第76章 第七十六章

再加入适量的白糖和蜂蜜继续在石臼中再次捣匀后，石臼里只剩下一团白色的团状面饼。

程星然用小刀切了一小块品尝。

莲藕、莲子、荸荠、芡实等食材本身包含着淀粉，它们自己就带着清淡的甜味，在嘴里稍微咀嚼一下，这股子甜味还能觉察出其中不同的来由出来。

有从莲藕、芡实这些食材本身带过来的，也有白糖和蜂蜜带过来的。

甜味不是单一的，而是在口腔里逐渐层层推进着。

把嘴里的云英面吞下去肚子，舌根刚感知到一层淡淡的苦香，大脑才感觉出这股不同的香气来，马上喉咙就泛起一丝回甘来。

食材原有的苦涩没有被其他滋味完全遮盖掉，反而完美地在整道菜中充当一个让人眼前一亮的角色。

苦香的感觉远远大于苦涩的味觉，让云英面从完全的淡香和微甜之中再增加了一个层次，让正在品尝的人只想迫不及待立马再来一块，好能够仔细品味一下这股苦味的绝妙。

程星然满意地点点头，虽然他不知道当年郑文宝和陶谷品尝到的云英面究竟是个什么滋味，但是今天他做出来的这个云英面他就挺满意的了。

至于怎么云英面饼削得好看么！

这不是轻轻松松，信手拈来么！

程星然随手抄起一把菜刀，也不需要认真挑选具体用哪把刀，随便哪把都能干。

他将整块拌匀捣好的云英面饼松松拿在左手上，右手使着菜刀简单划了几下，一片片云英面就像新鲜花朵的花瓣一样，一片片落在磁盘里，美不胜收。

样子好看，味道好吃。

难怪当初陶谷当场就赞不绝口呢！

……

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岳锋今天过来的比较早，不过等他到小食店的时候，程星然也已经打烊了。

岳锋习以为常，现在他身份可和之前不一样了，也不用眼巴巴在门口敲门等着人来开门了，直接拿着程星然专门给他配的钥匙就开门进去。

程星然倒是没有在餐厅等着，毕竟他也不知道岳锋什么时候能够过来么，留小八小九在门口守着就行，他在这里傻等着还不如回厨房继续折腾云英面呢！

这道菜的菜谱刚拿到手，正是程星然最兴致盎然的时候。

小八一看见岳锋推门进来，也没招呼他就马上往厨房走去。

岳锋老大之前和他们两个说的，一切事情都以程星然主人说的为准么！

主人关上小食店大门后可是和他特别交代了，一看到岳锋老大来了就马上去喊他的。

“主人！岳锋老大来啦～”

岳锋对小食店也是熟悉得不行，不用等人招呼，看着小八的行进方向就明白程星然现在的所在位置了，就跟在小八后头也往厨房走。

他的声音差不多和小八的喊声是一块儿到的。

“星星，今天这么晚了怎么还在做菜啊？！”

“是在忙活你说的那道新菜么？”

岳锋也没踏进厨房。他觉得厨房对于星星，就像实验室对于自己一样，越亲近越是怕进去会耽误程星然的厨艺发挥。

程星然趁着岳锋还没到这段时间，又想了个招，正在厨房里尝试着将花馍的颜色复制一点点到云英面的瓣叶尖端。

绿色就用菠菜，粉色用的红心火龙果，黄色用的南瓜，红色用的甜菜根。

颜色的分布区域不需要太大。粉的、黄的、红的、绿的，几种颜色在瓣叶最顶上来一点就可以了，再从这个最深的颜色一路往下晕染渐变成白色。

“你看，这个就是今天的新菜——”

“云英面。”

“颜色是我刚刚染的，是不是看起来和真的花瓣有那么几分相似？！”

程星然端着整盘子云英面向岳锋献宝。

岳锋有点惊讶自己眼前看到的这道菜的样子。

云英面？！这居然是面粉做的么？

看起来简直就像是直接从鲜花上捋下来的一样。

白色的花瓣垫在最底下，上面零散地堆叠着几种深深浅浅不同颜色的瓣叶。黄色、红色、粉色的色彩都不是像油画那种浓郁的颜色，而是像最淡的水彩，连原本应该是最深的红色，看起来也像是被大量的水冲淡了似的，留下浅浅的水红色点缀在叶间，整片叶瓣看起来尤为鲜活。

岳锋抬起双手给程星然比了个双倍大拇指。

“星星，你可太厉害了！”

“这简直就是艺术品！”