第787章 蟠龙宴

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知了——知了——

树上的蝉叫个不停，本就炎热的天气里，吵的人烦躁。

吕氏餐饮研发部里面，吕兰兰关死窗户，回来做到餐桌跟前，趴在不锈钢餐桌上，问道：“还没好吗？”

吕冬端起水杯过来，拉开椅子坐下，问道：“这就饿了？”

钉子往前挪挪，揭吕兰兰老底：“来的时候，兰兰姐就说了，为了过来吃好吃的，她连早饭都没有吃。”

吕兰兰瞪大眼睛：“没有，我吃过了好不好！”

李文越提醒道：“钉子，你兰兰姐长大了，不能随便揭她底，你兰兰姐会很没面子的。”

钉子琢磨琢磨：“好！以后我就不说她了！”

吕建仁抽完烟回来：“现在生活好了，好吃的能随便吃，像以前……”

钉子不满意了：“爸，你快变成二爷爷了，动不动就忆苦思甜！”

“不让你知道以前的苦，你能好好念书？”吕建仁敲了敲桌子：“这是提醒你，今天的好生活，来的不容易。”

吕兰兰看眼吕建仁：“七叔快变成政治老师了。”

吕冬笑起来：“要是让七叔教你们政治，你们个个考零蛋！”

吕建仁坐了下来：“就兰兰和钉子这俩笨蛋，我还不系地教！”

吕兰兰突然闻到一股香味，腾的就直起腰来：“好香，好香，做的啥东西？闻着就好吃！”

吕冬给她一杯水：“沉住气，好东西就要沉住气等，才能有得吃。”

吕建仁怀疑：“一帮和尚做的菜，能好吃？”

“不是和尚做的。”李文越帮着吕冬解释：“就是借用了少林寺的名字和菜谱，做法和味道都是杨师傅带着人重新弄的。”

吕冬点头：“杨师傅前段时间带队去了趟登封，实地参观过少林寺的厨房，又查阅少林寺的典籍，整理出一批少林寺还在用，或者以前用过的斋菜的菜名，有一些是从很早之前传下来的。”

吕兰兰眼睛仿佛在闪闪发光：“冬哥，难道有古代的美食？”

“别想多了，名字是古代的，做法是现代的。”吕冬说句大实话：“古代的菜哪有现代的好吃。”

吕兰兰挠头：“不是说古代很多东西都失传了吗？”

吕建仁突然笑了：“哎呀，小兰兰，你不懂，没有味精鸡精这些现代调味品，菜就没了灵魂。”

吕冬接话：“七叔说到了关键。”

研发部的厨房那边有动静，杨峰率先出来，指挥一众人端着试做的斋菜，放在不锈钢餐桌上。

一道道菜鱼贯而上，很快就有十来道了。

这些虽然都是素菜，但色香味俱全。

吕兰兰夹了一根蘑菇，吃的喷香，接着又去吃素鸡，味道也非常好。

“好吃！”吕兰兰乐呵呵的，手上的筷子不带停的，嚼着菜的时候，还咕哝着说道：“这大头菜咋就做的这么好吃？为啥我妈做出来，除了咸和辣，就没点香味？”

吕冬拿起筷子，邀请道：“七叔，文越，都尝尝。”

李文越和吕建仁拿起筷子，每道菜都品味一番。

少林寺斋菜馆做的是大众类型的连锁饭店，制作不可能太过精细，口味方面也较为大众化。

李文越说道：“做的挺好的。”

吕建仁连连点头，仿佛一个美食专家：“老杨这水平没得说，比庆海厉害，菌菇类的菜，还有豆制品一类的，味道都很棒。”

吕冬尝过一遍，就放下了筷子，说道：“这些菜，最大的特点不在于味道，比起咱们传统的菜来，制作时间短，上菜速度快，方便顾客快速用餐。”

他抽出纸巾，递给吃的嘴边全是油的吕兰兰和钉子：“另外，杨师傅将工序进行拆解，很多菜都事先预备好半成品，从而提高厨房效率。”

吕建仁这两年增长不少见识，问道：“就跟泰丰园黄焖鸡一样，能规范化的流水线加工？”

“没那个便宜。”吕冬大致说道：“也差不了太多。”

这边吕兰兰和钉子还在吃着，付朝霞抱着文件袋进来，加上几个副手和杨峰，就地开了个碰头会。

主要是讨论结合菜品宣传推广的事。

吕冬基本上就是听，除非有关键性的问题，一般不开口。

如今在公司里面，吕冬很少再管具体的事务。

付朝霞交给吕冬一份资料，同时说道：“这是推出的一个宣传概念，叫做蟠龙宴，我们制定的宣传计划中，少林素斋与少林文化一脉相承，其中，深受古代帝王，如唐太宗，武则天，忽必烈，康熙称赞的蟠龙宴为甚。少林素斋为寺院素菜，体现佛教慈悲的精神，也有助于修禅入定，不仅口感宜人，造型悦目，其中采用的山珍以及药材，更有延年益智的功能！”

吕冬点点头“可以！”

这么多年餐饮做下来，吕冬非常清楚，店出售的不止是菜，还有相应的文化宣传。

少林寺斋菜馆正在紧张筹备，按照付朝霞制定的计划，第一批店将于八月底同时在泉南、郑州和登封的少林寺景区开业。

当然，所有的经营管理都由吕氏餐饮这边的团队负责。