第39章 分红

在陆陆续续画了二十万两银子之后，今天终于到了朱翊钧银子入账的时候了。

二楼‘春’字雅间内。

朱翊钧手捧着香茗，正对着账本嘿嘿直乐。

虽然从第一天开始，就已经约莫出每月的盈利，但这钱真正到了账上，落进口袋，还是让人高兴得合不拢嘴。

上月三十天，除去最开始几天的装修，共营业二十三天，酒楼天天爆满，共计收入六千零六十两白银。

当然，收入高成本也不低。最大头的开销来自食材支出。

想要追求极致的鲜味，可不是只靠味精就能做到的，还得使用最新鲜最上等的食材。

单单食材，统共花销了两千一百四十两，平均每桌折四两之多。

然后是支付给各位员工的价钱总共五十两。

还有灯油、火烛、线香等杂项，加上一应损耗，差不多共花销六十两。

扣掉支出后，本月共结余三千八百一十两……

看着结余的数字，朱翊钧忍不住吹了声口哨。

在之后，朱翊钧将各位厨房火夫，跑腿小二都叫了上来。

“这个月收成不错，王大厨要记头功。”朱翊钧笑着从银箱中，端出一盘银锭，推到他面前道：“五两是本月工钱，五十两是这月的赏银。”

“唉呀，东家这太多了吧……”王大厨吃惊得合不拢嘴。他原先就是味极鲜大厨，朱翊钧没来时，一月收成也就是十两；自己也就是抱着试一试的心态，没想到赚了自己原来半年的工资！

“这是当初就说好的。哪有因为赚得太多，却赖账的道理？”朱翊钧指了指桌上的账本道：“账目就在这里，你不放心可以自己看。”

“东家折杀小人了，你说多少就是多少。”王大厨忙大表忠心道：“要是小人还疑神疑鬼，那还算个人吗？”

“好，去把刘大厨叫来。”朱翊钧满意地点点头，王大厨忙将银子小心收在怀中，千恩万谢地下去了。

另一位刘大厨，同样分到五十五两。

然后是两个帮厨，四个跑堂，每人都得了十二两。这能顶他们在别处累死累活大半年的工钱了，自然无不欢天喜地，发誓要为东家卖命到死……

“不用卖命，尽心竭力就成。”朱翊钧享受着众人的感激，同样也是笑眯眯的。

在之后剩余的三千六百三十八两银子，就是朱翊钧的受益了。

看着铺了满满一大桌子的白花花的白银，朱翊钧这个小胖子终于体会到了一次为自己牟利的快乐。

在最后，朱翊钧将唐掌柜也叫来了楼上，“唐掌柜，这一月辛苦你了。”

“不辛苦，不辛苦，能为皇帝效劳，是小老儿的缘分。”

在短短一句话的时间里，唐掌柜的眼神已经看向了那堆银子不下十次了。

“唐掌柜放心，朕答应你的事，就绝对不会食言。”

说着，朱翊钧从白银堆中取出了三百六十三两银子递给了唐掌柜。

“唐掌柜，这就是你这个月的分红了，下个月还要继续努力啊！”

“谢陛下。”

“在这里就不要叫我陛下了。”

“那叫...哦！谢东家，谢东家！”

“唐掌柜，这两天我又弄出了点新东西，你帮我看看这如何啊？”

朱翊钧拿出一小瓶已经制作完成的白糖，递向唐掌柜。

有了上次品尝味精的经验，这次的唐掌柜十分大胆，直接倒出一小点到手上品尝了起来。

之间此物洁白如雪，舌头刚一触碰，唐掌柜竟惊奇的发现此物比糖霜还要甜的多！

“陛下，啊，不，东家，此物是什么啊？”

“此物我命名为白糖，唐掌柜觉得此物在市场上销量和价格如何啊？”

“白如雪，甜如糖，好名字啊！不知东家可以产出多少此物啊？”

“一个月至少有五千两，再多也不是不行。”

听到朱翊钧的话，唐掌柜震惊地吸了一口气。

“东家，一两糖霜在市场的价格差不多就是一两银子；而此物不论是味道还是样貌都远胜于糖霜，但是产量也远大于糖霜，故一两的市场价差不多是一两半银子。”

“哦？那倘若我一个月产出五万两白糖，又如何？”

“倘若产出五万两白糖，那么售价还应当是一两半银子，但就不能局限在京城地区，而要放眼整个华北了。”

“那依唐掌柜所见，整个大明每个月可以吃下多少两的白糖？”

“这至少二十万两！但在之后，售价可能会下跌到一两白银左右。”

听着唐掌柜的话，朱翊钧若有所思。

在唐掌柜离开之后，朱翊钧看着一旁的冯保，“朕上次制白糖的时候，让你在旁边候着，你应该学会了该怎么制作了吧？”

冯保闻言赶忙回想起那天朱翊钧制作白糖的方法。

先是将红糖熬煮搅拌成膏状，不待其融化，将糖膏尽数舀到漏斗中。

再将漏斗用草紧紧地塞住瓶口，架在水桶之上。

待拔掉草塞，红糖不滴下的时候，将黄泥水全都倒入糖糕之上。

之后，白糖就会在漏斗之上显现出来。