第95章 第二更
张小沫手颤了下, 就拿起了炒饭中的勺子。
她舀了一小勺,面色复杂地放入嘴中,还没有吞咽下去, 就震惊的看向了身边的人。
“这是……蒸出来的饭!?”
柳薇薇笑了, 孺子可教的看着她点头,“小安,今天是你主厨, 你来为小姐解说。”
安皓还有点脸红,一大半是激动的。
“这是羊肉抓饭。因为师父说, 我还掌握不好火候, 如果做炒饭,还没有办法做到米粒粒分开,还要包着蛋, 所以她就教我这一道只要用电饭煲定时就可以做出来的羊肉饭。”
张小沫不敢置信的抬头。
她就在十秒钟以前,还觉得炒饭是天下第一简单的料理, 可现在她都听到了什么?
米炒饭有这么复杂?
“我做的还不好, 师父教我的正宗抓饭是不放孜然的, ”安皓又是欠揍地露出了‘我只是个宝宝’的表情,“但是我太蠢, 到现在盐都掌握不好, 每次做出来我尝着味道有点淡,怎么加都加不对, 我自己练习时候就加孜然, 总算能入味了, 今天也就加孜然进去了。”
柳薇薇听着不由在边上抿嘴笑,小安子还是有天赋的。
有些地方的羊肉抓饭,确实会放孜然作为调味,主要是去除羊肉腥味。
可一边的张小沫却被气得要晕过去了。
这一会醋加多了,一会盐又不会加……但是,但是……他偏偏做出了让她无法罢手的米饭!
她很想把这一整盘饭都吃完!
明明她最讨厌米饭的。
这嘴里的孜然味,好像天生就是属于羊肉烹饪的调料一样,只要有羊的味道就应该有孜然。
而不知道为什么,这看起来完全不起眼的饭,明明色泽也一般,米粒并不是纯净的白,反而像是加了酱油有一些淡淡的红,配着羊肉粒,勉强加了橙红色胡萝卜,也称不上好看。
但是,吃进嘴里,就觉得这一粒粒米饭天生就这么可爱,这么柔软,吃进嘴里热乎乎的,在里面风味十足的羊肉粒,感受着一小粒一小粒的孜然在嘴里慢慢发芽生长,在舌尖上奇妙的跳舞。
不是正宗的羊肉抓饭,却好吃到又停不下来了!
张小沫握着勺子,一直到叮一声触到餐盘底部的撞击,她才回过了神,又羞又恼。
技不如人!
主食,她也输了。
她用的是顶级菲力,对方却是用的普通食材,甚至只用了最简单的电饭煲,就做出来了这样的丰富滋味。
她本来以为菲力、西冷、肋眼……滚上红酒汁,或是黑胡椒蘑菇酱,将肉类的味道烹饪到极致,就能站在最高的巅峰,一菜就能胜过十菜百菜,甚至千菜……
然而没想到,将肉切成丁,无论是羊肉还是牛肉,混着米饭或是面筋配菜充斥的汤水,都能变幻出如此丰富的滋味,味觉受到层出不穷的各种气味洗礼,最后胜过了她单独用肉烹饪的料理!
张小沫低下了头,“我输了。”
安皓摸了下鼻子,不介意再多刺激对方一些,“你再吃个甜品,开心下?”
张小沫无语,但她还是脸红地伸手,别过了头,“拿来!”
在这样充满刺激的汤品跟抓饭之后,他的甜品到底完成度有多高,她很想知道!
输一回合,还是三回合全输地精光,对她来说,有本质的差别。
她看其他人吃,看他们脸上表情也都是一言难尽的样子。
“请用~”安皓很快又做了几份。
柳薇薇都拿了一份,美滋滋地吃上了几口。
直到肚子里宝宝动了动,她才停了手。
但张小沫就没这个限制了,她仍旧先观察了下这甜品的造型。
虽然之前就隔着玻璃看见了,但远不如近距离看到的震撼。
芒果。
她一看就认出来了。
颜色亮丽的芒果被切成小块状,堆叠在糖汁的最上面……而下面,却散落着一颗颗透明的滚圆小珠子。
她不由古怪的看了眼安皓。
这个甜品的风格,真是跟前面完全不搭调。
如果说前面一汤一饭充满了草根气息,但这后一道甜品就突然让人觉得面貌焕然一新,突然进入了大星球的甜品店!
“这是芒果跟……?”
“芒果西米露。”安皓摸了下鼻子。
“真是你做的?看起来一点不像。”张小沫一针见血。
安皓尴尬地笑,“我……我不会复杂的。”
张小沫针下去,结果戳到的是她自己,受伤的总是她。
又来了,不会复杂的……假装谦虚的一逼!!!
“真的,我真的不会复杂的,”安皓还以为她不信,“跟抓饭配合的点心,应该是玛仁糖、切糕、巴哈利这些,但我都还做不来,所以只能做个简单的~”
芒果西米露,也跟她的布丁一样放了牛奶。
张小沫看着他,目光恨不能去咬他一口,但她还是拿起甜品勺,舀了一小勺抿进了嘴里。
可……如果说前一秒,她充满了不服气,那么这一刻她就有多么的震惊。
这芒果甜品里不是牛奶,