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翻炒后夏菊花把跳出来的一盆兔肉倒进锅里, 跟着大料一起翻炒, 等稍微焦黄了,就到了酱油醋翻翻,最后到了小半盆水进去,盖上锅盖闷。
土灶烧的是柴火, 能烧久点,放着不用管,中小火慢慢焖住,大料里的气味才能入肉里头。
夏菊花这么多年都得心应手了, 闭着眼都能知道大概火候。
趁着这会空闲,夏菊花把晚上要做其他菜都切一切。
酸豆角放点辣椒拍根黄瓜, 放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了, 特别是这会春耕,家里头的人累了一天回来, 吃上一口多解乏。夏老头最好这一口, 说是又酸又辣还脆, 吃了对胃。
再把刚摘的小白菜洗一洗, 夏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候,趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。
等忙完这些,锅里的肉也焖得差不多了,一阵一阵的香气传出来。
夏小夏就熬不住了。
为了避免给这年幼的小白兔造成阴影, 夏小夏就不把它带出去了, 把小白兔暂时放进一个框子里, 里头垫了些草,给关在屋里头。
夏小夏哒哒哒地跑出来,觉得整个肚子都在喊饿,以前不穿越的时候不知道肉香,现在才发现肉是世界上最好吃最香的食物了!
到了厨房门口,发现她奶已经给红烧兔肉收汁了,正在往盘子里装呢,夏小夏口水都流出来了。
“奶,好香啊,您手艺真好,我隔屋里都闻到了。”
夏菊花好笑的看着流口水的孙女。
“奶先给你盛两块尝尝,可不能饿着我的乖乖!”
“奶,你看我是这样的人是不?咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃,这叫那啥,有福同享!”
夏菊花都被逗笑了,一张老脸笑成菊花了。
夏小夏想,可真应景啊。
“我的乖孙都会说成语了,这可是读书人才会的,你说的奶也听不懂,是不是你爸教的啊,乖宝真聪明,最像奶奶了!”
乖孙女都说了等长辈回来一起吃,夏菊花也没勉强。娃娃知道团结家人尊敬长辈是好事,她虽然没念过书,也知道不能把孩子惯的没礼貌。这时代知识再尊贵都比不得一个被人认可的好人品。
夏菊花虽然泼辣,但是为人村里还是数得着的讲理,只要不占她便宜啥事都好说。
把红烧肉给盖上,放在灶头热着,夏菊花放了干辣椒花椒等等调料在锅里干煸,随后把剩下的兔肉倒进锅里翻炒,辣椒味出来了,厨房里呛得很。
夏菊花习惯了这味道,倒是夏小夏不停咳着,她连忙把孙女撵出去。
等炒完这道红通通黄油油的麻辣兔肉后,刚把白菜炒了,外面就传来了声音。
夏家的劳动力成员们都回来了,夏伟业夏老头一行人还没进屋就闻见了一阵香气。
这都多久没闻到这肉香了,夏家大伯吸溜着口水转头跟弟弟们说“咱妈今天是遇上啥好事了,怎么会突然煮了好料,大哥心里有点慌哟,小弟你平时跟咱妈最亲,你知道不?”
”我能知道啥啊,进去看看不就知道了。”
夏伟业也纳闷着呢,今天也没啥事啊,何况为了让小女儿去读书的事,他妈坚持听娃娃的意见,娃娃不去就别逼她,这昨晚才骂了他一顿,咋会做好吃的呢?
“妈,我们回来了,你做啥好吃的了,可真香呐!”
“奶,奶我们饿了。”
大人还矜持点,小孩们都等不及了,个个流着口水一边跑进去一边喊。
厨房门口这会排了一溜的娃娃,都可以串成葫芦娃了,两个大的倒还矜持,乖巧的坐在边上等,小的已经扒在门口排队流口水了。
夏菊花掌握家里的厨房大权,底气足得很,她规定了煮饭的时候谁也不许进去,就怕有人禁不住饿偷吃,这是当年闹饥荒的时候定下的,虽说已经过去了好久,年景也好了些,一大家子人的人,平时相亲相爱,家里儿子孙子也个个听话,但夏菊花还是担心媳妇有私心。
给了谁厨房钥匙也不好,让谁来帮忙也不是,于是她一个人霸占了整个厨房。
自从占住了厨房,夏菊花腰也不疼了,腿也不酸了,毕竟一大家子人都指着她的钥匙吃饭呢!
虽然辛苦了些,但她觉得这买卖做的划算!
“妈,你今天煮了啥,遇啥好事了,也跟儿子说说,儿子也跟着高兴高兴。”
夏伟业和她妈亲近些,他妈不发飙的时候还是个和蔼的老太太,就是看着凶。
“你女儿今儿去打猪草给带了两只兔子回来,一大一小,大的那只杀了,小的那只说是要养着,等你这个当爸的给她再逮只回来生小兔呢。”
夏欢一把把她抱起来转了个圈圈,“妹妹,妹妹你真是太棒了,居然还能逮兔子,我的妹妹果然最聪明了!”
“乖宝,你身体不好,以后别出去干活了,想吃肉跟爸爸说声,爸爸给你买!”
小孩们还在惊奇夏小夏会逮兔子这回事,大人们已经想到了更深处去了,担心闺女侄女受到伤害。
“是啊,你跟大伯说,