第92章 顾淮舟在躲着她
黎波今日送来的海鲜足有三大筐,把几个海参挑拣出来,沈萱又仔细翻看了一下筐里的其他海鲜。
除了寻常的虾蟹贝类,这次竟然还有一条鳗鱼。
“姐姐,这是什么?”看到鳗鱼的样子,沈贝贝被吓了一跳。
“贝贝,这是鳗鱼,很好吃的。”沈萱安抚地将沈贝贝拉远一些。
鳗鱼身上软乎乎滑溜溜的,很像某种软体动物,乍一看的确有些吓人。
不过,听姐姐说这东西好吃,沈贝贝倒不怕了,又凑上前仔细观察了一下:“姐姐,真的好吃?”
“姐姐还会骗你不成?”沈萱把手擦干净,在沈贝贝的鼻子上刮了一下,“一会儿姐姐就做给你吃。”
把海鲜放下,黎波先回家,至于黎红,说好了会陪沈萱一起试菜,便留了下来。
三人将海鲜都挪到院子中间,准备做第一道菜时,沈萱才发觉,今天早餐之后,她便没见到顾淮舟。
她朝偏房的方向看了一眼,沈贝贝猜出姐姐的心思,开口:“姐姐,顾哥哥说,今天要帮阿武叔酿酒,不能陪着咱们了。”
沈萱这才收回视线。
昨天晚上他回来也没跟自己说话,想必老沈家那边没什么事。至于顾淮舟,若是他想让自己知道,会主
动开口的。
不知怎的,沈萱总觉得顾淮舟从昨天开始就有些不对劲。
满满三大筐海鲜摆在眼前,沈萱按照自己规划好的顺序,选出几种按照顺序放好,又进屋从空间里拿了些东西出来。
“萱萱,我要做点什么?”黎红开口问道。
沈萱没跟她客气,把准备好的一盘虾递到黎红面前:“红姐姐,这些虾麻烦你清洗干净,再从虾头后面的地方开背,去虾线。”
沈萱处理海鲜的方法,黎红早就学会了,接过虾,自己打了一盆水,开始认真处理起来。
沈萱和沈贝贝也没闲着,一起处理其他海鲜和各类食材。
黎红将虾开背,又清洗干净之后,沈萱已经在烤炉里生起了火,不过烤炉上面却不是平时用的烤架,而是一块铁板。
“萱萱,咱们要做铁板大虾?”黎红问道。
鲜味居她也去过几次,对面的菜品还算熟悉。
不过沈萱却摇头:“虽然是用铁板做,不过和铁板大虾却不一样。”
铁板预热的时候,沈萱将虾进行了一个简单的调味,随后在虾肉上面铺上满满的一层马苏里拉芝士。
“红姐姐,咱们要做的,是奶酪焗虾。”
沈萱一边讲解,一边在铁板上加少许油,又将准备
好的几只大虾放到铁板上。
和其他奶酪制品不同,马苏里拉芝士能够拉丝,口感也更醇厚。不过芝士是从外语里面音译过来的,是奶酪的意思。如果还用芝士这个名字,在古代未免显得奇怪,她索性直接叫成奶酪。
铁板的温度不算高,沈萱随时观察着火候,等虾壳变成红色,她又在芝士上面加少许豌豆粒和玉米粒,撒上一些细砂糖,再盖上一个圆形的盖子。
在心中默数十五秒之后,沈萱将盖子移开,虾呈现出鲜艳的橙红色,芝士也完全融化,散发出诱人的奶香味。
将菜品盛出装盘,沈萱拿出几只碗来,先给黎红盛一只:“红姐姐,你尝尝。”
黎红顾不上烫,忙用筷子夹起一块虾肉,还没吃到嘴里,看到芝士拉出长长的细丝,她便惊得说不出话来。
在沈萱的催促下,芝士焗虾入口,黎红连声称赞:“萱萱,这也太好吃了!”
“我长这么大,从来没吃过做成这个口味的海鲜!味道香浓,香甜但不腻,一定会很受欢迎!”
对于自己的手艺,沈萱从来自信。
让沈贝贝和黎红先吃着,她又装了两只虾,敲响偏房的门。
“淮舟。”
屋里,顾淮舟过了好一会儿才来开门
,神色还有些不自然。
“萱姐姐,我和武叔还在忙……”
阿武没说话,见到沈萱,只点点头。
她和沈家人的交流一向不多,只有事情做好,或是有问题要问的时候,才会主动和沈萱说话。
“给你们送点吃的,”沈萱笑笑,把碗递过来,“刚做好,趁热吃才好吃。”
顾淮舟犹豫着,把碗接过来,又抬头看了沈萱一眼,眼里尽是复杂的神色。
半晌后,他才开口:“谢谢萱姐姐。”
说完,他很快关了门。
昨天在书院门口,他已经因为冲动说错了话。
萱姐姐没有怪他,可是他自己却知道,若是再控制不住自己的心,若是这种事情再多几次,萱姐姐对他这么好,以后自己的事情,一定会牵连到她的。
“公子。”
阿武的声音,将顾淮舟的思绪拉回到现实。
“武叔,尝尝萱姐姐新做的东西。”顾淮舟将碗端过来,神色也恢复如常。
尝过这道奶酪焗虾,顾淮舟忍不住感叹:“萱姐姐总能拿出让所有人都惊讶的东西。”
即便曾经在靖王府,亦或者宫里的宫宴上,他也从未出过如此新奇又好吃的食物。
“的确好吃。”阿武