193、八十年代之小富即安(26)
她们分工,“玲子你剥蒜,盼盼你点火烧火,欣欣洗葱洗姜。”
她来切牛肉条。
母女四人每个人都有活儿。
她要做的牛肉干也特别简单,复杂的她也不会。
传统风干的牛肉干,时间太漫长了,她也不知道风干成什么样算好。
所以她就琢磨了个简易版的,不过味道的确不差的,反正家里人都挺喜欢的,特别是三个孩子念念不忘,隔一段就要做一次。
就是将切好的牛肉条焯水,撇去血沫之后用卤煮的方式弄熟了,再用小油慢煎,煎的几面金黄焦脆,原味的牛肉干就做成了。
如果还想吃加料的,还可以添加孜然粉、辣椒面、花椒和白芝麻,然后香辣的、麻辣的、孜然味儿的也就都有了。
母女四人边做牛肉干边聊天儿。
“也不知道你们得课程安排能不能放在一个时间段。”宋红米有些烦恼。
总不好上午送一个,下午还要送一个,那一天也别干别的事儿了,都接孩子玩儿了。
还有两个孩子的上课问题,自行车在家里,她可以送的,但是那样就得把欣欣独自放在家,有些不放心呢。
要是让她驮三个孩子,她技术还没那么好。
还是先坐公交或者人力三轮车吧。
等柳宵回来,她们再一起研究一下。
她倾向包个人力三轮车去接送。
不过这人选最好知根知底,要不然她也不放心把孩子交给他啊。
柳宵认识的司机多,还得他来。
宋红米将焯好水的牛肉条捞出来,直接放进另一个卤水锅里。
这个卤水也是简易的,可没像做卤货时放那么多调料。
不过她放了两勺黄豆酱,可以保证卤出来的牛肉条好吃还好看。
至于她问的问题,显然不是三个孩子能回答的。
盼盼往灶坑添了把柴火,“妈妈,我想买个草帽,太晒了。”
“这个可以有。”宋红米答应的很痛快,好不容易给仨孩子养白净净的,可不想再被晒黑了。“明天咱们去大市场逛逛,顺便给你们买双旅游鞋。”
主要也是为了盼盼。
家里有钱了之后,家里仨孩子除了冬天买的是加毛皮鞋之外,剩下的基本都是布鞋,老式千层底那种,又透气还舒服。
从来不买现在最流行的五颜六色的塑料凉鞋和胶底儿鞋。
但是现在盼盼要练武,还是旅游鞋更合适。
“去逛市场!哦哦!”三孩子都挺高兴。
果然是女孩子,就无法免疫逛街的魅力。
牛肉条要卤好得一个小时呢。
宋红米叮嘱盼盼小火,她带着玲子和欣欣做午饭。
有三个小帮手,她做饭的效率快多了。
饭桌上,欣欣夹了一块雪白的鱼肉,仔细的用筷子扒拉检查,确定没有鱼刺,才一口吞下。
宋红米已经很放心让孩子们自己吃鱼了。
“妈妈,爸爸到爷爷家了么?”欣欣突然问道。
宋红米想了下车次,“应该是没有吧,他现在应该还在半路上,早上上车晚上应该才会到。”
没办法,火车都是有固定运行时间的。
又不可能像出租车一样即停即上。
“那爸爸怎么不坐飞机呢,嗖的一下就飞到了。”盼盼拿着筷子比做飞机,在头上飞了一圈。
宋红米差点喷笑,给三个孩子解释道,“飞机并不是哪里都有的,得从飞机场去坐飞机,一般的大城市才有飞机场,咱们老家是一个小县城,是没有飞机场的,所以就没法坐飞机了。”
可能她解释的太笼统了,三个孩子还是不明白,玲子歪着小脑袋,“那到县城让飞机把爸爸扔下来就好了呀。”
宋红米抽着嘴角,应该是亲女儿没错,不过够狠的,还扔下来。“飞机要飞在几千米,甚至上万米的高空,扔下来人就成肉饼了。”
欣欣摇着小脑袋,“不扔,不扔!”
三个孩子吵的宋红米脑袋仁疼,“别闹了,快别闹了!没人扔你爸,他好着呢。”
看着孩子们消停了,宋红米松口气,接着说道,“妈妈再跟你们解释一下,飞机需要专门的跑道起飞和降落,小县城没有的,所以飞机是不到的,懂了吧?人家也不会往下扔人的,好了,好了,吃饭了,吃鱼都认真些,别卡嗓子。”
可不能再说了,快血淋淋了,还直接扔,这事得记得,回头说给老公听。
小棉袄也挺凶残。