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一眼,扯着霍然的衣角,“我想吃安安做的鸡蛋羹。”
陈安安:……
这孩子怎么这么倔强啊?到现在记着呢?
霍然看着陈安安,陈安安就道:“好,不过马上就要吃饭了,一会上桌了我们再吃?”
霍邵玲点点头。
陈安安跟何凤娟去厨房,林彩秋站在厨房里,看着两人,“都跑哪里去了,再不回来锅里的水都要烧干了。”
“我去找安安问这肠子怎么做。”何凤娟如实道,“娘你出去吧,这里有我们就行。”
林彩秋看着陈安安,猪下水这东西,实在是臭,他们虽然有时候也买,但就是因为不好处理所以作出来的东西太影响口味了。
“这东西以后不要买了。”她直接道,“做出来不好吃,还浪费肉票。”
她说完直接出去了。
何凤娟看她走后,就对陈安安道:“林彩秋这些年心疼邵风,所以一直想让叶珍珠留下来,现在你说去报案吧,她又是邵风的娘咱们还没证据,我看林彩秋肯定是想办法压下来,最后估计也只是让她走了。”
“这是目前最好的解决办法,如果报了公安,她不承认,孩子们都得受影响。”陈安安道,这时候司法也不健全,不真不能拿她怎么办,“除非她良心发现去自首了,要不然就只能这样。”
她检查了一下何凤娟洗的肠子,发现她没把里面的肥油撕出来,便动手将肠子剪开,又用面粉,白醋和盐酒等把肠冲洗了一遍。
“她有良心就不会心安理得到现在了。”何凤娟看着她,“好在这些年她照顾邵诚还算用心。”
“可能是想补一点良心的不安。”陈安安将肠子洗净后切成小段备用,然后把何凤娟准备的葱姜和葱叶也切来备用。
何凤娟看着她准备了这么多东西,实在心疼得紧,最近几天霍家是天天吃大肉的,太奢侈了。
“你帮我起一下锅,把水烧开。”陈安安又道,“那事咱们明天再说。”
这里是厨房,也不保证会不会有人突然进来,何凤娟便从善如流。
陈安安等水烧开后,将大肠和八角姜葱段等一起下水烫点时间后捞出过凉水备用。
何凤娟在一边帮她起锅倒油,然后清炒姜和蒜白等配料。
配料炒出香味后,陈安安加了点青椒和小红椒,怕这些人吃不了辣,所以量她少放了一点,然后将大肠倒入锅中爆炒,炒成金黄色后,又放入少许的白醋,料酒和盐再翻炒均匀。
何凤娟见她手脚麻利的做这些东西,忍不住好奇问:“你以前在陈家经常做这些东西吃吗?”
陈安安手中的动作一顿,然后往锅里加了勾芡再炒匀,“这东西卖得不贵,我们想吃肉就买这些解解馋。”
“看你的样子就是经常在家做活的。”何凤娟忍不住道,陈安安长得好看,性格也温和,要是她有这么个闺女,肯定是舍不得嫁给霍然的,霍然条件是不错,可那孩子存在也是事实。
陈安安抬头,笑了笑,将炒好的大肠端出了锅,放到一边道:“现在的日子,谁不做事?”
何凤娟还没回话,霍邵东就跑进了厨房,“你们炒什么那么香?”
他鼻尖轻嗅,嗅到空气中有一丝的酒香和肉香,再看着青里带点红的那盘菜,忍不住道:“好香啊,这是什么啊?”
陈安安看着他满头大汗的,给他拿了双筷子递过去,“我给你尝一下,不好吃的话我就不上桌了。”
霍邵东犹豫了一下,看了一眼何凤娟,何凤娟就道:“你看我干嘛,安安让你尝你就吃。”
“不过我可先告诉你啊,这是猪大肠。”
“是这个啊?”霍邵东唇角微舔,“怎么跟之前有点不一样?”
“因为是我炒的。”陈安安见他不接筷子,直接收了回来,“大嫂你帮我端出去。”
“等一下,我尝尝。”霍邵东吃过猪大肠,他并不怎么喜欢那个味道,不过现在闻着实在太诱人了。
陈安安拿了筷子给他,霍邵东忙夹了一块肉放入嘴里,然后嘶了一声,“啊,有点辣。”
“我加了一点辣椒。”陈安安道,“肥肠得加辣才够劲,要是你们觉得太辣,我就不端上桌了。”
“别。”霍邵东边吃边道,肥肠鲜香厚重,质感香醇,加了辣的肥肠,又爽又有劲,跟他以前吃的完全不一样,“我吃啊,我吃。”
他嘴里嚼着东西,黝黑的眼里簇了火苗,吃完了忍不住伸手再打算夹一块,何凤娟就端起了盘子,“一会再吃,现在拿筷子出去,然后叫哥哥姐姐过来吃饭。”
霍邵东只好放下了筷子,听从吩咐。
霍家人口多,养的鸡也多,所以鸡蛋还挺多的,霍家有霍然,所以他们很少拿鸡蛋去换钱,大部分都是留着自家人吃。
这次陈安安打了好几个鸡蛋,做个大碗的蛋羹,又把何凤娟之前帮她弄好的碎肉拿来一起蒸。
到了吃饭的时候,几个小孩见到蛋羹特别兴奋,蛋羹又有蛋的嫩滑,还有肉的醇香,两者合一起,满口余呒无穷。
霍邵东已经不留恋蛋羹了,对着肥肠吧唧地吃着,吃得薄唇红润润的,一头都是汗。
“吃不了