第783章 诗文会
世南将信将疑地品尝了一块桂花糕,结果一吃,如同炸弹在脑海中爆开,掀开各种感官刺激。
“太……太好吃了!”
虞世南瞪大双眼地说,哪怕他已上了年龄不爱甜食,可面对这桂花糕却忍耐不下,食指大动,大快朵颐。
不一会儿整一碟三块装的桂花糕就已经被消灭的干干净净了。
虞世南五官老颜尤其动容,不可思议地问:“沐大人,可否告知这桂花糕到底如何制作?
我若回去府邸也命着下人们制作。”
“这恐怕外人是做不到啊……此工序制作复杂,并且需要使用一原料,名作‘白糖’,若无白糖一物就无法制作出这精美糕点。”
“白糖?”
虞世南懵了一下,他确实是不知此物啊。
事实上在唐朝年间就已经有桂花糕的诞生了,不过此糕点的制作非常粗糙,味道不甜,吃起来虽有桂花味,口感却很差。
沐川命人制作的桂花糕更偏向现代化,使用了白糖作为调味剂,并采取了现代发酵工艺,因此味道出众。
其中最为麻烦的,还是白糖工艺的提炼。
最早期的白糖并非是大家想得白糖,而是一种“黑糖”,由明朝一孝子意外发现制作出来。
现在大家使用的白糖是近现代从西方传入国内,算起来还得千年后才会出现,在如今的唐朝自然是没有了。
沐川也不喜藏匿,既然虞世南想要制作,那就把配方写给对方好了。