第十四章鱼的菜式
不感兴趣,她只是想要多吃几道不同做法的鱼!
据乔初宁这几年的观察,这个时代或许食物是不多,但是她在现代知道的那些配料,这里基本都有,但是这里的菜式花样真是不多,做来做去就那几样,虽然味道可以说做到了极致,但是也太单调了,就像鱼,乔初宁知道的花样就是煮鱼汤,晒咸鱼,烤鱼,就这三样,她不知道是不是只有南临村才只有这三样做法,但是这三样她吃腻了!
她想吃鲜美的鱼汤,里面有其他配料,不是这时代那样只加配料去腥味的鱼汤!虽然这也很美味,毕竟南临河的鱼本身质量就没得说,而且乔家几位妇人的厨艺都不错,放佐料拿捏得恰到好处,味道也就恰到好处,但她想要的是好歹加点葱啊,虽然没有山药,没有更复杂的配料,家里小院子里那些葱葱绿绿的葱多好,为毛就没人将它用来煮鱼汤啊?只是作为一种青菜来单吃?
这时代还有个不好的地方,家里那个大铁锅就只是用来烧热水,没人用它来炒菜!!!所以说,这时代为啥要造这个锅?都没有炒菜!有锅都不会用,唉……乔初宁也是心累,为毛就不能来个清蒸鱼或红烧鱼,多好啊,各种鱼……她一定要试一试!
“奶奶,是不是就是只有鱼汤跟烤鱼咸鱼啊?”家里还有咸鱼存货,这次肯定也会在饭桌看见它。
“是啊,奶奶会准备足足的分量,小宁就放开肚子来吃,小宁记得要多吃点,这样才能快高长大。”想到小孙女的小饭量,乔老太太也发愁,虽然乔初宁不瘦,但小孩子还是圆润点才好看。
听到这答案,乔初宁默默流汗,只好天真地道:“奶奶,这几样我都吃厌了,就没有其他样子的鱼了嘛?”
“这……”乔老太太本来还笑呵呵的脸,一听乔初宁的话,也发愁了,小孙女不想吃饭,怎么办哦?
“小妹!别以为这样你就可以不吃饱了,等会儿给娘吃多点!”何氏不赞同地望着乔初宁,这小小的身子不多吃点可怎么办,何氏永远记得乔初宁刚出生时那瘦弱的一小团,可把她心疼的紧,当时她就想着要将她的姑娘养得白白胖胖的,谁看见了都要赞她一声“闺女养得好”!