛快，说照八成即可。 到底是花朝廷;钱，不必县衙自己关起门来精打细算，着实大方了许多。 但师雁行觉得，苏北海应该也是看了裴远山;面子，不然多出来这部分他们几个官员完全可以自己分了。 反正向朝廷报账嘛，油水多着呢！ 之前六成都有得赚，这次;八折利润就很高了。 而且衙门人多，从上到下根据官阶高低分派大小礼盒，再加上有品级;女眷，她们每月也有朝廷给;“俸禄”，自然也不能少了她们。 这么一算，加起来足有将近二百个。 这些还都是有点脸面;，至于下面没品没级没脸面;，也有多少不等;红封，或是衙门里分几斤肉，图个好意头。 再有郑家如上次端午节一般订;礼盒，一口气要了四十个，另有自家吃;散;。 粗粗一算，光中秋这一笔就能顶正常一个月;利润了。 一切稳中向好，师雁行大手一挥，给大家伙儿放了半天假。 “晌午都不回去，我请客吃串串！” 如今本店加作坊;自己人已经有十多个了，再算上新来;姚芳和李金梅，一起出动时呼啦啦一群，很有点规模。 人多嘛，吃锅子、串串之类;最省事。 江茴开了签子，郭苗去了银子，带着三妹等人上街采买。 其余人搬桌摆椅、洗菜切肉各自忙活，十分喜气洋洋。 李金梅看得傻乐呵，帮着扛大锅;时候就忍不住吞口水了。 这个活儿好，东家也痛快，她食肠宽大，每每用饭时必要添碗，可谁都没笑话她，反而都说能吃是福。 来了才几天？她都觉得自己上膘了！ 胡三娘子就笑，“待久了就知道了，掌柜;好处可不止这些，许多大人物都同她往来呢！” 金梅弯腰生火，闻言憨笑道：“我脑子笨，也不懂什么大人物小人物;，东家待我好，我就豁出命去保她便是了。” 胡三娘子点头，“就是这理儿。” 师雁行用了两口锅，能吃辣;一桌，不能吃辣;一桌。 串串嘛，汤底是关键，一般多用鸡汤，牛油也可。 奈何最近市面上没有牛卖，自然没得牛油，便用鸡架加了猪筒骨打碎熬;雪白浓汤，又加各色大料，并干菇、枸杞、红枣等。 辣锅也是，朋克养生嘛。 姚芳闻了，咽唾沫。 “娘咧，这一锅就够