第104章 羞涩
因为刚刚摘的酸枣芽并不算多, 穆昭朝也没打算架大锅那么麻烦。
一回来就先把摘回来的酸枣芽倒入盆里清洗,洗干净后, 放到大簸箕里, 沥干水,晾晒。
不管是采茶还是炒茶,都是个慢工细活。
炒酸枣芽茶, 跟炒茶叶差不太多。
杀青揉捻再炒。
相对而言,炒酸枣芽茶还是挺简单的。
午饭后, 酸枣芽上的水基本上晾干便放到锅上开水蒸一会儿,杀杀青。
这一步并不需要太久, 用现代计时就是三两分钟的事, 蒸完就可以稍稍摊开晾凉一些,便可以揉捻。
自己喝不想太麻烦,就简单点揉揉, 有个形状即可。
揉好后,就直接放锅里炒就行了。
因为数量不算多,再加上穆初元非要看, 非要亲手炒, 穆昭朝便只让搬了个小炉子, 在亭子里炒。
一开始炒的时候火可以稍稍大一点, 炒的过程中要不停的翻滚,免得受热不均, 炒个差不多, 有香味时,转为小火, 继续不同翻炒, 直至炒干, 便可离火,晾凉后放进陶罐中密封储存。
喝得时候就跟泡茶一样泡一撮就可以了。
不过酸枣芽茶本就是以其功效著称,安神益气,助眠,睡前喝是最好的。
但……
“炒好了?”穆初元看着出锅后晾在篦子上的酸枣芽茶,期待地问妹妹。
穆昭朝正在用丹若递过来的温帕子擦手,看了哥哥一眼,笑着点头:“嗯,炒好了。”
穆初元当即便道:“那就是可以喝了是罢?我先泡一壶喝。”
“安神助眠的功效,”穆昭朝哭笑不得:“最好睡觉前喝。”
穆初元摆摆手:“我自制力强着呢,就想尝尝这个味道,这还是我第一次亲自菜亲自炒……哦不,是第一次跟妹妹一起采的茶炒的茶,我现在就想尝尝。”
聂峋迟疑片刻,也道:“我也可以尝尝么?”
虽然语气平静,但目光灼灼,满脸期待。
穆昭朝笑了笑,点头:“也不是不可以,那就煮一壶酸枣芽茶,大家一块尝尝好了。”
丹若接帕子的时候,那一脸‘我也很想尝尝’几乎都呼之欲出了。
穆昭朝便又坐回小炉子前,添了些炭,把茶壶放上,水开后,放入刚炒好的酸枣芽茶。
原本刚刚在炒制的过程中,香气就已经明显了,院子里现在还弥漫着茶香枣香,沸水泡开后,茶香就更明显了。
喝一口,除了茶香,还有枣香,倒也别有一番意趣。
穆昭朝捧着杯子,小口小口喝了两口后,笑着道:“等会儿喝完了茶,就都去睡觉,活也没人干了。”
穆初元立马保证:“放心好了,要做什么,要准备什么,我都记着呢,一定都给妹妹安排妥……还挺好喝的。”
庄子的水,格外甘冽清甜,泡出的茶水,味道自然也更好。
丹若和桃枝也都有份,站在一旁捧着杯子喝着茶,齐齐附和大少爷:“是挺好喝的,很香,有点甜。”
“每个茶都有自己独特的味道,”穆昭朝随口道:“就和人一样。”
她喝完一杯,又都给添了一杯,便道:“好了,就喝这么多罢,别一会儿真泛起困来,活干不干事小,别白日里跑去睡觉睡多了晚上睡不着,多伤身子。”
聂峋捧着茶杯,抬头看了她一眼。
穆昭朝正给捧着杯子凑过来的丹若和桃枝又添了一杯,没有朝他那边看。
是以,聂峋看到的是她沐浴在午后暖阳下的侧脸。
整个人都像是在发光。
圣洁,高贵。
当然了,还很美。
美的有点不太真实,光影下,就好像是幻境中走出来的仙子一样。
有种很强烈的不真实感。
聂峋看了一会儿,原本笑吟吟的眉眼,突然轻轻蹙起。
给丹若和桃枝添完,又给非要再喝一杯的哥哥添了一杯后,穆昭朝转头要问聂峋还要不要时,一转头对上他的视线,这才反应过来,他刚刚似乎一直在看自己。
她稍稍怔了下,而后,抿起唇角冲他笑笑:“你还要么?”
说着以眼神示意了下,他手里已经空了的茶杯。
聂峋回神,看了看她,又看了看自己早已喝完的空杯子,突然瞧见杯子里有个人,正在冲他笑。
他忙定睛一看,杯子里冲他笑的人是大小姐。
他又是一愣,大小姐不是在他对面坐着么,怎么会跑到杯子里冲他笑,他眉心一动,杯子里的人影,便不见了。
看着空空的杯底,聂峋愣了片刻,这才恍然回神,自己是出现了幻觉。
这茶……不是助眠安神的么?怎么还致幻?
他都开始犯晕了?