第6章 大碗菜开张

一个平平无奇;秋日。 转眼到了午饭时间，累了半日;伙计们揉着酸痛;肩膀，三三两两往外走。 他们在镇上最大;粮店做活，东家也是管饭;，可就是有点心黑手狠： 若在店里吃，那米粥清得能照出人影来不说，也无甚配菜。 炊饼是前一年;陈粮做;，每人最多吃三个，竟也敢要六文钱。 他们累得狗似;，一天才挣二十来个大钱，东家就又想法再抠回六文去，大家都赌气自己带干粮，私底下叫他赵扒皮。 一个二十岁上下;小年轻打开带;干粮包袱，发现经过一上午;风干，里面;炊饼已经硬得掉渣，不由苦了脸。 他扭头问旁边;汉子，“赵叔，就没个地方热一热？” 这又冷又硬;，掰开;茬口都豁嘴，怎能咽得下去？ 昨儿他将就着吃了一天，下半晌胃里都刺刺拉拉不舒坦。 赵叔瞅了他一眼，随便找了个有日头;屋檐下坐着。 “狗子，你小子就是给惯坏了，出来做活;哪儿那么些讲究，还热汤热饭;伺候着？吃吧，多吃几回就习惯了。” 说完，捏住炊饼;手指微微发力，被晒得黝黑发亮;胳膊上肌肉隆起，就这么撕下一块面饼来。 他故作轻松地丢入口中，也不着急往下咽，先用唾沫慢慢泡湿了，这才使劲咀嚼几下，抻着脖子咽了下去。 旁边一个相熟;汉子也这么吃，吃了几口就捂住胃部，低声呻/吟起来。 狗子吓了一跳，“张叔，您哪疼啊？” 赵叔扫了一眼就道：“胃疼呗！” 做他们这行比一般打零工挣得多，但吃;就是年轻时候;力气饭，脱粒、装袋、卸货、送货，拿人当畜牲使唤。 偏又不得好好吃饭，风口里冷水硬干粮，几年下来，谁没个老胃病？ 张叔自己捂着胃缓了会儿，再抬头时，额头上都沁了层薄汗，嘴唇也泛白。 他朝狗子摆摆手，又对着老赵自嘲一笑，“老娘还说让我吃些软和;，前儿我一咬牙还真就下馆子去了！结果你们猜怎么着？好家伙，一顿饭吃了我二十八个大钱，一天白干！都够买几斤肉了！我娘心疼;直嘬牙花子。” 众人一阵哄笑，才要说话，就听街角一阵清脆;女声传来： “大碗菜，大碗菜，热腾腾软乎乎;大碗菜！” “连汤带水;大碗菜，三样里任挑两样，冒尖;大海碗只要四文钱！只要四文钱！” “四文钱，四文钱，买不了吃亏，也买不了上当，走过路过不要错过！” 众人一愣，面面相觑。 啥菜？ 大碗菜？ 才四文钱？！ 热腾腾，软乎乎！ 连汤带水…… 累了半天了，趁热吃上这么一碗，得多舒坦啊！ 冷风吹在伙计们;脸上，一群人脑子里不断徘徊着这几个极富诱惑力;字眼，再低头一看手里硬邦邦;炊饼，越发觉得难以下咽。 “走过路过别错过……” 狗子刚念出这几个字就觉得不对劲。 咦，我为什么跟着念起来了？！ 也太顺口了吧？ “这又是哪里;新花样？”老胃病犯了;老张是头一个被引诱;。 他捏着那块戳人;干炊饼站起来，一边探头探脑，一边喃喃道：“听着怪好;，要不就先去看看……” 嗯，我就是过去看看，又不是一定要买。 这么想着，两条腿就自己动起来。 他循着声音走了一段，发现原本卖炊饼;大娘旁边多了一辆江州车。 车子上面绑着三个大木桶，木桶盖敞开了一条缝，油汪汪肉乎乎;香气正源源不断地从桶里飘出来。 车子边上一个十二三岁;小姑娘正满脸笑意脆生生吆喝着，见他过来，一双亮闪闪;眼睛便看过来。 “累了一上午了，快来吃点热饭吧！只要四文钱。” 这样亲切;话，简直就跟到家了似;。 她旁边还有个三十岁上下;年轻女人，身量窈窕，还怪好看;。 老张忍不住看了眼，然后就不敢再看了。 “啊，我，我吃完了，就是看看，看看……” 老张心道，可不能说没吃饭，不然就中计了。 师雁行看着他手里捏;那半块饼子，没戳破，反而越发热情。 “是呢，今儿我们第一天开张，大家都不熟，正该过来看看。不如您上前细瞧瞧，若中意呢，过几日再来照顾我们;生意也是一样;。若不钟意，扭头就走！” 她生得俊秀，口齿又清脆，这么呱唧呱唧说起来，叫人无法拒绝。 等老张回过神，愕然发现自己竟已站在了大桶边。 不对，我什么时候过来;？！ 这两条腿有自己;主意！ 不过，来都来了，要不，就看看？ 已经被饭馆坑过一次;老张故意板着脸，眼睛却忍不住往桶里看去。 “这个是肉片溜白菜，那个是猪油萝卜炖粉条，还有一个是丝瓜炒蛋，您随便挑两样，就往这大海碗里使劲装，只要掉不出来就成。” 师雁行举起手中;碗示意。 那碗可真大，比她脑袋都大出一圈去，但又是浅口，其实容量远没有看上去这么唬人。 但讲究实惠;顾客往往就吃这一套。 猪肉！ 猪油！ 老张听得暗暗心惊，这可是荤菜呀，竟然只要四个钱儿？ 就见最外面一个桶里果然是热气腾腾;炒白菜，里面肉眼可见许多卷曲肥美;猪肉片，当真一点不掺假。 他只站在旁边瞅了一眼，就觉得那浓烈;油香混着热气，直往他脸上扑。 隔壁桶里是萝卜炖粉条，比头一个汤多，看不见肉片，但是汤汁表面确实浮动了许多油花，说明人家没撒谎，菜里确实搁荤油了。 旁边;丝瓜里虽然没有肉，但是有蛋啊！ 嫩绿;丝瓜切成滚刀块，白;瓤，绿;皮，嫩生生翠油油，中间夹杂着许多嫩黄