287 汤都没给它剩
拿捏什么口味了,直接按照量最大的来做!
来个东北乱炖,再加上个烙饼子,有汤有菜又有主食,完美!
这东北乱炖嘛,讲究的就是一个“乱”,不用太刻意追求用的材料了,反正把当季的食材都堆在一块儿,味道也差不多哪里去。
墨初把终端里的存粮拿出来看了看,得!东西还不少!
于是,墨阳这边一洗干净后,就交给墨初和宁熠渊改刀。
茄子切成小段,豆角直接撕开,西红柿切成小块,水草切成小段儿,五花肉也切成小块儿
再把辣椒去籽去筋切块,宽粉用开水浸泡。
光是准备这些食材就用了他们大半个小时,主要还是量太大,墨初连锅都准备了两个!
火一开,锅一热。
墨初往里面倒上油,等烧至五成开左右的时候,就先把茄子放进去炸软,再捞出控油,接着再炸芸豆,等芸豆发软后也同样捞出来。
然后在锅内留少许底油,放入水草段炸锅,等爆出香味后,再下酱油、盐、鸡精、鲜汤。
其中,最难把控的就是这些调味料的分量。就像大锅菜永远会比单人小炒更难处理。
只要有细微的差异,味道就会迥然不同。
这也是考验一个人厨艺高低的好方法。
等鲜汤烧开之后,墨初再把切好的五花肉放进去炖煮,等看到肉质已经有些软糯,再加加茄子、豆角、宽粉炖15分钟。
最后再加入西红柿、尖椒炖5分钟,出锅时淋上点香油就可以了!
锅盖一掀开,那香味,简直是扑鼻而来!
做法虽然不怎么精细,但味道同样让人惊叹。
墨初只稍稍小尝了一口,就被嘴里的滋味美得不行!
各种食材的味道杂糅在一起,不会显得味道怪异,反而有一种天然的层次感,越尝越觉得美味。
这不,之前还在家里参观的一群血曜兽齐轰轰的跑了出来,一个个都鼻头耸动,眼神泛光,期待的看着墨初!
好香啊!
圆圆又出来炫优越感了。
顶着一众血曜兽艳羡的目光,圆圆大摇大摆的走上前来,熟练地将它自己的碗筷用具从旁边给拿了出来,放到墨初面前,嗷嗷了两声!给我盛点吧!
“好。”墨初也没拒绝,笑着舀了一大碗放到圆圆的专属碗里,“自己吃吧!”
也不知道圆圆是真的太饿了,还是故意做出来的样子,那一口接一口的,吃得直叫一个迅猛!
还时不时吧唧吧唧嘴,享受陶醉的眯了眯眼,模样那叫一个惬意自在!
这可急坏了其他的血曜兽!
本来吃不着就吃不着呗,结果圆圆突然脱颖而出,还吃的贼香,这不是招人恨吗?
于是,在墨初转身想要做饼子的时候,圆圆被一大群兽给残忍地围攻了!
也不知道是谁先动的手,反正等圆圆反应过来,想要上前维护住它的口粮时,他碗里的乱炖已经被吃得一干二净,连滴汤都没给它剩!瞬间泪流满面!