第100章 美食大赛(上)
华夏美食大赛由华夏美食协会主办, 全国各大美食协会、美食研究院、烹饪协会、厨师协会和团体协办,届时,会邀请国内外的名厨和美食家们作为大赛评委, 由央三、洋葱视频、柠檬娱乐、白菜直播和各大报刊、新闻网提供媒体支持。
美食大赛三年一届, 凡是能在美食大赛上得到金奖的厨师, 后来大部分都成为蜚声海内外的名厨。
是国内最权威、含金量最高的美食大赛。
与此相应, 大赛每一届参赛者的准入门槛也都很高,只有四星级以上餐厅的主厨、或者在美食上有突破和创新的厨师才有资格报名参赛。
报名采用参赛者主动递交材料,和组委会派发邀请函两种形式。
组委会派发邀请函的名额相当有限, 大部分在当地已经有一定名望的大厨, 换言之,由组委会派发过邀请函, 就相当于已经得到组委会半数以上评委认可,在比赛中胜出的几率很高。
所以罗烽火一贴出翟廿叁收到的邀请函,微博上瞬间一片哗然!
-翟廿叁?就《华夏美食地图》出镜那个小厨师?
-啊!那个超可爱的小哥哥竟然收到了华夏美食大赛的邀请函!期待!
-他处理食材手法是很熟练,但这么年轻,真能当得起这个邀请函?
-烽火菌菇馆的东西确实好吃, 但这不是因为食材的功劳吗?
-怎么,连华夏美食大赛也向明星效应低头了?
……
厨师这个行当,和大部分凭手艺吃饭的行当一样,都是越老越吃香, 年轻的名厨不是没有, 但是因为约定俗成的一些观念, 很难得到大家的信服。
翟廿叁看到大家的评价, 愈发丧气,娃娃脸都皱在了一起,更像包子了:“罗哥,我不行啊!”
“是男人吗?”罗葑一看他这副好欺负模样,就想捏他脸,好容易才克制住了自己的冲动,“是男人就别说自己不行!”
翟廿叁:“……”
“小翟,你就是对自己太没信心了,美食家臧凌阳先生都夸过你的厨艺呢……臧先生从不说假话。”
“那是因为罗哥的食材好,加分了叭,”翟廿叁低着头搓手指,“这可是华夏美食大赛啊!参赛的都是名厨……我一天厨师都没学过,就自己瞎琢磨,会给你丢人的!”
罗葑:“……”你上辈子就凭着自己瞎琢磨,包揽了华夏美食大赛热菜、冷菜和面点三项金奖,成为华夏美食大赛最年轻的大满贯名厨。
可是他没法儿说。
罗葑只能发挥他影帝级演技,故意垂下眼帘,微不可察地叹了口气,轻描淡写道:“你要是真不想去,那就算了……我当着所有网友们的面儿向山珍酒楼认个输就是,烽火菌菇馆要是真开不下去了,大不了就关店呗。”
翟廿叁这回急了:“不行!我不能让罗哥关店……我去!”
这就对了!
罗葑替他和组委会联系,确定了参赛流程,然后带着翟廿叁去J-O专卖店挑西装,推着他进试衣间换衣服。
翟廿叁从小到大没穿过这么正式、这么好的衣服,整个人局促得不行,路都不知道怎么走了,红着脸忸忸怩怩道:“罗哥,要不算了吧,我就穿我平常穿的衣服就行了……这,这太贵了!”
罗葑:“小翟,你别忘了,你这次是代表烽火菌菇馆参赛的……就这套了,包起来吧!”
半个月后,烽火菌菇馆挂出了“因主厨参加华夏美食大赛,关门停业三天”的牌子。
罗葑亲自带着翟廿叁,和他用惯的一些趁手的小厨具,由铁继宗开车,走高速往去B市参赛。
等车上了高速,罗葑才看到,座位底下鬼鬼祟祟探出一颗灰扑扑的大鸟头。
罗葑:“……坏坏?”这玩意儿什么时候上来的?
但是车都已经上了高速,没办法掉头,只好带着这只贼得都快成精的鸟,去了B市,入住组委会订的酒店。
刚进酒店,他们就在大堂撞见也来参加美食大赛的山珍酒楼主厨韩春年。
韩春年今年五十一岁,是西北厨师协会的名厨,曾经多次在地方美食大赛上获奖,在西北美食界的威望很高。
所谓知己知彼,方能百战不殆,罗葑早就提前做过调查,所以一眼就认出韩春年来了,微微一笑,不卑不亢地点了下头:“韩先生。”
韩春年看了他一眼:“罗烽火?”
罗葑大方地点点头:“是我。”他又将目光转向韩春年身边的两个人:“这两位是……”
韩春年说:“这是我们韦总,这是我徒弟。”
韦总笑着对他点了点头:“你好。”
罗葑心底浮起一丝淡淡的疑惑。
虽然美食大赛结束之后,还有餐饮业尖峰论坛和华夏食材展销会,不过等美食大赛结束再飞过来,也来得及,没必要亲自陪同吧。
韩春年又不是翟廿叁这样的“小孩儿”。
不过这只是一闪念,罗葑就若无其事笑着说:“韦总好。”
他正要介绍翟廿叁和铁继宗,韩春年就瞥了一眼走在罗烽火身边的、年轻得过分的娃娃脸小伙子:“你就是翟……”