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第54章 第054章

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第054章

赵桂枝做的卤菜, 得到了全家人的一致好评。

其中,吃得最开心的莫过于江奶奶和虎头了。这俩原就是吃货,况且卤味这东西吧, 刚开始是真的好吃, 当然多吃几次还是容易腻味的,可只要有段日子没吃了,照样想得慌。

搁在这年头, 吃腻是不可能的, 虎头连大白馒头和白米饭都吃不腻,更何况是卤菜了。

就连赵桂枝, 算起来都有一年光景没尝到这味儿了, 也是吃得香喷喷的。

吃饱喝足就该说事情了。

江母心里原先还担心卤肉的成本价太高了,毕竟那是肉啊!可等卤味上了桌,发现是又有肉又有菜的,早先的担忧自是立马被她抛到了脑后。

这肉或许吃不起,菜还能吃不起了?

“这个好, 只要提前煮好了, 到时候提着桶子过去就成。不过最好还是分一分,总不能都是一个价吧?”江母两眼热切的看着已经空了的大海碗, 提出了自己的建议。

赵桂枝点头:“自家人吃东西当然不用那么麻烦,等咱们卖吃食了,肯定要细分的。卤猪蹄是最贵的, 卤猪下水味道好又便宜,但最便宜的肯定是卤菜了。而且这卤味有个好处,就是冷了味道也很好。”

更确切的说, 就没听说过卖热乎乎的卤味的。

哪怕是这一次吃, 赵桂枝并不能准确的判断大土灶卤味做好的时间, 因此她只能往前面挪。卤猪蹄熬到了半下午才好,其他素菜则要快一些。其实,要是放在她上辈子,有高压锅这个神器的话……

算了,往事随风飘去,还是别提了。

这么一来,等全家人聚在一起吃晚饭时,卤味其实已经凉透了。可能卤猪蹄还有那么一丝热乎气,其它的就不用说了。饶是如此,味道也非常之好。

江母又问:“那提前做好呢?咱们一大清早就要赶路去集市的。这个得提前一天做好啊!”

赵桂枝迟疑了一下:“这个天应该没啥吧?灶屋里还有一些剩下了,明个儿咱们再尝尝?”

上辈子她才不会考虑这个问题,谁家剩饭剩菜不是放冰箱的?不过问题应该不大,都已经快中秋了。

“成,那就明天试试看。还有素菜啊,你回头算清楚了给我说一说,到底要什么东西,要多少份量。咱们没有的,我得去问问你大伯娘。”

江奶奶立马举手:“我去我去!我帮桂枝压价!”

啊这……

别说江母了,连江父这个亲儿子都无言以对的看着亲娘了。说真的,江奶奶为了一口吃的,真是坑儿啊!

“咱们是做买卖的,倒也不用……”江母一脸的犹豫。

对此,江奶奶格外得不屑一顾:“你那么抠,十里八乡谁不知道了?能省钱不省钱?还是想着又要面子又要里子?得了吧,我也没喊你去说,我这个老太婆豁出去脸面帮你还不成?再说了,我吃住都在这里,他们不得给我送点儿吃的喝的?”

“他们送了。”江父忍不住替他大哥辩解。

“光送吃食有啥用?那不得找人帮我做饭洗衣打扫?行了,这事儿你们不用管了,家里一摊子事情都忙不过来,倒有这个闲心。”江奶奶骂起儿子儿媳那叫一个不嘴软,扭头看向赵桂枝时,那是一脸的和蔼可亲,“桂枝啊!”

赵桂枝挺直腰杆:“奶奶您有话就直说。”

“你缺啥就跟奶说,奶就算逼死你大伯娘也一定让她帮你弄到手。奶不要别的,就是这好吃的……你懂吧?”

懂,这咋可能不懂呢?

但有个问题,卤味吃多了对身体不好啊!

之前她完全没考虑过,还不是因为不可能有人天天吃这玩意儿的。先不说卤味的价格比一般吃食要贵,单就是这十里八乡的,三五天才一个集市,哪怕有人跟着他们的小食摊子跑,那不也是最多三五天吃一回吗?

思量了一下,赵桂枝觉得江奶奶应该不是不讲道理的人,便道:“好吃的是没问题的,但咱们不能老吃同一样东西。奶奶您看这样成吗?三五天的吃一回卤味,中间吃顿串串,再夹杂着红烧素肉、素烧鸡、煲仔饭……”

一口气说了好几样拿手菜,赵桂枝期待的看着江奶奶。

果不其然,面对诸多美食的江奶奶就特别明事理:“成!都听你的!奶不挑食!”

多好的奶奶啊,都不挑食呢!

赵桂枝寻思了一下,从穿越到现在,她好像就没碰上过挑食的人。这就很好了,只要她的饭菜做得好,就不愁没客源。

搞定了江奶奶,赵桂枝又对江母道:“我是打算过完中秋正式开始卖卤味的,这样天气就更凉一些了,东西也放得住。正好趁着这段时间,咱们可以囤一些食材。”

江母点点头,示意她继续往下说。

“再就是中秋快到了,咱们不跟别家抢月饼生意,但可以抽空瞧瞧别人家是怎么过节的。中秋节的买卖是赶不上了,但年节还有很久,到时候咱们也做些瞧着喜庆的糕饼点心。这个可以提前很久就做起来,冬日里放不坏的。”

“这个……”江母有些犹豫,“乡下地头过年前倒是会买一些吃食,可最多也就是花生瓜子糖块的,

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