第64章 雨天的大锅炖
秋也起身跟着去帮忙。
她做饭的手艺一般般,但烧火打杂的功夫却练得炉火纯青。
大锅炖其实不用大锅,而是用的小铁锅,围着炉子边煮边吃。
沈秋秋从耳房里把冬天烤火用的小火炉找了出来,顺便还拿了些木炭。
二十多分钟后,沈奶奶把腊排骨处理好了;沈秋秋也终于把小火炉升起来了,炭火劈里啪啦烧得正旺。
铁锅里掺上一大锅水,倒入腊排骨和泡好的萝卜干,再加入一点姜片,这样小火慢炖就行了。
大锅炖里,最好吃的是蔬菜。就像吃火锅一样,各种喜欢吃的蔬菜都可以往里放。
沈奶奶从橱柜里找了一包干粉条泡上,家里还有芋头和土豆,就是没啥绿叶菜了。
这个倒是方便,门口的菜地里就有。
“小花,你看着火,我去菜地里拿点菜。”
说着,沈奶奶就要往外走,沈秋秋连忙拦住她。
“奶奶,菜地里全是泥,滑得很。还是我去吧,我动作快,一会儿就回来了。”
沈奶奶也没和她争,交代道:“行吧,那你穿我的雨靴去,戴着斗笠,把蓑衣也披上,慢一点。”
沈秋秋武装齐全,拎着个菜篮子出了门。
雨水洗涮过的菜地,各种蔬菜都变得水灵灵的,格外新鲜翠绿。
菠菜、小白菜、豌豆尖、香菜、香葱……
沈秋秋每样都拿了一点,装了满满一篮子。