第八百零九章 选定

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离开记忆后江枫第一时间点开属性面板，查看新获得的菜谱。

菜谱栏里又点亮了一个人。

吕桂芝（11）

【炖肉 f级】

制作者：吕桂芝

菜品详情：这是一份无论从刀工还是调味上都极其糟糕的菜品，尚且的火候是它的亮点，同时也是其难以忍受的腥骚味的源头。在缺衣少食难见荤腥的年代，一份纯粹的炖肉无疑是无上美味，却也是食用者一生难以磨灭的噩梦，使用后有100的几率可获得准岳父的欣赏。

一天可制作次数（01）

友情提示：需吃下一满碗且不少于半斤的炖肉才可触发此buff。

江枫：？

游戏策划做个人吧。

你知道一满碗且不少于半斤的一代目炖肉代表着什么吗？

代表他还等不到准岳父的欣赏，就要直接送医院了！

江枫觉得他这辈子都不会做这道菜，即使准岳父不欣赏他，他也不会做。

欣赏诚可贵，生命价更高。

一口气看了三个记忆，江枫没有获得一道就目前而言非常有价值的菜谱。

c级的萝卜排骨汤，a级的烤鸭和能和纯肉馄饨比比谁才是最窒息的黑暗料理的f级的炖肉。

这三道菜在接下来的比赛中应该都起不到什么作用，相应的buff应该也没什么用。其实单单就菜品质量而言，a级的烤鸭还是不错的吧，buff也还可以属于美好系的，增进夫妻感情。

但江枫不会做烤鸭。

对于现在的江枫而言烤鸭本身没什么难度，如果真的要学，从上手到做出成品江枫觉得最多一个星期自己就可以搞定，但片鸭不行。

片鸭是很讲究技巧的。

烤鸭是烤鸭，片鸭是片鸭。

一百零八片荷叶边状可不是那么好片出来的，刀功再好底子再佳也得一只只鸭子练，想速成门都没有。

与之配套的还有荷叶饼，记忆中老爷子给张奶奶做烤鸭的时候，国营饭店里没有面粉了所以没做荷叶饼是直接拿馒头代替的，是没有荷叶饼的教程的。

现实生活中江枫总不能一份烤鸭给客人上上去了，然后跟他们讲，今天店里没有荷叶饼你们啃个馒头凑合一下吧。

一套好吃的有灵魂的烤鸭，需要有烤制极佳鸭子，完美的片鸭技术，新鲜的大葱，黄瓜条和面饼，好的甜面酱，白糖，还有其他一系列各家餐馆都不同的配料，这些都不是短时间内能速成的。老爷子在记忆里片鸭技术如此娴熟，估计小时候没少打下手帮着片鸭子。

这也是为什么泰丰楼不卖烤鸭的原因，泰丰楼没有专门的烤鸭和片鸭师傅。

江枫现在需要的，是像两色大虾和扒大乌参那种难度高有技巧，最好技巧高过难度，不常见，能在几个星期内学到八分样子好菜。

八分样子再加上，不知道会是什么样的buff，一道菜也就差不多了。

等第二轮比赛结束就是半决赛，紧接着就是决赛，传统的厨艺比赛比拼的都是菜本身。江枫现在还不知道比法，如果只比两轮他这些压箱底的buff菜没准还够用，但如果比积分赛车轮战或者主题赛，他压箱底的那几道buff菜可能就不太够了。

他想赢，而且要赢得漂亮。

可对上阿诺厨师，想要赢得漂亮并不是一件轻松的事情。

阿诺厨师可能在为人处事方面不太行，但在做厨师这件事情上几乎完美到不可挑剔。

想到这里江枫重新翻阅起菜谱了，琢磨着哪些菜可以拿出来撑撑场面。

菜谱栏里的菜很多，其中有很大一部分都是他平时不怎么做的，有成本的原因也有buff的原因，还有个人喜好的缘故。但有一点无法否认，菜谱栏里只要是大师出品的a级及以上的菜都是非常有前景的好菜，只要能做到s级都是能让许成写稿子的等级。

江枫把这些菜重新梳理了一遍。

江氏参羹他想放到决赛时再做，这道菜他还没有练到炉火纯青的地步，但只要用心且发挥正常基本能稳住s级。这道菜是真正完全属于江家的江家菜，来路正统，彭长平所教，如果江枫能用这道菜在决赛上打败阿诺厨师，绝对能让江家菜这三个字重新扬名北平。

这是江枫想做到的，也是他准备去做的。

其实金玉白菜也可以用作杀手锏，但那道菜费时太久，尤其是汤得花整整一天的时间来守，不可能成为比赛菜品。而且这蔡江枫根本没练习过，只是看了很多遍视频教程，能不能做到s级还不知道。

除此之外，鸽吞燕，清蒸青鳝，上汤焗龙虾，两色大虾和佛跳墙都是非常适合用作杀手锏的。

可惜佛跳墙江枫还不会做，这菜老爷子一直说要教江枫也一直说要学，奈何这段时间实在是事太多没抽出时间来。

其余菜品江枫最不熟的要属清蒸青鳝，没怎么练过，鸽吞燕，上汤焗龙虾和两色大虾他都短暂的练习过，也都确定能做成s级，可以用作半决赛。

如果条件合适的话，能做到s+级的拔丝山药也可以用于半决赛。

明明第二轮比