29、年饭
第二十九章
关于过年,蔡丹记得有个顺口溜很是应景。
二十三,糖瓜粘;
二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,去割肉;
二十七,宰年鸡;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十晚上熬一宿,除夕的饺子年年有。
不过显然在这个年代,很多年前准备是没办法做到的。
糖果是没有滴,打扫卫生倒是做了,不过因为西屋都是木柴,所以只收拾了东屋和厨房。
因为屋子多是土坯,所以即使收拾了,也没感觉多干净,毕竟土就那色。
豆腐磨了,和蔡爷爷合着做的,磨了二斤多黄豆的,正好半板豆腐。
鸡没舍得杀,即使是不下蛋的公鸡。
终于到了过年这一天,蔡母端着一个盆,里面有昨晚包好已经冻的硬邦邦的二和面饺子,还有一块肉、半块肝和三大块冻豆腐。
蔡丹她们三兄妹都老实跟在后头。
她们昨晚都洗了澡,算不上洗澡,就是拿热水擦了擦。
头发自然也洗了。
蔡母是不愿意蔡丹洗头的,毕竟她才洗没几天,大冬天洗那么勤干啥。
结果蔡丹趁她不注意直接把脑袋扎水里了,造成既定事实,才算洗成了头。
最后屁股挨了两下,声音挺响,其实不咋疼。
不过对于蔡丹来说,侮辱性极强了。
加上今天早上,蔡母又强调一遍去爷奶那儿要拜年要听话。
谁要惹事,回来用烧火棍子削。
她们三兄妹为了保住屁股都很乖巧。
“爷爷、奶奶过年好!”
蔡丹三人一字排开,直接跪下了。
蔡爷奶笑的合不拢嘴,将三人拉了起来。“快起来,起来,地上凉嗖的。”
蔡爷奶又一人给了一分钱。
蔡丹感动的眼泪汪汪,这是她今年的第一笔收入。
以前好像蔡爷奶他们也是给的,不过都被蔡母收走了。
看来不管什么年代,当娘的都愿意替孩子“保管”压岁钱。
蔡丹拿着一分钱仔细的观赏了番,是姜黄色的,上面还有辆大解放车。
有个花纹,里头写着大写的“壹分”。
钱果然…好看。
将钱
仔细的放进了兜里,她已经在想怎么将钱留在手里了。
虽然她也没地花,也不知道一分钱能买啥,但是她还想留着。
因为有钱心不慌。
“给姑父拜年不?”蔡姑父掏兜,“我也给钱!”
“给钱”这俩字比啥都好使。
三人几乎同时又跪了,就是这么多没节操。
“姑姑、姑父过年好!”
她们仨也不会说别的,蔡丹倒是会,又不能显露,也就只能这样了。
好在说的响亮又整齐,还很热切(想要钱)。
“妹夫,不用给钱。”蔡母拦着不让给。
又让蔡姑姑拦住了,“我这做姑姑的给侄子、侄女压岁钱,咋不行。”
支巴了好一会,蔡丹又挣了一分钱。
之后蔡母和蔡姑姑就去做饭了。
蔡丹无聊,也跟着烧火去了。
然后就听到不少“小话”。
蔡母一边刷锅一边小声问道,“红儿,今年大哥大嫂又不回来?”
蔡丹耳朵动了动,她好像是有个亲大伯的,不过具体长啥样,一点印象也没有。
蔡姑姑嗤了声,“他不敢回来,爹都说再回来就打断他的腿。不回来更好,哪次回来都弄的爹娘不高兴,再说咱这穷家,哪有人老丈儿有钱啊!还住镇上大瓦房。”
蔡丹往灶坑里添柴,一边忍不住偷瞄,很是心痒痒,期盼蔡姑姑多讲点,这里头有故事啊。
蔡母笑着安抚,“不用那么大气性,反正大哥家几个孩子也没改姓,他们老李家愿意替咱蔡家养孩子,咱得高兴。”
蔡姑姑噗嗤一声笑了,“二嫂,说的对!不说他了,咱研究一下,中午都做啥。”
蔡母回道,“我听你的。”
蔡姑姑其实早就想好了,“五花肉炖酸菜冻豆腐,这个多做点,再来个五花肉酱烧土豆块,再炒个鸡蛋木耳,家里还有几条鲫鱼,炖汤喝,咋样?”
蔡丹在心里竖起两个大拇指,这菜太行了。
怪不得这个年代的孩子想过年,比平时吃的太好了。
蔡母提醒道,“还有块肝呢。”
“肝就别做了,回头你拿回去,给孩子们熬汤吧。”蔡姑姑也不知道怎么处理那块肝。
单独炒费油,而且也不太够。
放到炖菜里,还可能把菜弄窜味了。
蔡
母哪里会同意,都带来了,还拿回去,“那就留明天给爹娘熬汤,肝是补血的。”
蔡姑姑也没推辞,“行吧,我去捞酸菜去。”
蔡母寻思一下,“我洗土豆。”
这时候蔡四哥也出来了,“娘,还有啥活儿?”
蔡母指了指,“你烧那灶坑,往锅里添点水,烧点温乎水,一会攥酸菜用。”