第八百零九章野猪肉
不集中精神了。
忙完的都过来看热闹了。
老马开始动手了,选择了整只一起烤,先用细长的刀子顺着纹理切出波浪形的肉形,清晰,洒料。
直接大火靠肉,吱吱吱之声不绝于耳。
“老板,这样是最快速的,味道比起其他的几种烤肉方式也许差一点,不过各有千秋,而且快速,好吃,不过烤的时候,加入的料一定均匀,这是第一步。”
老马一边烤肉一边介绍,动作很快。
一个小时以后,厨房全是烤肉味道,太香了,搞的来传菜的服务员都挪不动脚了,都好奇的来看看这到底是什么烤肉。
又过了半个小时,一只被烤的缩水,泛红泛金色的野猪提了下来,很快,一小碟烤肉送到了柏小北手里。
柏小北吃了一口,顿时满意了,竖起大拇指道:“手艺一流,所有人工资加百分之十,老马,你
加百分之二十,不过有一个条件,需要带一些徒弟,每隔一段时间去一些店里检查他们烤肉手艺和问题,一切费用都报销!”
顿时欢呼一片,老马更是激动了,烤肉在这里是比较一般的食物,很少有客人点,一直以来他的烤肉都卖的很一般,还担心以后不做烤肉了,这一下子,不但没有被辞退的问题,而且还加薪了!
“小麦,尝一尝。”柏小北看到卓小麦来了,笑着递给她一份。
卓小麦吃了一口,连连点头,这烤肉太美味了。
老马吃了一口也一脸懵比,柏小北明白,他自己都奇怪为什么这么美味,实际上是野猪肉的美味占据了一部分,加上手艺足够,自然美味无比。
“让服务员每隔用餐的都免费送一份,让他们品尝一下,听听他们的意见。”
柏小北让服务员切肉,一份份烤肉被送了出去,连卓小麦都亲自跟着去送肉了。
想了一下,给金一笑打了个电话。
金一笑看着收益已经翻了四倍的脆金鸡,一阵头皮发麻, 要知道他当初为了让脆金鸡拿下国内市场,可是各种手段都用了,让国外两个进入国内的巨头餐饮很难受,但是收益一直也是缓慢提升,哪里如同这样一般爆发?
三个多月,收益越来越高了,这样下去,整个餐饮市场真的都会被霸占,现在还有很多分店在开张,一个超级的庞然大物餐饮在缓缓出现。
中和集团的庞大能量所有人都见识到了,无意中进军到什么行业,什么行业完蛋,所有人现在都在猜测,下一个会是什么行业。
“金总,董事长电话。”金一笑的秘书急急忙忙的跑了过来。
金一笑吓了一跳,这几个月他都没有见过柏小北,仿佛失踪了一样,以前听说过中和集团的董事长不靠谱,可是也不能不靠谱到这种地步吧?这么大的餐饮直接不管了?
接过电话,金一笑立刻道:“董事长,我是金一笑。”
“联系所有市级店里的主厨,准备一下来青岩村,明天早上我有事情宣布,你要是有时间也来一趟吧。”
柏小北说完就挂了电话,让这些大主厨学会,然后下面的一些分店再去他们哪里学习就行了,不然以现在青岩鸡的规模,全来了没有地方安置。
金一笑莫名其妙的挂了电话,不过还是很快对秘书道:“现在通知所有市区的分店主厨,立刻赶往青岩村,不远远近,所有开销报销。”
此刻,沫北酒店。
卓小麦带着一个服务员来到一个贵宾包厢,微笑着走了进去。
“孙书记,王市长,朱总,打扰了,我们老板让给所有的客人送一份烤肉,请慢用。”
卓小麦亲自送的,都是有头有脸的大人物。
“哈哈,感谢卓经理,对了,李小姐今天来
沫北酒店了?”
孙书记哈哈一笑,卓小麦没有人小觑,因为有传闻和柏小北的关系太好了,两个人一起长大的,柏小北一直很关照她。