第三百八十七章 厨师

“我不知道。”季夏颓废地垂下了头，微微张口想要和吴敏琪说话，却不知道她叫什么该怎么称呼她。

“我叫吴敏琪，你叫我吴姐姐或者敏琪姐或者琪琪姐都可以。”吴敏奇看出了季夏的想法笑着道。

“吴姐姐，我可以问你一个问题吗？”季夏问道。

“当然可以，什么问题都可以问。”吴敏琪显得非常有耐心。

“你觉得我以后能做什么？我考不上大学连高中都没有考上，之前在fz的时候好多地方都不要我。”季夏半跪在地上有些茫然，“你知道北平哪里有棉纺厂或者服装厂在招工吗？”

吴敏琪笑了：“都说三百六十行，行行出状元，虽说人不能仅限于读书这一条路，但你也不能总盯着服装厂或者棉纺厂呀。”

“那我能做什么？”

“你会什么呢？”

“我会....”季夏想了想，“我会扫地，喂猪，养鸡，锄地，做饭，打架……”

江枫：？？？

季夏小朋友，你是不是对会这个字有什么误会。

吴敏琪轻笑出声：“哦，你很会打架？”

“嗯。”季夏肯定地点点头，“我之前一次和我们班4个男生打都没有输。”

“但打架可不能当兴趣爱好更不能当职业呀。你就没有想过以后吗？比如说想从事什么职业？老师？记者？画家？科学家？宇航员？作家？或者其他的。”吴敏琪开始引导话题。

季夏果然顺着吴敏琪的话开始往下想了：“我想当厨师。”

“为什么？”吴敏琪和江枫异口同声。

季夏眼睛往下瞟了一下，抿了抿嘴唇：“我想让他们知道我姐能做的我自然也能做。”

骨子里还是个争强好胜的小孩。

吴敏琪也没有直接否决季夏的话，开始帮她规划如何当一个厨师：“那你知道该如何做一个厨师吗？”

季夏迷茫了：“如何？厨师不就是烧饭吗，我从小就会烧饭。”

“厨师也分种类的，你所指的烧饭那叫红案师傅，还有专门负责做面点的白案师傅，这两者可是完全不同的。而且如果你真的打算当厨师，你是准备在小馆子里当厨师呢，还是在正规饭店里当厨师？或者去顶级酒楼当厨师，是当中餐厨师还是西餐厨师，还有日式料理，泰式料理，印度料理墨西哥料理等等很多种料理，哪怕是中餐那也分为很多种派系，很多菜系，你有想过你以后要当哪种厨师吗？”

季夏懵了。

江枫和吴敏琪都看出来季夏懵了，哪怕是江枫，在吴敏琪刚刚说出那一长串话的时候也小小的懵了一下。

“不止如此，我也是个厨师，我可以很直接的告诉你，一个女生如果想要当一位优秀的红案厨师是一件非常困难的事情。夏天后厨的温度是非常高的，整间厨房就像一个巨大的火炉，没有空调，哪怕是强力电风扇开最强档对着你吹你可能也会汗如雨下。颠勺需要力气，这对于女生而言是一个非常辛苦的职业。”吴敏琪道。

“那吴姐姐你为什么要做厨师？”

“因为我喜欢。我不知道为什么你姐姐要当厨师，但我和江枫都是从小学厨的，还没学会写字就已经学会了握菜刀。我们的父辈都是厨师，厨师对我们而言是一种传承，也是一种义务。”

说着，吴敏琪看了一眼江枫。

“如果只是为了和你姐姐攀比，为了争强好胜而选择去当厨师，可是一件得不偿失的事情。想要当一个好厨师，你需要拜一个师父，然后由他教导你。可能是5年，也可能是10年，甚至可能是十几年，你才能出师，学厨是一件艰难且漫长的事情，如果你没有足够的决心和爱，你是坚持不下来的。”

季夏沉默了。

过了一会儿，季夏才缓缓开口：“如果我不当那个什么红案厨师，我只是想和别人学做包子，做馒头，做点心，做糕点，还有煮粥，那我要学多久？”

“所以夏夏你是想当一个白案厨师吗？”吴敏琪问道。

季夏点点头，吴敏琪和她说了这么多也让她放下了警惕，不由得说出了自己心里真正的打算：“我原先就打算去服装厂或者其他地方打几年的工，把钱攒下来去镇上开一家早餐店。”

一直在听他们说话的江枫不由得对季夏有些刮目相看，他原本以为季夏离家出走只是和大多数离家出走的小孩儿一样，一时冲动，没有任何目的性和规划，没想到季夏来对自己的未来安排得明明白白的。

吴敏琪鼓励道：“那很好啊，但为什么要先打几年工攒钱，而不是去饭店里当白案师傅的学徒一边学艺一边攒钱呢？”

“可以吗？”

“当然可以，哪怕当不了学徒，只是在酒楼里当打荷或者切菜的小工，光是看着也可以学到不少东西呀。而且为什么要只开一家早餐店呢？如果你真的学到了很多东西，你完全可以自己单独开一家饭店，粥铺或者点心店，也不必只开在镇上，你可以去县里开，甚至是市里开，只要你水平足够，你甚至可以在北京成立开店。”吴敏琪开始给季夏画饼。

季夏被吴敏琪说得心动不已，却依旧有些犹豫：“可是，可是真的有店会愿意要我吗？”