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147.荠菜饺子

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们到了一碗,自己一碗,还剩下一小半。

稀饭粘稠,每一粒米饭都煮开了花,刚倒出来还不时翻滚着,浓浓的香味散发出来,那是芝麻油和稀饭融合过后,产生的一种极为柔和的米香。

滚烫的稀饭里是一枚枚小小的带着淡淡的粉色的虾米,经过炉火的煮沸,变得松软,小虾米身子都鼓鼓的,看起来有点肥肥的样子。

煮稀饭加入少量的盐,这样的稀饭中的粥花不会沉沦底下,上下均匀,口感也提升不少。

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