第7章 第七章

H市的普江影视城是近几年新修建的，占地面积大，功能齐全，建筑物横跨古今，还有大型游乐园。已然成为国内最大的影视城之一，也是H市的经济支柱。 里面光是小吃街就有好几条，东西南北各个地方的美食，八大菜系一样不缺。 摆摊的摊位也十分紧张，地段越好租金越高，还往往有价无位。 钟意就没抢到好位置，被分到了小吃街的最边上，后面是堵墙的那种边上，还要两千块一个月的租金。 钟建国跟着钟意往里走的时候越走越发愁，“儿子，这么偏，真有人会来买吗？” 这才十点钟，最外面的摊子已经开始排起了长队，可到后面人就越来越少，他们附近这几个摊子更是一个人都没有。 “啧，又来一个赔钱的傻子。” 钟意还没下车，就先听到了这话。 “怎么说话呢？”刚还担心没生意的钟建国听到这话顿时不高兴了。 哪有人摊子都没摆上，就先替人唱衰的，钟建国说着就想下去找人理论。 钟意拦住他，看向说话那人，是个卖煎饼果子的中年男人，没穿上衣，只光着膀子套了个围裙，手指尖还夹着烟，有一口没一口抽着。 再看周围其他人，要么自己打着扇子扇风，要么在跟隔壁摊子的人闲聊，要么低头玩手机，瞧着完全没做生意的意思。 钟意让钟建国去停车，回了那中年男人一句，“管好你自己就行。” 这时钟意隔壁一家卖铁板豆腐的摊主对钟意说：“你别跟他一般见识，这里面位置偏没人来，大家生意不好做一直亏本，他心里有怨气。” 钟意看出来了。 他同隔壁老板搭话，“大哥您贵姓？” “我姓章，章德明，你叫我老章就行。” 钟意介绍了自己的姓名，顺势问起章德明的情况，“章大哥来这儿多久了？” “三个月了，”章德明伸出三根手指比划道：“位置太偏，一个月一天不拉的摆摊就正好赚够租金的钱，我打算摆完这个月就不干了。” 章德明还指着周围的其他人说：“都是新来的，比你早一个半个月的，后头的摊位人换的快。” “方才呛你那人叫王洲，他是我们这些人里面干得最久的，也亏的最多。他虽然脾气不太好，但手艺不错，他做的煎饼果子我尝过，味道是这个。”章德明竖起了大拇指，对王洲的厨艺是认同的。 但钟意依旧对这人没什么好感，“食客不会从一个不干净的摊子上买东西吃。” 钟意跟系统学厨，学的第一件事就是卫生，他始终牢记，他做的饭菜是给人吃进嘴里的东西。 钟意的声音没刻意压低，离得近的几家摊子老板都听到了，王洲自然也听到了。 他正要发作，就有其他人喊了起来，“我就说你这龟儿子不爱干净，整天抽抽抽，一股子烟味儿，谁爱来买东西。” “早就想说你了，衣裳也不穿，也不看你那三个月的大肚子，人哪个小姑娘乐意看。” “……” 一群人七嘴八舌的谴责起了王洲，把王洲气的满脸通红。 看火候差不多了，章德明站出来打圆场，“行了行了，再说就过了。” “钟小哥你今儿头一回来摆摊，还不知道你准备卖什么呢，这里头生意确实不好做，这样，我给你开个张。” 钟意道：“卖些炒饭炒面之类的。” “章大哥客气了，合该我请各位大哥大姐们吃饭才是，往后就多请大家多照顾了。” 钟意过去帮钟建国摆东西，定制的海报贴纸也贴到了餐车上面。 同时钟意开了火，问章德明他们想吃什么。 反正没生意，钟意又说他请客，就干脆都围到了他的餐车前。章得明指着台子上摆的菜问，“这些都能加？” 钟意点头，“对，想吃什么就加什么。” “那给我来个青椒肉丝炒饭，再放点这个酸豆角，我爱吃。” “成，要鸡蛋吗？” “那来一个，”章德明接话。 钟意面前摆着两个锅，一个油热后下肉丝大火翻炒，半分钟后加入青椒。接着摸出一个鸡蛋，在勺子上单手一敲，鸡蛋液就滑入了另一个锅内，鸡蛋炒，钟建国装好的饭适时倒进锅内与鸡蛋一块儿翻炒。 待饭粒被鸡蛋包裹，将青椒肉丝盛过来，翻炒调味，香味逐渐浓郁往外散发，而钟意已经开始将炒饭装入饭盒了。一盒饭，从头到尾也就两分钟。 围观的摊主们啧啧称奇，还被香味勾起了馋虫，有人暗道：这新来的炒饭小哥有两把刷子。 起初他们还以为厨子是钟建国，钟意是来帮忙打下手的，这一盒炒饭出了锅才知道自己是看走眼了。 钟意没停，问其他人想吃什么。 原本还想矜持矜持的摊主们丝毫没犹豫，争前恐后的报出了自己想吃的，有爱面的，有爱炒粉的，炒饭也不少。 最先炒饭端到手的章德明更是心惊，炒饭米粒颗颗分明，还是一粒米配一个蛋花，这技术没点本事可做不到。 味道就更不用说了，咸淡适中，还没什么油腻感，肉丝不柴也没嫩滑到一口就吃出裹了淀粉的口感，肉香味明显。青椒断了生又没炒软烂，吃着甘甜中带着些许辣味，配着肉丝一起，十分相宜。 不过章德明最喜欢的还是里面的酸豆角，这酸豆角是跟肉沫炒过的，微酸，但很脆，吃着就知道没泡几天，捞出来的时间正正好。太下饭了，章德明大口吃着，然后感叹自己眼光好，让钟意给他多放了些。 而等到饭被他吃干净后，他都还有点懵，这就没了？ 他还没吃饱啊，章德明觉得自己还可以再来一份，不，两份，或者三份也行？ 章德明抬头去看其他人，有拿到炒饭或炒面炒粉的，