101. 模拟人生(6) 求收藏~
唔, 突然想吃生煎包了。
这个麻烦一些,但清音此刻心情好,想吃就不怕麻烦。
做生煎包的食材都是现成的, 这次要多做一些,所以她取来两斤肥肉, 六斤后腿肉,先剁成馅儿, 加入葱姜汁水,还有自制的清酱汁,盐,蛋清等调味, 然后搅拌均匀,码在一个大海碗里。
这里要注意一点,搅打肉末是有讲究的,先顺着同一个方向搅动, 至表面显出一层莹亮的胶感后,再团起肉馅,在砧板上多用力摔打几次, 将肉馅中的“气”儿给摔出去,肉馅会更紧致, 吃起来更嫩更弹。
如果手残, 摔打这一步可以省略掉……
生煎包用的面皮最好是以一小团发酵过的面, 混合面粉一道,重新和面,揉搓成新的面团醒着备用。
不过面不能醒太久。生煎包的皮要薄而韧,保证不能破皮。
再将保鲜盒里,前几日就做好的肉皮冻拿出来, 切成细小的颗粒,均匀洒入肉馅中,重新拌匀。
这时面也醒好了,拉扯起来有回弹之力,就说明可以了。
她手脚麻利的擀好面皮,一个个包入肉馅。
又将在游戏商城里买回来洗净还没用过的平底大铁锅放好,用的是柴火。
幸好她住的是庄园,要是普通住宅楼,真的还不能这么操作。
小平底锅可做不了这么多的量,煤气烧出来的也没柴火烧出来的那种味儿。
生煎包,其实就是油水煎,冷油覆锅,将包子一个个码放好,褶口朝下摆放着,这样更有利于催熟肉馅。
用文火先油煎,然后洒冷水,洒冷水时要盖上锅盖子,等二十秒左右,开盖再洒冷水,如此重复五六次。
听着平底锅中传来的油水爆裂声,以及那股香气扑鼻的味道,真是让人止不住的咽口水。
在最后一次洒冷水时,洒上小葱花和黑白芝麻粒儿,这就成了。
个头不大的生煎包,一个个白胖胖圆嘟嘟的看着就喜人,配上碧绿的小葱花,黑白芝麻粒儿,底部微焦的金色,让人极有食欲。
她拿起一个,先小小的咬破了一点面皮,吹吹气儿,等里面的汤汁凉些了再吸一口,味道都在这一口汤汁儿里面了。
那味道嘛,真是绝了。
好吃的舌头不能要了。
清音遗憾这会庄园里还养不了海鲜,游戏商城里的海鲜又死贵死贵,要不然还能在馅料里,再加上些河虾仁儿,或是螃蟹。
下次试试罢。
不过她倒是忘记了,其实也可以加些荠菜或韭菜,味儿会更鲜。
下次记得也安排上。
一口气吃了一大盘,还有些意犹未尽,但清音也止住了。没办法,肚子饱了。
她留了一盘放在保鲜盒里晚上吃,其他的都打包好,放在了拍卖平台上。
然后,放上去不到一秒就显示交易成功了……
清音:“……”网速真好?
不管了,有钱进账多好的事儿啊。
清音这会已经准备入手海鲜了,她得好好想一想菜谱。
游戏世界里,食材好,再加上她有厨神BUFF加持,做什么都是十二万分的完美。
但在现实世界中就不行了,不是说她手艺不好,而是现实世界中食材不够好,做出来的味道总是少了那么几分惊艳。
所以尽管在游戏世界里的吃饭管不着外面现实世界,她也愿意在游戏世界里好好饱一饱口福,享受一番。
人生,不就在这吃喝二字上嘛。
吃饱喝足,清音就先下线了。
等到再次上线进入战神联盟时,发现火炎战队的队员一个个板着张讨债脸,都臭到不行。
尹茹就在其中,一见到清音过来,她立即全身都戒备起来了。
清音看得出来,她这回没少氪金武装自己。
可惜,她的剑已经在蠢蠢欲动,没什么能够抵挡得了。
她走近前,就听到罗凡带着一丝不耐烦地对其他人道:“不想刷就解散。”
他面无表情的说完,然后就原地消失了。
紧接着系统就来消息了,是的,他退出了火炎战队。
这就是有钱任性吧?
清音挑了挑眉,看向尹茹。
尹茹这会已经完全傻眼了,她一脸的不可置信,完全没有办法接受罗凡就这么直接退出了,他走了。
罗凡的冷漠与绝情,清音看的是真真儿的,人家是真对尹茹没那意思。
而且吧,看得出来,他似乎还挺烦尹茹的。
如果她没有猜错的话,在她没来之前,尹茹应该是在怂恿这些人孤立自己吧?
孤立?她在乎吗?
清音歪头想了想,她其实还挺享受一个人的。
尹茹不气罗凡,反倒又恨上了清音,她看向清音的表情像是要吃人一般。
火炎战队的人从罗凡退出战队的震惊中回过神来,看到尹茹的这副表情都不由被她吓到了,不自觉的就退远了些。
而清音?清音则再次挥剑直接杀了她。
宝剑直接穿透了尹茹的心脏,她绝望极了。
她又被杀了,又被杀了!疼死了!
清音