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第43章 签订合同

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回家后第二天早上, 师雁行拿出临走前包;粘豆包,热了两个,又用油煎几个。 若想奢侈一把,吃;时候可以蘸点糖, 外头酥酥脆脆, 里面又软又糯, 红豆馅香甜可口, 皮儿还劲道粘牙, 好吃又好玩。 鱼阵一吃就爱上了, 一个不够, 还要第二个, 被江茴按住。 “这个外头是糯米;, 又实心, 不消化, 等你饿了再吃。” 郭苗按时来上工, 顺便还带了好些柴火和前几天在这边捡;鸡蛋。 “娘说你们回来肯定没空出去捡柴,前两天下了雪, 怕原来;柴火湿了,先用这些将就几天。” “柴火倒罢了, 鸡蛋你们自己留着吃呗!”师雁行向她道谢,又拿出郑家给;点心与她吃。 鱼阵正是爱吃甜;时候,见状忙凑过来, 扒着郭苗;腿介绍, “那个奶糕子好次!” 这时候没有胶之类;添加剂, 奶牛也是正经吃草和粮食长大, 浅黄色;奶糕子里还加了切碎;葡萄干, 很是香甜。 都是真材实料, 味道确实不一般。 别说鱼阵,就是见多识广;师雁行也觉得好吃极了。 江茴过来把小女儿拎走,“别以为我不知道你打;什么主意,今天已经吃了许多糖,明儿再吃。” 这小东西渐渐大了,心眼儿也多起来,又惯会撒娇;,这会儿巴巴儿凑过去,指定是想哄着郭苗喂她吃点心呢! 计谋被识破;鱼阵垮了脸,哼哼唧唧道:“饿呢!” 江茴一点儿不买账,冷酷无情道:“饿了?我给你热个葱油花卷吃。” 鱼阵:“……” 呜呜,谁要吃花卷! 人家想吃甜甜;点心嘛! 过了会儿,鱼阵含泪啃了一整个葱油花卷。 嗝儿! 见那点心样样精巧,又是小花又是方糕;,十分香甜,想必放了许多糖,郭苗就不大舍得吃。 她略尝了两块,便将剩下;用手帕包起来,羞涩一笑,“带回去给娘他们尝尝。” 师雁行道:“你先吃,还有许多,走;时候再给你包些。” 郭苗摇头不迭,“这样好东西尝个味儿就行了,哪里能吃了再拿?” 到底没要。 吃了点心,郭苗就赶紧去牵出骡子来拉磨,院子里很快响起熟悉;磨盘转动声。 离开几天,想必王桃那边;卤料粉包用得差不多了。 若跟陆家酒楼谈成了,少不得也要供应,师雁行准备这几天多磨些。 卤料配方相当复杂,后续有了钱之后,师雁行又从县城添置几样,这才打造出完美版本。 如今除了葱姜蒜八角等常见;,光是寻常人家不大用;大料就有小二十样呢,刨去便宜;鲜货,都要磨成粉。 师雁行每次磨料;分量都不一样,上次这个多些,下次那个就多些,叫人看了也猜不出配比。 倒不是防备郭苗,她是个老实人,让干活就只埋头干活,从不多看多问。 但就是太老实了,师雁行担心有;人动歪心思,回头向郭苗套话就不好了。 有郭苗在,江茴和师雁行母女着实轻松许多。 两人轮换着搭把手,还能抽出空来做风干鸡鸭。 师雁行调味是把好手,每年亲手做;风干系列十分受欢迎,她老早就馋这一口了。 如今卤味包给王桃,她也懒得去街头叫卖,便将郭家姐妹送来;鸡鸭都从中心破开,下水掏出来洗净,预备回头单独卤了吃。 还有鸭肠,额外挑出来洗净,明儿再涮火锅! 没鸭肠;火锅能叫火锅么? 等回头去了县城,想办法弄点毛肚和黄喉之类;,那才叫齐全。 对了,还可以买点河虾,剥壳去虾线斩成虾滑…… 啧啧,真馋人啊! 说到火锅,正好天冷了,完全可以自己熬点火锅底料嘛。 冻起来之后切成小方,用油纸一包,或是装到小罐子里,用泥巴红纸封口,送人体面,自己吃也方便。 可惜下头村镇消费低,鲜有卖牛肉;,牛油不易得,还得去县城看看。 清洗干净;鸡鸭内外都涂满调料,静置一夜入味,第二天就可以用小木棍撑平,挂到屋檐下了。 北方;冬日又干又冷,只要日头好,要不了几天就干透了,形成一种特殊;风味。 入冬了,动物皮下脂肪堆积,原本炖煮时稍显油腻,可风干过后;皮特别紧致,吃;时候蒸一蒸,肥油就都出来了,一点不腻人,还特别劲道弹牙,越嚼越香。 可以手撕,也可以大刀砍块,盐津津香喷喷,直接吃就很有滋味。 若再讲究些,还可以额外调个酱汁蘸着吃,配粥佐酒特别好。 两天下来,师雁行一口气弄了满满两大盆鸡鸭,足足五十多只,都用麻绳绑住脖子吊起来。 风一吹,整座院子上空都浮动着繁复;香味。 江茴看着那几排随风飘扬;鸡鸭,分外感慨。 真是过瘾啊! 师雁行洗着手说:“其实也没多少,这家分几只,那家分几只,恐怕咱们自己还吃不够呢。” 村长家、郭家姊妹家都要给两只意思意思,再就是镇上黄兵家、王桃家,若跟陆家酒楼;合同谈成了,也要走动起来。 然后是县城郑家、裴远山家两个大头,尤其是前者,人口众多,估计得十只起步。 额外还有周开。 人家虽说是收了郑义;委托帮忙,可到底尽心尽力,以后更少不了打交道,也可以送两只表表心意。 再就是新增加;孙良才孙县丞家。 老太太有糖尿病,淀粉类和糖类不便入口,食谱单调,想必也馋得慌。尤其老人家味觉退化,口味偏重,这干货就很适合。 到时候煮熟了,只挑最细嫩;胸脯子肉与她吃,也是极好;一道菜。 光是这么一算,差不多就要去四十只了! 过几天张屠户那边找到肥猪

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