第二百六十七章竹筒饭和竹鼠肉

林悦点点头，小鸟一般地跑到门前轻轻一推。

门开了，里头的情景瞬时映入眼底。

屋里头左右两边全是竹架，屋子的通道正中则放着两口水缸。打开来一看，一口是酒缸，一口则是清水。

竹架分好多层。

其中一些架子上放的一段段淡黄色的竹筒，筒口处全都用薄泥封着，显然正在酿制美酒。不过这些竹筒虽然都封了口，空气中却依然浮动着淡淡的酒香，很是好闻。此外还有些架子上则摆放着一些空竹筒。

酿酒屋里的温度和外头相比，明显清凉了一大截，但也不至于过凉。

林悦在里头转了一圈，大概地记住了表面的一些东西，就走出了屋子。

林丙清和张竹根正在锯竹子，见她出来，笑道：“囡囡，快来帮忙，竹根兄弟说要给我们做竹筒饭吃。”

啊！竹筒饭啊！

林悦顿时来了兴趣，赶忙跑了过去。

张竹根笑着让她帮忙清洗几片已经对半剖开来的竹子。

这时落在后头的张小飞和林培军也进了作坊，张竹根就用方言吩咐张小飞。

张小飞点点头，拿起一个竹篮也飞一般地跑出去了。林培军一直都不喜欢洗洗刷刷的事情，又爱玩乐，连忙跟上他。

过了一会，那个年轻人先回来了，手里端着一大海碗应该才刚刚新斩的肉块。

张竹根道：“这是竹鼠的肉，我堂弟今天早上刚逮来的，很新鲜，就是不知道你们能不能吃得惯？”

“吃得惯！”林悦一听是竹鼠肉，顿时馋的口水都快掉下来了，“张叔叔，这个住鼠肉要怎么做啊？”

她犹自记得前世家里经常闹老鼠，有时候闹的凶了，父亲就会起床把窗户和门都关严实，然后把老鼠洞先堵上，接着就拿着竹竿四处捅老将老鼠吓出来。

等到老鼠从柜底床地等地方跑出来，就快手快脚地用平时铲灶口灰的小铲子猛地一把拍上去。如此几次三番，大多都能逮到，运气不好，逮到的老鼠只有丁点个头，只能扔了。但是若运气好，逮到一只有个几两肉的，全家人就都会很开心。

那时，父亲就会先把死老鼠的脑袋和四肢给减掉，把皮扒了，再开膛剖腹清洗干净，并用盐略略腌制起来。

等到第二天早上做早饭，就用粽叶把老鼠肉包起来放在火旁烤，等饭熟了，肉也熟了。

打开粽叶，一股浓烈的烤肉香顿时扑鼻而来。

只可惜人多肉少，一家人每人顶多也就只能分到一小块。

不过正因为那个时候穷的买不起肉吃，这点鼠肉也就显得格外珍贵。甚至，那微焦的烤肉味，直至很多年之后仿佛都还能记得。

张竹根见林悦不反感吃这个，不由松了一口气：“炒着吃，或者烤着吃也行。”

“一半炒，一半烤！”林悦大声地道，充满了期待之色。

见女儿难得流露出真切的童真，林丙清不由地也笑了，估计也是想起了以前半夜逮老鼠的情景，便问张竹根有没有粽叶。

张竹根说竹筒酿酒时就是用粽叶封口的，屋里多的很。大家就兴致勃勃地先简单地腌了一下竹鼠肉，再用粽叶给包了起来。为了方便分食，还把那一半竹鼠

肉分成了好几包。

少时，张小飞也带着一些豌豆和青菜回来了。

豌豆和泡好的竹笋干都放进竹筒饭中，再放入大蒸笼里。被粽叶包着的竹鼠肉则就放在火堆边，覆上一层灰烬免得烤的太焦。

等到竹筒饭的火候差不多了，再炒青菜和炒竹鼠肉。

饭做到一半的时候，篱笆外突然跑来了两个小男孩，正是张竹根大哥那一对双胞胎小男孩。看到他们居然搞竹鼠肉吃，两人顿时馋得俩眼都快发绿了，肉都还没下锅呢，他们就已经开始不断地咽口水。

张竹根自然也看到了一双侄子，但没有和往日一般招呼。

那两个小男孩只忍了一小会就忍不住了，直接跑了进来，大声地说了一句话。

张竹根皱眉回了一句。

两个小男孩便暴跳起来，指着他的鼻子就大骂了好几句。

林培军捅了捅张小飞，让他翻译。

张小飞很是羞愧地低声道：“我两个堂弟说他们也要吃肉，五叔说肉是给客人吃的，他和我都不会吃。

我两个堂弟不肯信，还骂了些不好听的话。五叔说，他们要是不信，等会看着就是了。”

于是，作坊里便多出了两个眼珠子直勾勾的“监工”。

其实，眼尖的林悦早已发现，来作坊偷窥的可不止这两个小男孩，在外头屋角藏藏掖掖躲躲闪闪的人，分明就是张竹根的大嫂。

这可真是上梁不正下梁歪！这么老大的太阳，你们不怕晒那就晒着吧！

林悦心中鄙夷，权当没有看见这碍眼的母子三人，见已经不需要自己帮忙了，就自顾自地在作坊里头转悠起来。看看人家的屋子是怎么搭的，棚是怎么搭的，然后在心中勾勒将来发展竹业之后，一定也要盖上几座竹亭竹屋什么的。

如此忙碌了将近一个小时，这顿迟来的午饭才终于全部做好。

本来爆炒笋干竹鼠肉已经够香的了，可灶灰里头的烤竹鼠肉扒